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2015年06月30日

#371トークタイム『最新ラジコン』

◇テレビ東京・6月28日放送分

太一:さぁ、今回の裏トークはですね、梅雨の時期におうちでも楽しもうという"最新ラジコン"を紹介したいと思います。
心平:おお。

ということで、今回は梅雨の時期にピッタリの、室内で遊べる最新ラジコンをご紹介♪
まずは一品目。

太一:え? 恐竜のラジコンなの、これ?
心平:(手に取ってしげしげと見つめる)


【Hello! DINO(ハロー!ダイノ)】
やんちゃな恐竜ロボットがコンセプト。リモコンだけでなく、手をかざすだけでも操作できる

太一:(ビデオを見て)ついていけるかな、僕ら?
心平:ちょっと不安ですね。
太一:ね? けっこう早かったですよ、動き。
心平:(動かし始める)
太一:(動かし始めるが、暴れ出し)うわー、うわー、わ、わー。(シンクに落下)
心平:(爆笑)
太一:(拾い上げて)なにがきっかけか、わからないよ。なにがきっかけでこんなに激しく動いたのか?w
心平:(笑)
太一:(操作になれてきて)めちゃ、楽しい♪ おお、おお♪ いい動きするね~。(太一DINOが心平DINOをなぎ倒す)
心平:ああー!?
太一:イエーイ♪ 面白い☆

さらに、しっぽをつかむと怒りモードになるそうで、

心平:(しっぽをつかむ)
太一:あ、怒った、怒った。(動き回り)あ、怒ると早くなるんだ。ほら、怒った、怒った。(やがてガスコンロにツッコむ)ああ(笑)
心平:(苦笑い)(DINOを助け出す)
太一:面白い!
心平:けっこうおもしろいですね。

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2015年06月23日

#370トークタイム『梅雨グッズ』

◇テレビ東京・6月21日放送分

太一:さぁ、今回の裏トークはですね、梅雨が楽しくなる"梅雨グッズ"を紹介したいと思います。
心平:はい。
太一:いやー、今日も(空を見上げて)雨降りそうですね、これね。
心平:ホントですね。(←いやいや、天気ですからw)
スタッフ:(笑)

ということで、今回は梅雨を楽しく乗り切れる梅雨グッズをご紹介♪
まずは一品目。

太一:ああ? ここ(柄の丸み)デカッ! なんだろう? 開けてみます。(なかなか開かない)え?(ようやく自動で開く)
心平:・・・


【アンブレイカブル】
護身用に開発された、とにかく丈夫な傘。特殊素材を使用しているので壊れないのが特徴

太一:『80kg以上の人が傘の上に乗っても折れない、曲がらないという傘』
心平:(興味深く傘を指で叩く)
太一:ちょうどじゃないですか、心平ちゃん!
スタッフ:(笑)
太一:実験にはもってこいですよ。護身用、壊れないんですって。

ということで、椅子2脚に傘を渡して、その上に乗ってみる実験。。。

心平:マ~ジ? 怖いじゃん、これ。
太一:まず、俺から乗ろうよ、ね?
心平:そうだ、そうだね。
太一:えーとね、55キロぐらいです。(傘の上に乗る)
心平:おおー。
太一:(バランスを崩す)おお~。(手すりに掴まり)全然問題ない、ほら。
心平:(心平ちゃんも乗る)
太一:おおぉ~。
心平:(飛び降りる)
太一:凄いね。普通のは折れちゃうの?
心平:そりゃ、折れるでしょ。
太一:折れる?
心平:うん。しっかりしてますね。
太一:SPとかが持ってたりするんですかね。そんなことないかぁ~。ここ(柄の曲がった持ち手)はなに?(心平ちゃんの首に掛ける)
心平:(悶絶するふり。。。)
太一:あ、こうゆうことかもしれないね。
心平:うんw
太一:ちょっと後ろ向いててくださいよ。(股間に引っ掛ける)
心平:あぅ!
スタッフ:(笑)
太一:また、懐かしい、こんなのやったなぁw
心平:(笑)
太一:これは梅雨が楽しくなってきましたね~。

