◇男子ごはん5月3日放送のレシピ
●韓国風アヒージョ(3~4人分)
茹でタコ…150g、むきエビ…150g
蒸しホタテ…150g、マッシュルーム…1パック(150g)
ごま油…適量、長ネギ(みじん切り)…1/4本(30g)
香菜(みじん切り)…1枝
《ごまだれ》
めんつゆ(3倍濃縮)…50㏄、水…150㏄
白ねりごま…大さじ3、白すりごま…大さじ1
《韓国風アヒージョだれ》
a)
水…400㏄、鶏がらスープの素(半練り)…大さじ1/2
砂糖…小さじ1、片栗粉…小さじ2
塩…小さじ1/3
にんにく(みじん切り)…1片、しょうが(みじん切り)…1/2片
酢…小さじ2、花椒(する)…小さじ1
韓国唐辛子…適量
●プチケランチム(3~4人分)
長ネギ(みじん切り)…1/4本(30g)、韓国のり…適量
a)
卵…4個、薄力粉…大さじ1
塩…小さじ1/5、黒こしょう…適量
ごま油…適量
●そばめし(3~4人分)
豚こま切れ肉…150g、塩…小さじ1/4
黒こしょう…適量、キャベツ…100g
玉ねぎ…50g、にんにく…1片
温かいごはん…200g、焼きそば用麺…2玉
ごま油…大さじ1/2
a)
ウスターソース…大さじ3、中濃ソース…大さじ2
オイスターソース…大さじ1、塩…小さじ1/3
●キッズクレープ(3~4人分)
《具材》
りんご…1/2個、バター…適量
砂糖…適量
《生地》
a)
強力粉…100g、牛乳…50㏄
砂糖…小さじ2
水…150㏄
《トッピング》
はちみつ、チョコレートシロップ、生クリーム、チョコスプレー、
コーンフレーク、ミニマシュマロ…各適量
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