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2013年07月01日

#269トークタイム『知られざる熊本の名産品』

◇テレビ東京・6月30日放送分

太一:えー、今日は郷土料理、熊本の料理を作ってますけども、まぁ、熊本の名産は沢山あるわけですよ。。。
心平:はい。
太一:それでも、まだ知られていない、あまりメジャーではないという、えー、熊本の名産品を紹介したいなと思います。

ということで、熊本では当たり前!? 知られざる熊本の名産品をご紹介♪
一品目。

太一:えー?スイカじゃないですか、これ?
心平:スイカでしょうね。

summerchip.jpg
【Summerチップ】
スイカの生産量日本一の熊本県産のスイカを薄くスライスし干したもの。

太一:これ、ドライトマトとかありますけど、そういった感じですかね?
心平:じゃないですかね。匂いいいですよね。
太一:いい匂いです。いただきましょうか。(パクリ)うん? 甘い。すごい、甘くなってますね。
心平:うん、甘い、甘い。
太一:これ、干しただけでしょ? すごい、スイカ自体が甘いから、干すと凝縮するんですかね、水分抜けて。
心平:旨味があるし、美味しいです。
太一:これ、ちょっとブルーチーズとかと合いそうじゃないですか?
心平:ああ、きれいな味ですよね、これ。
太一:うまい。
心平:美味しい。

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2013年06月24日

#268トークタイム『男のロマングッズ』&栗原友登場

◇テレビ東京・6月23日放送分

今回は、男のロマンシリーズ恒例の、男心をくすぐる男のロマングッズをご紹介♪
一品目。

太一:もう、ビールじゃないの? なんかしゃべるな。
心平:音が出る。
太一:なんかしゃべるぞ。


【ビールDEごきげん!樽】
設定された角度になると、三種類の合いの手を入れてくれる、樽型ビールジョッキ

さっそくビールを注いで、心平ちゃんが試飲。

太一:はい、心平ちゃん、飲んでみて。
心平:ホントいいんですか?(ジョッキを持ち上げると)
樽:『グーッといってみよう!』
2人:(笑)
心平:(飲み始めると)
樽:『ハイッ、ハイッ、ハイッ、ハイッ!』
太一:(笑)
心平:(飲み干すと)
樽:『よい飲みっぷりだね?!』
一同:(爆笑)
太一:寂しい?。これ、一人でやるんだぁw

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2013年06月17日

#267トークタイム『緑茶作り』

◇テレビ東京・6月16日放送分

太一:さあ、今日は"やってみようシリーズ"ということで、緑茶をちょっと作ろうじゃないかと。。。
心平:はい。
太一:はい。

ということで、"やってみようシリーズ・生葉から緑茶作り"に挑戦♪

太一:緑茶作ったことあります?
心平:いや、ないです。
太一:ないですよね?
心平:はい。
太一:作れるんですね?
心平:ねぇ。
太一:なかなかね、難しいと思いますけど、今日はですね、静岡で採れたばかりの新茶を使って緑茶を作っていきましょう、と。

1.生葉にラップをして、電子レンジで1分半蒸す

太一:新茶も、でも、美味しいッスよね。
心平:美味しいッスよ。
太一:大人になってからわかりますよね、香りが違いますもんね。はい、(電子レンジで)1分半、600(W)。
心平:(電子レンジを設定)乾燥させるってかんじじゃなくて、蒸らすっていう?
太一:蒸らすってかんじですね。それで青臭さをとってるんですね。
心平:うん。
太一:冷まして、ホットプレートで茶葉がやや黒味を帯びるまで水分を飛ばす。。。

2.キッチンペーパーの上に広げて軽く冷ます。

心平:(茶葉をキッチンペーパーの上に移す)
太一:これで冷ます(茶葉を広げていく)アチッ、アチッ、アチw なんか広げてる姿観たことないですか?
心平:ありますね。
太一:ねぇ?

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2013年06月10日

#266トークタイム『ご当地変わり種パン』

◇テレビ東京・6月9日放送分

太一:さあ、今日の裏トークですけども、全国にある"ご当地変わり種パン"を紹介したいと思います。すごいですね、ラーメンとチャーハンやるときに変わり種パンをやるという。。。
心平:なに考えてるんでしょうね?
太一:(笑)