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2015年06月16日

#369トークタイム『変りダネ燻製おつまみ』

◇テレビ東京・6月14日放送分

太一:え~、今回の裏トークは、意外な食材にこだわった変りダネ燻製、おつまみを紹介したいと思います。
心平:はい。

ということで、今回は変りダネ燻製おつまみ3品をご紹介♪
まずは一品目。

太一:えっ、油揚げ?厚揚げ?
心平:油揚げですね。
太一:油揚げを燻製に?

inarikunsei.jpg

【油揚げの燻製(神奈川県)】
出汁しょうゆで煮込んだ油揚げを長時間かけて燻製にした一品。
ウイスキーと合うおつまみ。

太一:(匂いを嗅いで)あ、はいはい、スモークチーズの匂いですね、もうね。
心平:うん、うん。
太一:いただきます(パクリ)うん、強めの燻製ですね。
心平:うん。
太一:燻製の力強さっていうですか、風味がすごい。
心平:うん、うん。
太一:ウイスキーに合うらしいです。このくらい強い燻製はウイスキーに合うんじゃないですか。
心平:(グラスをチン)
太一:ウイスキーだってすげぇ。(ゴクリ)ゴホッ、すごい、これ、午前中から飲むもんじゃないよね。
心平:(笑)たしかに一発目でねw スモーキー、スモーキーでね。
太一:うん、負けない。この方が強さが和らぐ。うん、だからいいんでしょうね、ウイスキーが。
心平:薬味のせて食べたらいいね。
太一:ああ。

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2015年06月09日

#368トークタイム『変わりダネ・チーズ第11弾』

◇テレビ東京・6月7日放送分

太一:さあ、今回の裏トークは、変りダネチーズということで、今日はどんなチーズが出てくるのでしょうか?
心平:はい。

ということで、今回は日本で作られている変わりダネチーズをご紹介♪
まずは一品目。

太一:うん、(匂いを嗅いで)はい、はい。これは分かりますね?
心平:うん。
太一:(パクリ)うん、うまい。いいスね、これね。
心平:うん、そうですね。
太一:これは。。。お味噌ですね。
心平:そうですね。


【味噌チーズ(長野県)】
信州味噌と合わせ和風に仕上げたナチュラルチーズ。味噌の香りと濃厚なチーズがベストマッチ。

太一:白ワイン、赤ワイン、どっち?
心平:白でしょうね。
太一:ウソー、赤じゃないの?
心平:僕は白の方がいいなぁ。
太一:じゃ、白でいこうか。(白のグラスを取りチン♪)
心平:(ゴクリ)うん。
太一:じゃさ、一回赤でもいってみて。俺、赤なような気がすんだよな。
心平:まぁ、赤と味噌は相性いいですからね。
太一:でしょ?
心平:(パクリ&ゴクリ)
太一:赤じゃない? 赤だよ。
心平:・・・うん。
太一:(笑)
スタッフ:(笑)
太一:ね、赤だよね?
心平:うん、うん。

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2015年06月02日

#367トークタイム『ご当地スナック菓子』

◇テレビ東京・5月31日放送分

太一:さあ、今日の裏トークは、地元でとっても愛されている、ご当地スナック菓子を紹介したいと思います。いま梅雨じゃないですか、この季節ね、家でさ、スナック菓子をね、食べながら映画を観るってのもいいじゃないですか?
心平:いいですね。

ということで、今回は全国各地で人気、ご当地スナックをご紹介♪
まずは一品目。

太一:あ、なんだ? こうゆうことか?
心平:ナントカ棒じゃないの?
太一:ナントカ棒じゃないね。ナントカ棒のパッケージと、中に入ってるのナントカ棒ぽいね。
心平:うん。
スタッフ:(笑)
太一:開けようか?
心平:はい。
太一:(中身を見て)ナントカ棒じゃない?


【なっとう味スナック(茨城県)】
フリーズドライ加工した納豆パウダーを使用。納豆独特の味と粘りをそのまま再現したスナック

太一:いただきます(パクリ)うん、ナントカ棒だ。
心平:うん。
太一:おいしーい。これ、ネバーってすんだよね。
心平:ちょっとネチョンっていうか。。。
太一:うん。納豆ですね、完全に。
心平:うん、うん。
太一:おいしい。
心平:これ、おいしいです。
太一:『納豆菌も活きている』?
心平:これに?ホント?
太一:ふ~ん。

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2015年05月26日

#366トークタイム『変わりダネ鶏皮おつまみ』

◇テレビ東京・5月24日放送分

太一:今回の裏トークは、変わりダネ鶏皮おつまみです。お酒に合うですね、鶏の皮を使ったおつまみを紹介したいと思います。
心平:はい。

ということで、今回は全国各地の鶏皮を使ったおつまみを、各種お酒意を用意してご紹介♪
まずは一品目。

太一:なんだ? もっと小さいものを、俺、想像したんだけど。いきなり大きいね、一品目からね、これ。
心平:(笑)
太一:中になんか入ってんですね。餃子じゃない?
心平:餃子じゃないですかね?
太一:餃子でしょ、これ?


【鶏皮餃子(宮崎県)】
餃子の皮を鶏皮に変えた、鶏皮の食感と餃子のジューシーさが相性抜群の一品。

太一:いただきまーす。(パクリ)うん、旨い♪
心平:うん、うん、旨いね。
太一:おいしーい。鶏皮の脂の部分と、餃子のニンニク、ニラ、ここらへんが相当合いますね。いま。。。(グ~)誰かのお腹が鳴りましたね?
心平:(笑)(真野カメラマンの姿が映し出される)
太一:デカめの音なりましたね。ニョオ~ンって。
スタッフ:(笑)
太一:どれが合います、お酒? いまレモンサワーいったんだよね?
心平:うん。レモンサワー合いますよ。
太一:(ゴクリ)たしかに。まぁ、ビールでも合うよね。
心平:ビールとレモンサワーですね。
太一:うん。

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2015年05月19日

#365トークタイムなし

木村多江さんがゲストで初登場し、心平ちゃんが2品、木村さんが2品を作ったので、裏トークはなしでした。

2015年05月12日

#364トークタイム『俺たちのしょうが作り』

◇テレビ東京・5月10日放送分

太一:えー、今回の裏トークはですね、“俺たちのしょうが作り”。
心平:う~ん。
太一:すごいね、しょうが作るんだね、今度の僕たちは。
心平:ねえ。
太一:もちろんないでしょ?
心平:ないッスね。

ということで、“俺たちのしょうが作り”に挑戦♪
しょうがは、一般的な"根しょうが"、それを早く収穫する"新しょうが"、味噌などで食べる"葉しょうが"、大きく分けてこの3種類に分類されます。
今回は、根しょうがで代表的な「近江しょうが」(↓左)と、葉しょうがの「金時しょうが」(↓右)を育てます。

太一:しょうがは、しょうがを植えるんだね、当たり前だけど。
心平:うん。不思議っちゃ、不思議ですよね。
太一:どこかから、なんか、根っこを作り。。。(芽出し)『あらかじめ日光に2,3日当てておき、少し芽を出しておくと成長しやすくなる』ということですね。その作業をスタッフがやってくれました。(そのしょうがを手にして)あっ、ここから(芽が)出てるわ。これそうでしょ? こことか。
心平:これ? どれ? これ、そう?
太一:それ、そう。じゃ、植えてきますか?
心平:はい。
太一:じゃ、まずこっちからいきますか、金時しょうがから。
心平:はい。
太一:『プランターに20cm間をあけて植える。金時しょうがは深さ7,8cmのところに種しょうがを置く』
心平:(プランターの土にスコップを挿し、掘る)こんぐらい?
太一:そうだね。そこに(種しょうがを)入れて、新芽を上にするんだって。
心平:これ?
太一:そこ、じゃ、メインに置いて。

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2015年05月06日

#363トークタイム『ちょっと変わったSAグルメ』

◇テレビ東京・5月3日放送分

太一:さあ、今回の裏トークはですね、GW真っ只中ということで、旅先で出会うかもしれないちょっと変わったサービスエリア(SA)グルメを紹介したいと思います。
心平:はい。