ということで、知られざるご当地パンをご紹介♪
一品目。

太一:『一品目は滋賀県のご当地パンです』滋賀県の?
心平:琵琶湖ですよね、琵琶湖。
太一:あ、琵琶湖? 鳥人間? 鳥人間パン?
心平:(笑)
太一:見てみますか、(箱を)オープン! あーー、サラダパンね。
心平:へ?。

saladapan.jpg
【サラダパン(滋賀県)】
たくあんとマヨネーズの絶妙な味で、地元スーパーでは販売制限されるほど人気のパン。

太一:1951年発売。
心平:へ?、すごい歴史がある。
太一:おやつみたいな感じなんでしょうね。親が食べていたのを。。。
心平:ああ。
太一:子に食べさせるという。。。
心平:タクアンね、誰が考えたんだろう?
太一:(パクリ)全然あり、俺。
心平:うん、ありだけどね。
太一:(苦笑)『最初はサラダパンとしてキャベツとマヨネーズが入っていたが、ベチョベチョになり発売を中止した。パッケージが大量に作られていたため、半ばやけくそでタクアンを挟んだ』ヤケクソなんですってw
心平:うんw
太一:これ(袋)作り過ぎちゃったw
心平:よかったね、キャベツサラダパンじゃなくてねw
太一:でも、やっぱり思い出の味ってのは大事ですよね。
心平:思い出の味ですね、たしかに。

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2013年06月03日

#265トークタイム『ご当地名物を使った変わり種サイダー』

◇テレビ東京・6月2日放送分

太一:さあ、今回の裏トークはですね、"変わり種サイダー"ということで。。。
心平:うん。

ということで、今回はご当地名物を使った"変わり種サイダー"をご紹介♪
一品目。

太一:うわー、もう、色が。。。なんか鼻の穴のシャッターが一瞬ガッて閉まりますね。
心平:(笑)
太一:いきますか?
心平:はい。
太一:(ゴクリ)
心平:あ、おいしい。
太一:おいしいなぁ。コーラって言われるものに近くないですか、この味?
心平:そうですね。
太一:(似た)色だからかなぁ。。。(瓶のラベルを確認)あー、醤油サイダー! 言われてみたら醤油かもしれないw


【醤油サイダー(香川県)】
400円以上前から醤油の名産地として知られる小豆島で作られたサイダー。

心平:でも、おいしいですよね?
太一:おいしい、おいしい、全然飲めます。
心平:(ラベル)見ないで出されたら、ゴクゴク飲んじゃいますよね。
太一:ちょっと変わったコーラだなぁって。
心平:ねぇ。

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2013年05月27日

#264トークタイム「緊急企画・鯛の白子を食べちゃおう」

◇テレビ東京・5月26日放送分

太一:緊急企画、鯛の白子を食べちゃおう!
心平・岡村:おおぉ??!

釣った雄鯛に入っていた白子を食べちゃおう企画♪

太一:急に決まりましたw
岡村:どうもこんにちわ、こんにちわ。
太一:こんにちわ、どうも。どんなお気持ちですか、いま?
岡村:いや、ちょっとびっくりしてます。食べたことある?
太一:ないです。
岡村:ないよね、俺もない。
心平:たまーに、料理屋とかで出てきません?
太一:ありますかー?


【鯛の白子】
春の産卵期しか食べられず、他の白子より味も上品なため、貴重な食材とされている

心平:しかし、恐ろしい番組ですね。
太一:急に決まるというw
心平:料亭とかだと、遠赤のああゆうのがあるんで。。。
太一:はいはい。
心平:上手に焼けると思うんですけど、家だとこの(ガスレンジ)グリルか、オーブントースターじゃないですか。
太一:はい、はい。
心平:今日はオーブントースター使って焼いてこうと思います。
太一:はい。
心平:(熱が)近すぎると焦げちゃって中に火が通らないってことがあるんで、蒸し焼きにホイルしていきます。
岡村:ほうほう。
太一:ちなみに、心平ちゃん、作ったことってあるんですか?
心平:作ったことはあると思うんですけど、ちゃんと覚えてないですね。
太一:だから、ちょっとドキドキしてるんですね?
心平:すごい嫌ですね、いま。
岡村:(笑)
心平:まず油ですね。下くっついちゃうんで、ちょっとだけ塗ります。

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2013年05月21日

#263オープニングトーク「鯛釣りR」

◇テレビ東京・5月19日放送分

今週は"鯛釣りリベンジ"がメインでしたので裏トークはありませんでした。
で、次世代乗り物がカッコよかったので、オープニングトークを。

太一:さあ、今日はですね、観ての通り、スタジオを飛び出しまして、海にやってきました。
心平:はい。
太一:海にやってくるということは。。。えー、あのおじさんも、あの小っちゃいおじさんもついてくるというような。。。
心平:あの、おじさん?
太一:はい。毎回なんか乗って出てくるんですよ。毎回ね、その乗るリハーサルがあったりするんですよ。
心平:(笑)
岡村:(遠くから)太一く?ん、心平ちゃ?ん、おはようございますぅ。

Yike Bikeに乗って登場♪

太一:なんですか、それ?(そのまま通りすぎる岡村さんw)止まって、止まって!
心平:(笑)
太一:なんすか、それ?
岡村:最新のマシンやがな。最新のマシン用意してもらったん。
太一:最新のマシン、毎回紹介しますよね、この番組で?
岡村:(笑いながらうなずく)そうやねん、今回ね、船で来ようと思ったんだけど。スタッフさんがこんなの用意してくれて楽しかったよ。
太一:(笑)
岡村:ちょっと(首の)筋を痛めたかも。。。
太一:(笑)今日はなんですか?
岡村:今日は"男子ごはん"よ。"男子ごはん"、久しぶりの。
太一:そうですけども、まぁ、海に来てるなってのをね、僕らもね。。。
岡村:あ、感じてる?
心平:はい。
岡村:リベンジです!!
太一:(笑)

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2013年05月13日

#262トークタイム『トルコの絶品スイーツ』

◇テレビ東京・5月12日放送分

太一:今回ですね、トルコ料理ということで、裏トークは、えー、トルコで食べられているおいしいスイーツを紹介したいと思います。
心平:はい。
太一:スイーツというと"伸びるアイス"をね、イメージしますけど、あれ以外は全くわかんないですね。
心平:僕もわかんないですね。

ということで、トルコの知られざる絶品スイーツをご紹介♪
一品目。

太一:あ、なんかヨーグルトみたいな、見た目は。でもゼリーみたいなかんじもしますよね。
心平:うん。
太一:(匂いを嗅いで)牛乳の匂いです。ミルクの匂い。
心平:ホントだ。ミルクプリンぽいですね。
太一:ミルクプリンねー、でも、このね。。。
心平:(中に)入ってますよね。
太一:白い粒みたいのがあるんですよ、ココナッツじゃないですか?
心平:ああ。

taukkgyo.jpg
【タウックギョーウス】
刻んだ鶏のむね肉が入った、トルコで定番のミルクプリン風スイーツ
(↑調べるとシナモンをかけるのが普通みたい。。。)

心平:なんで鶏のむね肉入れちゃったんですかね?
太一:なんで、入れたんだろう?(パクリ)お?、美味しいッス。美味しいけど、口に残る、むね肉がね。
心平:うん。
太一:慌ててデザートまでいっちゃいました、みたいなw
心平:(笑)

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2013年05月07日

#261トークタイム『チュッパチャップスのオリジナルアイス作り』

◇テレビ東京・5月5日放送分

太一:突然ですけども。。。
心平:はい。
太一:チュッパチャップスって知ってます?
心平:知ってます。
太一:知ってます?くわしいですか?
心平:そんなくわしくはないですけど、食べてましたよ。
太一:子どものころは食べますよね?
心平:食べますね。
太一:来ました、これこれ、チュッパチャップス。

チュッパチャップス・ツリーが登場☆

太一:これは子どもにとっては、もう、たまらんですよねw
心平:たまらない。
太一:今回はですね、このチュッパチャップスを使って、オリジナルのアイスクリームを作ろうじゃないかということで。

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2013年04月30日

#260トークタイム『新SPポーズ選考会』

◇テレビ東京・4月28日放送分

太一:ついに決定! 新SPポーズ選考会?!!
心平:イエーイ(拍手)

2ヵ月前から募集していた、新Sinpei's Pointポーズ。本日ついに新ポーズを決定します。

太一:けっこうね、この男子ごはん、色んな方に観てもらってますけどね、たった47通。
心平:(笑)

ということで、スタッフが6つの候補作を厳選。その中から1つ選んでみます。
と、ここで入社1年目、番組AD本間氏が候補作を記した紙を運んできます。

太一:なんで、ジャケットでかいの、それ? 誰の?
本間:自分の。
太一:自分の? どうしてサイズ間違って買ってんの?
本間:すいません。。。
太一:え?(笑)

[エントリーNo.1]
ゆきみどりさん(18)

太一:『顔の前に両手で"栗"のような三角形を作る』
心平:(胸の前で三角形を作る)
太一:顔の前ですよ。
心平:顔の前?(手を顔の前に)ここ?
太一:はい、そうです。『図のように開く。その時の顔は変顔、笑顔など毎回違うと面白いし、楽しみになります』うおー、いいすよ、これ。では、ゆきみどりさんの作品からお願いします。
心平:Sinpei's Point(変顔)
一同:(爆笑)
太一:いいじゃないですか?。いい、これ。
心平:これ、あと、ごとにやってくんですね。きついスね、地獄ですね、これw
太一:(笑)

[エントリーNo.2]
ゆかおさん(36)

太一:よくできてますよ、見てください。心平ちゃんですね、うまいね、絵が。SPってもう、体で表現するんですね。やってみましょうよ。お願いします。
心平:SP!(両手でS、両足でPを表現)って、"シェー"じゃないの?
太一:(笑)