ということで、今回はちょっと変わったサービスエリア(SA)グルメをご紹介♪
まずは一品目。

太一:うわっ、変ってるね、これは。なんだ、これ、パンだね?
心平:あっ。
太一:わかった?
心平:餃子パンとかじゃないの、これ?
太一:うーん、揚げ餃子とか?
心平:ほら、(蓋に)皮がさ、ついてるよね。

gyorune.jpg
【餃ルネ(静岡県>浜名湖SA)】
コルネの中に餃子の餡が入ってる。餃子の皮でフタをしてカリッと揚げたパン。

心平:これ、どうやって食べるの?
太一:(匂いを嗅いで)あー、餃子だ。
心平:餃子。
太一:いこうよ。いただきます。(パクリ)
心平:うん、うまい。
太一:めっちゃくちゃ、うまい。めちゃくちゃ美味しいね。
心平:美味しいね。
太一:サービスエリアで買って、家で食べたい。これ、絶対ビールに合うじゃん。
心平:合うね。
太一:それか、運転しないか。
心平:うん。
スタッフ:(笑)
太一:誰かに運転してもらって、後ろでビールとこれ。
心平:いいかも。あれだね、付き合い始めのカップルとかちょっとやめた方がいいね。
太一:どうして?
心平:けっこう臭いするでしょ。
太一:ニンニクの臭い?
心平:うん。
太一:それはそれで燃えるじゃないですか。
心平:(笑)

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2015年05月03日

#362トークタイム『全国のエビを使ったおつまみ』

◇テレビ東京・4月26日放送分

太一:さあ、今回のですね、裏トークは、全国各地で売られているおつまみの中でも、エビに絞って紹介したいと思います。
心平:エビ?
太一:ねぇ? おつまみなんで、ご覧ください、お酒を用意しました。(色んな酒の入ったグラスが並ぶ)
心平:すごいですね、酒の道。
太一:夢のような企画ですね。
心平:(笑)

ということで、今回は全国各地のエビを使ったおつまみをご紹介♪
まずは一品目。

太一:あら? 香りが。。。
心平:まんまですね。
太一:うん。なんだ?
心平:いいんじゃない、これ(匂いを嗅ぐ)
太一:いただきます。(パクリ)あっ、固い。
心平:うまい。
太一:うまい! うまい、ちょっと甘めの味付けで。
心平:うん。


【えび鉄(兵庫県)】
バナメイエビをピリ辛に味付け。適度な歯ごたえと旨味が凝縮した一品。

焼酎と合わせて試食。

太一:(ゴクリ&パクリ)あー、うめぇ。
心平:うまいっすね。これ(焼酎)がうまいね。
太一:うん(笑)風味だね。風味は、洋酒ではないね、日本酒もそうだし、ビールも合うと思うな。
心平:そうですね。
太一:ビールも合うし、レモンサワーも合うと思う、これ。

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2015年04月30日

#361トークタイム『ちょっと変わったお酒』

◇テレビ東京・4月19日放送分

太一:さあ、今日はですね、おつまみスペシャルということで、色んなですね、変りダネ酒をご紹介したいと思います。
心平:はい。

ということで、ちょっと変わったお酒3品をご紹介♪
まずは一品目。

太一:あ、なんだ、シャンパン? 微炭酸じゃないですか?
心平:シードルみたいだぞ。
太一:(匂いを嗅いで)あ、これはジンジャーですね?
心平:うん。
太一:シャンパン? 炭酸ありそうですよね。
心平:ね、微発酵してる。
太一:いただきましょうか。(チン。ゴクリ)うおー、ジンジャーエキスすごいですね。
心平:うん。
太一:で、微炭酸で、あ、でも、シャンパンじゃないのかな? 日本酒?

gingericewine.jpg
【しょうがのスパークリングライスワイン】
高知県のしょうがを使用した日本酒ベースの微発泡酒。最初はフルーティ、後でスパイシーな辛みが広がる。チーズとの相性がピッタリ。