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2013年04月23日

#259トークタイム『面白キッチングッズ』

◇テレビ東京・4月21日放送分

太一:さあ、今日はですね、面白キッチングッズを紹介していきたいと思います。一目見ただけでは使い方がわからないものもあるので、えー、色々と見て、、、
心平:はい。
太一:当てて行きましょうかね?
心平:はい。

ということで、いま買いたい、面白キッチングッズをご紹介♪
まず一品目。

太一:うわ、鉛筆削りだ?。(手に持って)ほら。
心平:あ?。
太一:わかっちゃった。
心平:わかっちゃったなw
太一:これは、皮むき器ですよね?
心平:そうですね。
太一:こっちで皮剥いて、ニンジンとか入れて回すんじゃないですか?
心平:むいた後、だから桂剥きみたいな、薄いやつを出すためのやつ?
太一:どうなの?


【カロットシャープナー&ピーラー】
先端のピーラーで皮を剥き、鉛筆削り畳のスライサーで桂剥きができる

太一:じゃ、ちょっとやってみます?(まずはニンジンをピーラーでむく)うわっ、気持ちいい。
心平:すごく切れる?
太一:すごい切れますよ?(心平ちゃんに渡す)これ、気持ちいい。
心平:(試してみる)あ、なんかいいスね。引っ掛かりがいい。
太一:いいですよね?。これ(だけ)でいいぐらいです。
心平:(笑)
太一:それぐらい気持ちいいですよね?。
心平:うん、気持ちいい。
太一:(シャープナーの方を試す)
心平:あー、なるほど。
太一:鉛筆削りだ、ホントに。なんか、でも形、おかしくないですか?
心平:なんかねw
太一:回っちゃうからしょうがないのか。どうする? あ?(ニンジンが鉛筆のようになってる)
心平:(笑)
太一:すげー、ニンジン。見てよw 芯入れたくなるね、シャープなニンジンw
心平:(扇形になってる桂剥きを折り畳んで)こう切っていったら糸状になる。。。
太一:ツマになるってことですね?。
心平:(千切りに。。。)
太一:確かにそうだ。すごい。
心平:うん。
太一:お寿司屋さんのお弟子さんがこれでやってたらショックですよねw
心平:(笑)

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2013年04月15日

#258トークタイム『第18弾? 変りダネ野菜』

◇テレビ東京・4月14日放送分

太一:えー、今回はですね、人気シリーズの変りダネ野菜をですね、また紹介していこうかなと思います。
心平:はい。

ということで、変りダネ野菜(第18弾?)3品をご紹介♪
まずは一品目。

太一:お、絶対うまいよ。なんか見たことあるぞ。さやえんどうとか、えんどう豆とか、そら豆とか、そういう系の。。。ではない!?
心平:砧公園とかに生えてそうですけどね。
太一:(笑)

mity.jpg
【ミティ】
インド料理によく使用されている野菜。加熱するとほのかにカレーの香りが漂う

太一:天ぷらにして食べるのが美味しいらしいですよ。
心平:じゃ、揚げてみますか。
太一:はい。
心平:(天ぷらにして揚げてみる)
太一:(パクリ)うまい!
心平:あ、ホントだ。ちょっと、こう、出ますね、スパイス感が。
太一:うん。
心平:不思議なもんですね。
太一:はい。でも、これ、山菜ですね、日本でいう。。。ちょっとほろ苦いかんじがあって。うまい。
心平:美味しいですよね。

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2013年04月09日

#257トークタイム『香りにこだわった世界のチーズ』

◇テレビ東京・4月7日放送分

太一:さあ、今日はおつまみSPということで、世界の変わりダネチーズを紹介していきたいと思います。
心平:はい。

ということで、今回は香りにこだわった、世界の変りダネチーズをご紹介♪

一品目は、木の香りが漂うチーズ。

心平:あ、良さそう。
太一:すごい、いいねぇ。(蓋を開ける)
心平:おお。
太一:木の香り?(匂いを嗅ぐ。が、顔をそむけ)嗅ぎ過ぎた(><)
心平:(笑)
太一:いまガッツリ嗅ぎましたよ、俺。
心平:ちょっと(匂いが)きついですね。


【モン・ドール(フランス)】
エピセア(モミの木)の樹皮で出来た箱に入れ、木の香りを移して食べる、季節限定のチーズ。

太一:こっち(箱の蓋)を嗅がなきゃいけなかったんですね?。
心平:(チーズにナイフを入れ)
太一:とろーり系。俺、大好きです、これ。クラッカーみたいのつけて食べたい。(クラッカーが出てくる)ある!?
一同:(笑)
太一:俺、ホントに(あるとは)気付かなかったw (チーズの)匂いがすごい。いただきます(パクリ)うん。
心平:おいしい。
太一:塩気強いですね、だから絶対ワインと合うんですよ。(白ワインをゴクリ)うまい! やっぱこうゆうクラッカーと一緒に食べるのが一番いいですね。
心平:合いますね。

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2013年04月03日

#256トークタイム『男のロマングッズ』

◇テレビ東京・3月31日放送分

太一:さあ、今日は男のロマンシリーズということで、裏トークもですね、男のロマンをくすぐるグッズを。。。
心平:なるほど。
太一:紹介したいと思います。なかなかね、僕ら、くすぐられないですから。
心平:ない、ない、ない、ない。
一同:(笑)

ということで、男心をくすぐる、男のロマングッズをご紹介♪
まずは一品目。

太一:デカッ!
心平:(笑)
太一:どうゆう(笑)いやー、これはくすぐるわーw これはやられましたね。
心平:すげー。
太一:うわぉーーー、重い。。。


【ジャンボグラスワイン】
高さ89cm、ワイン20本分が入る、世界最大級のアクリル製ワイングラス。

太一:(値段が)3万、4,650?円?w 3万すんの、これ? 2つ用意してんの?
心平:2つあんの?
太一:ホントこれ?w

ということで、それぞれワイン1本丸々注いでみると。。。

太一:錯覚起こすのが、ちょっとしか入ってないように(笑)
心平:少ねーなって思っちゃうw
太一:どうやって飲むの、これ?
心平:じゃ、乾杯☆チーン(口をつけようとするが)届かないw
太一:(抱え込んで無理やり飲む)
心平:(笑)
太一:すげーわ。くすぐるね?、一品目からくすぐっちゃってんね、これw
心平:(笑)

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2013年03月25日

#255トークタイム『"俺たちのオイスターソース"作り』

◇テレビ東京・3月24日放送分

太一:今日はですね、"俺たちのオイスターソース"を作ってみようかな、と思いますけども。。。
心平:(うなずく)
太一:心平ちゃんはオイスターソース、作ったことあります?
心平:ないですね。はじめて。
太一:市販のやつですよね。どうやってできてるのかも、ちょっとね、わかるから楽しみですよね?
心平:はい。

ということで、今回は"俺たちのオイスターソース"作りに挑戦♪

太一:今日は中華定食じゃないですか、オイスターソースを使うわけですよね?
心平:使います、使います。
太一:なので、このオイスターソースを使って、中華定食を作ってもらいたいと思います。
心平:はい、わかりました。

[材料]
干しカキ:5?6個、干し貝柱:2個
※水:600ccに1日浸けておく
長ネギ:1本、しょうが:1片
砂糖:小さじ2?3、しょうゆ:大さじ2.5?3
水溶き片栗粉、ごま油:各適量

太一:干したカキですね。
心平:戻してあるってことですね。
太一:いま、戻した。。。貝柱もありますね。まず長ネギとしょうが、切っていきましょうか。
心平:はい。

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2013年03月21日

#254トークタイム『スプラウト野菜作り・完結編』

◇テレビ東京・3月17日放送分

太一:さあ、心平ちゃん、昨年の10月に植えたスプラウトっての、覚えてます?
心平:覚えてます。
太一:俺も、めっちゃ覚えてるんですけど。
心平:(笑)
太一:現在どうなってるか、見たいと思います。
心平:はい。

昨年植えた、野菜の新芽・スプラウト。5ヵ月が経ち、どうなっているのか?

[植えてから1ヵ月後の写真公開]

太一:あっ。
心平:キてる。。。
太一:大根きてます、ちゃんと葉っぱまで。
心平:ホントだ。
太一:危ないですよ、これ、ブロッコリー(の芽)が。。。あれ、(レッド)キャベツ(ない)?
心平:いますよ、ここ。
太一:あー、いる、いる。あ、けっこういいんじゃないですか?
心平:はい。
太一:多分ですけど、ここまで来たらいけますよ。
心平:いけますかね?
太一:つづいて(写真)いきましょうか?

[植えてから3ヵ月後の写真公開]

太一:おっ、すげー。大根じゃないですか、もう葉っぱが。
心平:ホントだ。
太一:すごーい。
心平:すごいですね。

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2013年03月14日

#253トークタイム『イカ徳利完成』

◇テレビ東京・3月10日放送分

太一:心平ちゃん、1月にイカ徳利を作ったの、覚えてますか?
心平:はい、覚えてます。


【イカ徳利】
イカの銅を徳利状に加工し天日干しにしたもの

太一:(完成したらしいので)ちょっと見てみましょうか、どんなかんじになったのか?
心平:はい。
太一:(布を)オープン。あら。。。
心平:あんまり変わってない。。。
太一:なんだ、これ(笑)想像と違うぞ。ちなみに、これ、どっちのですか?俺の?(ポンポン叩く)すごいッスね、なんか。。。
心平:なんとも言えない。。。
太一:ちょっと置いてみます? なんだろ、なんかだらしないだよな。
一同:(笑)