ということで、チーズと合わせて試食。

太一:(パクリ)旨っ、このチーズ。(ゴクリ)うわぁ。
心平:なるほどね。
太一:女の子好き。
心平:うん、まぁ。
太一:僕、女の子好き!
心平:(笑)
太一:ちがう、ちがうw 女の子が好き、ね、僕。
心平:(笑)
太一:ちがったw これは好きだと思うな、女性の方はね。
心平:合いますね。
太一:合う。体温めるのがいいスね。
心平:おいしい。

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2015年04月19日

#360トークタイム『変りダネふりかけ』

◇テレビ東京・4月12日放送分

太一:えー、今回の裏トークですね、変りダネふりかけということで。。。
心平:初めてですか、これ?
太一:あ、やってないですねぇ。ご当地によって、なんかあったりはしますよね?
心平:うん。

ということで、白いごはんに合う変わりダネふりかけをご紹介♪
まずは一品目。

太一:うん? なんか長いものが入ってますよ? あっ、俺、わかった気がする。
心平:焼きそば?
太一:焼きそば!? あーー。
心平:違うの?
太一:僕はね、豚骨ラーメンだと思う。
心平:ああ。
太一:豚骨ラーメン、こんなかんじじゃない?
心平:(ふりかけをごはんへ)
太一:うわ、ふりかけごはん、久しぶりに食べるな。(匂いを嗅いで)すごいね、温かいご飯に乗っけると。。。
心平:匂いがね。
太一:香りが広がるね。
心平:うん。いただきます。(パクリ)そうですね、当たりだ。
太一:豚骨ラーメン?


【長崎皿うどんふりかけ】
皿うどんを普及させるために考案。揚げ麺のサクサクした食感も味わえるふりかけ。

太一:なんで皿うどんを広げようとしなかったんですかね?
心平:(笑)広がりきってるんじゃないですか?
太一:広がりきって、でも、もうちょい広げたいってことから、乾燥させてふりかけにしようと。
心平:アンテナショップとかね?
太一:そっか、長崎、皿うどん。

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2015年04月07日

#359トークタイム『電動お助けキッチングッズ』

◇テレビ東京・4月5日放送分

太一:さあ、今日はですね、新生活応援スペシャルということで、裏トークは新生活を始める忙しい人にピッタリの電動お助けキッチングッズをご紹介します。
心平:はい。

ということで、電動お助けキッチングッズ3品をご紹介♪
まずは一品目。

太一:電動? まぁ、なんか刺して回すんでしょうね、フルーツとか。ああ、ここで角度が変わるから小さいものから大きいものまで。フルーツカッターとか?
心平:あれじゃない、皮むき器じゃない?
太一:皮むき?


【電動皮むき器 イージーピーラー】
スイッチを押すだけで自動で皮がむける電動皮むき器。電池でも動くため場所を選ばないキッチングッズ

心平:ちょっとリンゴからやってみる?
太一:やってみますか。
心平:多分刺すんでしょ?
太一:(底に)刺して、これ(上のパーツ)刺して。。。
心平:スイッチオン。
太一:いきます。(オン。キュルキュルとリンゴが回り出す)お、お、お。(アームの先の刃で皮がむけてゆく)なるほど、これはいい。(むき幅が)細いね。
心平:(剥き終り、自動停止)
太一:ほーー、細いんだねー。
心平:(剥いた皮の長さを伸ばしてゆく)
太一:おお、すごい。(長さが)すごい、すごい。
心平:これ、なかなかすごいですね。
太一:ねぇ。きれいに剥けてますよ、短時間。早いね、やっぱね。
心平:手でやるより早いかな。

つづいて、形のいびつなじゃがいもでお試し。

太一:(セットしてスイッチオン。うまく剥けてゆく)おお~。
心平:結構深く入るんですね。
太一:はい、はい。あっ、でも気持ちいい。
心平:(無事剥き終り。。。心平ちゃんがまた皮を持ち出す)
太一:もう、そのくだり、いいよ。
心平:ああ(笑)
太一:新生活を送る人たちにしたら、こうゆうのも便利かもしれないね。
心平:ですね。
太一:これで体も鍛えられるし。(本体を鉄アレイ代わりにする)
心平:(笑)

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2015年03月31日

#358トークタイム『変りダネ野菜 第23弾』

◇テレビ東京・3月29日放送分

太一:えー、今回の裏トークはですね、変りダネ野菜でございます。
心平:はい。

ということで、人気企画・変りダネ野菜の第23弾♪
まずは一品目。

心平:えっ?
太一:なんかわかりやすい。LINEとかの。。。
スタッフ:(笑)
心平:ああ。
太一:ね、スタンプに出てきそうな。(叩いて)ぎっしり詰まってるかんじする。
心平:いい匂い。
太一:ね。


【大黒本しめじ(京都府)】
徳利のように膨らんだ軸が特徴。七福神の大黒様のお腹に見えることから名付けられた

バター醤油で炒めて試食。
太一:うおー、うわ、もうなんか飲みたいね。
心平:バター醤油。。。
太一:いただきます。(パクリ)うん、無茶苦茶うまい。
心平:うん、うまいわ。
太一:むっちゃくっちゃ美味しい。香りが高い、ねぇ?
心平:うん。
太一:風味があって、食感があって、みずみずしくて。
心平:ねぇ。
太一:これ、なんだろう、ちょっと粘りみたいのもないですか?
心平:ありますね。
太一:これ、本しめじから出てる粘りなんですか?
心平:水分がちょっとあるんでしょうね。
太一:もっと食べたい!
心平:(笑)

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2015年03月24日

#357トークタイム『俺たちのベーコンつくり2』

◇テレビ東京・3月22日放送分

前回、下ごしらえをして冷蔵庫に寝かせた豚肉を、10時間塩抜きし、冷蔵庫で丸一日乾燥させておきました。
ここからは、いよいよ仕上げの燻製作業。

太一:こちらですね、前回も使ったことがある、燻製キットなんですけども。

心平:うん。
太一:こちらでやってゆきたいな、と思いまーす。
心平:なるほど。
太一:(説明書を読み)『肉を半分に切ります』
心平:横でいいんですかね?
太一:横で、いいですね、はい。

1.豚バラ肉を2等分にする

心平:(真ん中で切って)はい。
太一:で、今度は『(箱の)外側から針金を刺し、端を貫通させる』
心平:そっか、ここ(箱)に刺しながら、こう(内側で)やらなければいけないね。
太一:そっか、そっか。
心平:こっちで(肉に針金を刺す)。
太一:え、何で刺すの?
心平:そうだよね。(刺すのをやめて、肉を箱の内側に)
太一:あうん? いま、まさにその話したじゃなかった?
スタッフ:(爆笑)

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2015年03月16日

#356トークタイム『俺たちのベーコンつくり』

◇テレビ東京・3月15日放送分

太一:今回の裏トークはですね、次回の男のロマン・シリーズで使う食材を作りたいと思います。それが、“俺たちのベーコン”です。
心平:うん。

ということで、手作りベーコンに挑戦♪

太一:心平ちゃん、あの、ベーコンって作ったことありますか?
心平:ハムはあるんですけどね、ベーコンはないです。
太一:じゃ、さっそくベーコン、作っていきましょうか。

◎ベーコンとは
豚肉を塩漬けしてから燻製にした保存食品。
使用する部位によって、

 バラ肉→ベーコン
 ロース肉→カナディアンベーコン
 肩肉→ショルダーベーコン

と呼ばれています。
今回は豚バラのブロック肉を使ってのベーコン作り

【材料】
豚バラのブロック肉:1kg、塩:30g
ブラックペッパー:適量 ローリエ:8枚

まずは、
太一:味を浸透しやすくするために、全体に穴を開けます。
心平:うん。
太一:両面?

1.フォークで豚肉全体を突き、穴を開ける

太一:(ブスブス刺して)あっ、気持ちいい。
心平:うん。
太一:ベーコンとか、本当に作れるようになったらカッコいいなぁ。
心平:ねぇ。手作り、美味しいしね。
太一:燻製機とかあったらカッコいいね、家に。『最近燻製にハマりまして。。。』
心平:『ホントですか?』
太一:『遊びから入ったんですけどね、こんなにハマるとは思いませんでした』
スタッフ:(笑)
太一:いいな、その趣味、カッコいいなぁ。えー、塩30gを万遍なく擦り込む。
心平:(塩の器を持って)こうサラサラかけるんで、擦り込んでもらっていいですか?