そこで熱燗を入れて試飲してみることに。

心平:(熱燗を注いでゆく)
太一:それ、漏れてるわけじゃないでしょ?
心平:こぼしただけですね。
太一:すごい。
心平:漏れてないです。
太一:俺、先いいですか?
心平:(おちょこに注ぐ)
太一:まあまあまあ。すげぇ柔らかくなってきてる。(心平ちゃんにも注ぐ)
心平:まあまあまあw
太一:これ(イカ徳利)を。。。
心平:こうやって(おちょこの上に)固定するんだw
太一:すげー、(ラグビーボールのように)蹴りたくなるね、バーンってw
心平:(笑)
太一:(ゴクリ)あー、いいですね。全然イカの風味があるってわけじゃ。。。
心平:ないですねー。
太一:渋いですね、ホワイトデーにw
心平:(笑)

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2013年03月04日

#252トークタイム『全国各地の変りダネカレー』

◇テレビ東京・3月3日放送分

太一:えー、今日はカレーつけうどんということで、変りダネカレーを紹介したいと思います。

ということで、全国各地の変りダネカレーをご紹介♪
まずは一品目。

太一:おっ、普通だ、旨そう。なんか普通すぎて怖くないですか?w
一同:(笑)
心平:あ、でもちょっと匂いが。。。
太一:何のカレーかってことですよね? ちっとじゃあ。。。
心平:はい、お先にどうぞ。
太一:具、具かなぁ。。このサイズ、超旨そう。(パクリ)うん? なんか普通のカレーと違いますよ。
心平:フルーツですね。
太一:フルーツ?


【いちごのカレー】(栃木県)
とちおとめを使用した甘酸っぱさが新しいカレー

太一:でも、ちょっと病み付きになりますね、後味がすごくいい。
心平:けっこうおいしい。

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2013年02月26日

#251トークタイム『250回記念公開LIVE 裏トークwithお客さん』その2

◇テレビ東京・2月24日放送分

今回の裏トークは、先週、放送250回を記念して行ったキッチンLIVE(公開収録)のお客さん質問の後半戦。

●木村さん親子(綾子さん・聡志さん)

太一:これはどちらから行こうって言ったんですか?
綾子:私です。
太一:あ、お母さんの方が? え、息子と行きたかったんですか?
綾子:はい。
太一:うわー、いいですねー。なんか、お母さんにこの際だから言っておきたいことはありますか?
聡志:いつも、料理作ってくれてありがとうございます。
太一:あぁ、やばい、誰かハンカチ持ってます?
一同:(笑)
太一:いい話ですよ、これは。

●里見さん夫妻(憲二さん・のぞみさん)

太一:すごいですよ、大学生のころからのお付き合い?
2人:(うなずく)
太一:今年で何年目になるんですか、ご結婚は?
憲二:40年です。
太一:うわー。えーと、男子ごはんの料理も何度か作られていると聞きましたけども。
憲二:そうです。
太一:あ、旦那さんの方が作られる?
のぞみ:主人が好きですね。
太一:ちなみに、なにが一番好きでしたか?
憲二:あのー、和風コロッケですか。
太一:和風コロッケ? 和風メンチカツですかね?
憲二:メンチカツ。
太一:はい、はい。でも、あれ、上手くできなかったっていうのを。。。
憲二:揚げ物が苦手で、揚げ物やると失敗するんです。
心平:どんなかんじになるんですか?
憲二:ドロッとしたかんじになります。
心平:ドロッとした。。。あ、小麦粉の付け方ですね、多分。はい。
太一:次やるときは、みなさんでこう。。。
心平:いいですね。

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2013年02月18日

#250トークタイム『250回記念公開LIVE 裏トークwithお客さん』

◇テレビ東京・2月17日放送分

今回は、250回記念してのキッチンLIVE(公開収録)。
そこで裏トークは、10組20名のお客さんに太一くんと心平ちゃんが質問しちゃいます。

●松本さん親子(茂さん・千秋さん)

太一:神戸から来てるんですよ。
心平:あらら?。
太一:どうやって来られたんですか、神戸からは?
茂:空飛んできました。
太一:え? 関西の人だからね、なんか振ったらなんかボケで返さなきゃいけないみたいなw
一同:(笑)
太一:バスで来たって聞いてますよw ということは、昨日の?
千秋:そうです、夜に。。。
太一:うわぁ、すごい、うれしいですねぇ。

●藤城朋長さん・和田麻里さん

太一:彼はなんでそのTシャツ選んできたの?
一同:(笑)
太一:ARINKO CHANって書いてあるからさぁ。

●石塚さんご夫妻(瞬一さん・瞳さん)