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2015年03月10日

#355トークタイム『変りダネ豆腐4』

◇テレビ東京・3月8日放送分

太一:えー、今回の裏トークは、日本全国のちょっと変わったお豆腐をですね、紹介したいと思います。
心平:はい。

ということで、今回は変りダネ豆腐3品をご紹介♪
まずは一品目。

太一:あらー、色が、色がもうコンクリートですね。
心平:ねぇw
太一:ゴマ?
心平:これ、白いとこ、なんか入ってますよ。
太一:あ、白いのが入ってるね。なんだろう?

gomayubatofu.jpg
【黒胡麻湯葉豆腐(大阪府)】
黒胡麻のコクと湯葉の食感が相性抜群。黒蜜やダシしょうゆをかけて食べるのがおススメ。

心平:(お皿に取り分ける)
太一:見た目どうスか、これ?
心平:ちょっとね。
太一:ティッシュが入ってるみたいに見えない、ほら?
心平:(笑)
太一:ティッシュ入ってるみたいに見えるじゃんw
心平:僕、黒蜜で。
太一:あ、黒蜜合うってわかるなー。
心平:(パクリ)あー、完全にデザート。
太一:デザート?(パクリ)うん、これはね、おしょうゆにするとおつまみでいけますよ。うまい。
心平:うん。
太一:これ、両方の良さあるね。
心平:ありますね。
太一:黒胡麻の風味もあるし。美味しい、これ。なんだろ、ほら、一回ティッシュの話したから倍うまく感じる。
心平:(笑)

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2015年03月05日

#354トークタイム『台湾・士林夜市でビールに合うおつまみ探し』

◇テレビ東京・男子ごはん3月1日放送

今週の裏トークは、2週連続でお送りしている「士林夜市でB級グルメを探そう!」の後編。
今回のテーマは、士林夜市の地下にあるフードコートで『ビールに合うおつまみ探し』。
その条件は、

1)これぞ鉄板のおつまみ
2)台湾ならでは!? 変り種おつまみ

の2種類を、太一くん・心平ちゃんが2手に分かれて探してきます。
やがて、それぞれゲットした料理を持ち寄って、乾杯☆

まずは、心平ちゃんがゲットした鉄板おつまみから。。。

【鉄板】炸蝦捲(エビ入り揚げ春巻き)約170円
エビのすり身、豚ひき肉などを春巻きの皮で巻き、高温の油で揚げたフリットのような一品。

太一:(パクリ)うまい。けど、ソースが甘め。なんかさつま揚げぽいのかな?
心平:うん、そうだね。(ビールに)合うね?
太一:(手のひらをひらひらさせ、首を振る)
心平:えー?

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2015年02月28日

#353トークタイム『台湾・士林夜市でB級グルメを探そう!前篇』

◇テレビ東京・男子ごはん2月22日放送

今回の裏トークは、「士林夜市でB級グルメを探そう!」
台湾名物・士林夜市(しりんよいち)前にやってきた2人。
台北最大で、夕方から続々と屋台がオープンする"士林夜市"、夜中の1時ごろまでショッピングや食事をする人で溢れている、台湾観光で必須のポイントです。

さっそく士林夜市の散策を開始♪
活気あふれる雰囲気にテンションの上がる2人。
しばらくすると、春巻きの屋台にひっかかる太一くんw

太一:おいしそうじゃん、俺、これ食べるわ。辛いの? 辛いのちょうだい。お父さんたちはずっとここでやってんですか?
店主:40年。
太一:40年!?