太一:お2人は新婚で、明日からハワイ。で、挙式をハワイで。すごい。
一同:(パチパチパチ)
太一:一日ずれてたらどうなってたんですか? 挙式を選びますよね、もちろん?
瞬一:(笑)男子ごはんを。。。
太一:えっ、マジですか? どちらが男子ごはんを観てたんですか?
瞳:(手を挙げる)

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2013年02月11日

#249トークタイム『男子が喜ぶ!?変りダネチョコ』

◇テレビ東京・2月10日放送分

太一:バレンタイン目前ということで、男子にプレゼントすると喜ばれるんじゃないかというですね、バレンタイングッズを紹介したいなと思います。
心平:はい。

ということで今回は、"男子が喜ぶ!?変りダネチョコ"をご紹介♪
まずは一品目。

太一:なんだ、これ? このまま、まずいきますか? ゼリー?寒天?
心平:(パクリ)
太一:(パクリ)なんだ、これ? 苦いですね?
心平:うーん。
太一:苦いけど、コーヒーゼリーぽくしてるんですよね。
心平:うん。
太一:でも、寒天ですね。なんですか、これ?
心平:(カンペを見ながら…)
太一:なんですか、これ? 「ちょ、こ、ちょこ、ろてん」でいいの? あ、チョコろてんね、トコロテンとかけてるんだぁ?


【チョコろてん ミルク珈琲味】
歯応えのあるサッパリとした、カカオ入りのところてん。
ローカロリーな上、甘さ控えめで大人の男性にピッタリ。

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2013年02月07日

#248トークタイム『男のロマン・グッズ』

◇テレビ東京・2月3日放送分

太一:さあ、今日の裏トークは、男のロマン・グッズ。えー、男心をくすぐる面白いグッズをご紹介したいと思います。
心平:はい。

ということで、今回は男心をくすぐる!?男のロマングッズをご紹介♪
まずは一品目。

太一:うお??
心平:(手に取る)
太一:え、動くんですか、そこ?
心平:(カチッカチッ)あれですね、アンブレラ?じゃないですか?
太一:アンブレラ?あ、わかった(カチッ。バサッと傘が開く)なるほど、そういうことか!


【ライフル傘 ピストル傘】
引き金を引くと開く仕組みになっている。

太一:おお、なるほど。ただね、ただ(引き金)がついてるだけだと思いきや、傘を開けられるというところに、男はやられてしまいますね。これ、いいわ。俺の(ピストル傘)いいですよ、ちょっとやってくださいよ。
心平:(ライフル傘と交換)
太一:なんかね、勢いが違う。
心平:(カチッっと開く)あ、いい! 撃ったかんじする。
太一:撃ったかんじするでしょ? 面白いねぇ。
心平:(早撃ちを始める)
太一:おお(笑)

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2013年01月29日

#247トークタイム『手作りイカ徳利』

◇テレビ東京・1月20日放送分

太一:さあ、今日の裏トークは久しぶりの、手作りシリーズをやってみたいと思います。今回挑戦するのは、お酒のお供にピッタリの"イカ徳利"。
心平:イカ徳利?
太一:これをね、作ろうかなと思うんですけど。心平ちゃん、作ったことあります?
心平:全くないですし、存在すら知らなかったですね。
太一:あ、存在すら知らない?


【イカ徳利】
イカの銅を徳利状に加工し天日干しにした、北海道や三陸地方の名産物

太一:これ、イカで出来てるんですよ?
心平:すげー。
太一:つまみとしても食べられる、こう(飲み)しながらの、こう(かじる)ですよね。こっち(底)からいったら大変なことになりますねw

ということで、冬の風物詩・イカ徳利作りに挑戦!

[材料]
イカ 2杯、小豆 ザル1杯
タコ糸 適量、はさみ

太一:イカなのにタコ糸っていうね。。。
心平:(笑)

1.イカの胴から内臓・足を取り除き、エンペラを切り落とす

心平:一回ここで洗いましょうか?
太一:はい。

2.水洗いする

太一:うおー、飲みてぇ。
心平:で、こうしてく。。。
太一:もうひっくり返すんですか?

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2013年01月24日

#246トークタイム『変りダネぽん酢』

◇テレビ東京・1月13日放送分

太一:さあ、お鍋といえばポン酢ということで、今日はですね、変りダネぽん酢を紹介していきたいと思うんですけども。。。
心平:はい。
太一:ポン酢で変りダネって、そんなないようなきがするんですけど?
心平:みたことないような。。。
太一:楽しみですよね。
心平:はい。

ということで、本日は変りダネポン酢3品をご紹介♪
まずは一品目。

太一:あっ、色が違う。なるほど、こうゆうことだ。塩醤油とかありますもんね?
心平:はい、はい。
太一:爽やかな香り。嗅いだことあるな。
心平:(ひと舐め)
太一:なんのポン酢かってことですよね?(ひと舐め)うん?塩気が強いッスか? 酸味というよりかは?
心平:ちょっとしっかりしてますね。
太一:タクアン、タクアン?
心平:(笑)
太一:後味がタクアンじゃないですか?
心平:たしかにそう言われれば。。。


【静岡で仕込んだ 緑茶のポン酢】
お茶の本場静岡県産の緑茶エキスが入った、爽やかな味わいのポン酢。

温野菜につけて食べるのがおススメということで、さっそく試食。

太一:(瓶から注ぎ)あー、お茶だわ、ほらw お茶に漬ける感覚ですよ、これ。旨そうだな。(パクリ)うめぇ。
心平:うまい、うまい。
太一:うまいですね。お茶はそんなかんじないですけども。
心平:ポン酢としておいしいポン酢ですよね。

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2013年01月18日

#245トークタイム『日本では知られていない、世界のおつまみ』

◇テレビ東京・1月13日放送分

太一:えー、今日は、おつまみスペシャルということで、世界のおつまみをですね、紹介していきたいと思います。
心平:はい。

ということで、日本ではあまり知られていない、世界のおつまみをご紹介♪
まず一品目。

太一:うわー、缶詰ぽいですね、これ、もう。
心平:(匂いを嗅ぐ)これはなんか無難なかんじが。。。
太一:これ、サバとかですか?
心平:じゃないですかね、サバとか、サワラか、ニシンか?
太一:缶詰ですよね?
心平:ふつうに美味しいんじゃないですか?
太一:(パクリ)美味しい。脂も乗ってますね。
心平:美味しい。


【ペッパードマッケレル(アイルランド)】
サバの燻製に胡椒で風味づけしたもので、アイリッシュウイスキーとの相性抜群のおつまみ。

さっそく、アイリッシュウイスキーと試食。

太一:(ウイスキーのグラスを持って)事件解決したあと飲むやつでしょ、これw
心平:(笑)
太一:(ゴクリ)あ、うまい。こんな美味しいの、ウイスキーって、アイリッシュウイスキー?
心平:うまいです。
太一:(パクリ&ゴクリ)はぁー、全然食べやすいですね、これね。
心平:すごいおいしいです、これ。好きな味です。
太一:ウイスキーってこんな美味しいんだな、大人になったなぁ。もう(充分)大人だって話ですよねw
心平:(^^

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2013年01月08日

#244『視聴者からの質問に答えます』

◇テレビ東京・男子ごはん1月6日放送

今回の特別編では、いつもの"トークタイム"はなかったので、視聴者からの質問コーナーをまとめてみました。

Q.2013年、年の初めに今年の抱負をお願いします。

太一:2013年ですよ、2013年はなにしますか?
心平:2013年はですね、「なにが起きてもくじけない」ですねw
太一:(笑)そりゃ、人間ですから、間違えることもありますよね。ただこの番組、間違えると500円入れなきゃいけない。。。
心平:そうですね。
太一:その度に落ち込んでいた自分もあったということですね?
心平:そうです、そうです。
太一:なにがあっても落ち込まない、と。
心平:そうです。
太一:なるほど。
心平:太一さんは?
太一:僕はね、背筋を伸ばして生きる!
心平:(笑)前向きにってことですか?
太一:姿勢がね、ちょっと悪いんですよ。ちょっと背筋を伸ばしていきたいな、と。
心平:ああ。
太一:こんなに、なんか(周りが)冷たいかんじになるとは思わなかったな。
一同:(笑)
太一:なにがあってもくじけない!
心平:(笑)
太一:ね、頑張っていきましょうw
心平:はい。

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男子ごはんの本


「その5」以降にはケンタロウ・レシピはありませんので、それをご希望の方は「その4」以前を♪

ケンタロウ


ケンタロウさんの料理は簡単かつガッツリと食べられて、まさに"男子ごはん"(笑)
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キッチングッズ

【サラダスピナー】

イギリスの料理家ジェイミー・オリヴァーきっかけで、ケンタロウさんも使うようになったというサラダ・スピナー♪

【ル・クルーゼ 鍋】

言わずと知れた、保温性と熱伝導が優れている、フランスの伝統的鋳物ホーロー鍋。大人買いするほど、ケンタロウさんもご愛用☆

【フライパン】

ケンタロウさんが「男子ごはん」で使っている新フライパン。安いし、デザインもよいですね♪

【ペッパーミル】

ケンタロウさんご愛用の、シェフィンのワンハンド・ペッパーミルはすでに廃番とのことで、よく似たものを。

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