たっぷりの茹で野菜とピーナッツの粉を小麦粉の生地で巻く"潤餅捲"(台湾風春巻き)約130円なり。

太一:(パクリ)おお、ビックリするくらい、甘いんですよ。
心平:へぇ??!?
太一:食感はもやしだと思うんだけど、ビックリするくらい甘い。
心平:(パクリ)
太一:日本にない味でしょ?
心平:うん。
太一:いいスタート切ったね(笑)

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2015年02月21日

#352トークタイム『新感覚おつまみ&合うお酒』

◇テレビ東京・2月15日放送分

太一:さあ、今回のですね、裏トークは、新感覚おつまみをご紹介したいと思います。
心平:はい。
太一:これね、ちょっと(カメラを)引いてもらったらわかるように、お酒がこれだけ並んでるんですね。
スタッフ:(笑)
心平:酒ロードですねw

各々グラスに、ビール・赤ワイン・白ワイン・シャンパン・焼酎・日本酒・熱燗が2人分並んでいます。

太一:こんな料理番組、あります?
心平:ないですね。

ということで、なんのお酒に合うか、探しながら新感覚おつまみ3品をご紹介♪

まずは一品目。

太一:(お皿で出てくる)これは、全部国内のやつなんですか? あっ、そうなんだ。
心平:これは、分かっちゃったかな。
太一:ちょっと食べてみましょうよ、僕はわからないから。(1枚摘まんで匂いを嗅ぐ)あ、いい匂い(パクリ)うまーい!
心平:うまい。
太一:なんだ、これ? 風味は魚介の風味ですか、これ?
心平:(1枚を顔にかざして穴を覗きこむ)
太一:(それを見て)あっ、わかった、ちくわ?
心平:うん。

pe_chikuwa.jpg
【ぺったんこちくわ(奈良県)】
自家製のちくわを特別な製法でぺったんこにしたもの。ノンオイルでサクサクの食感に仕上げている

太一:これ(酒は)なんすか?
心平:焼酎かな?
太一:(焼酎のグラスを取って)かんぱーい(チン。ゴクリ)
心平:うん。
太一:これ、うまいっ。
スタッフ:(笑)
心平:うまいな。
太一:これ、うまいね、やっぱね。
心平:サラッとね、焼酎だと。
太一:ね?
心平:一回サラってくれますかね?
太一:・・・。すごいね、お酒の力でいくね、どんどん進んでくねw
心平:(笑)

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2015年02月09日

#351トークタイムなし

広末涼子さんがゲストで初登場し、心平ちゃんが2品、広末さんが1品を作ったので、裏トークはなしでした。

2015年02月03日

#350トークタイム『利き"野菜焼酎"対決4』

◇テレビ東京・2月1日放送分

太一:さあ、今回の裏トークはですね、色んな食材で作られた変りダネ焼酎を紹介してゆきます。

ということで、変りダネ焼酎の原料がなにかを当てる、恒例の利き焼酎対決!
今回は、

長ネギ・ほうれん草・かぼちゃ・かぶ・れんこん・エリンギ・ごま・海苔・ニンジン

の9種類の中から原料を予想してもらいます。

太一:これ、全然当たらないよねー?
心平:ちょっと難しいですよね。
太一:うんん。今日は頑張って当てましょうかね。
心平:はい。

まずは一品目。

太一:(匂いを嗅いで)アルコールの匂いだよね。
心平:乾杯(チン)
太一:(チュルルル、ゴクリ)凄い飲みやすい。あっさりとした、、、
心平:そうですね、清涼感ありますね。
太一:だから、アルコール強いんだけど、強さを感じず飲んでしまう。
心平:うん。えー、これ難しいな、当てるのは。
太一:よし、これはわかった! 相当自信ある。
心平:はい。
太一:いきます、せーの。

太一くんは長ネギを、心平ちゃんはニンジンを選択

心平:(長ネギ)かな?って思ったんだけど、もう少し癖が出そうだなと思って。仄かな甘みがあるんですよ。
太一:甘みね?。ニンジンだと、甘みがもうちょい強いのかなって思ったんですよ。
心平:ああ。
太一:この、見た目。。。
心平:見た目?
太一:(笑)見た目の、この、なんて言うんだろ、シュッとしたかんじが味に出てる。
心平:全然、関係ないよね。
太一:(笑)答えを見てみましょう。

正解:ニンジン

心平:うぉ?おいψ(`∇´)ψ


【にんじん焼酎 珍(福岡県)】
曲がったニンジンを捨てるのがもったいないと誕生。フルーティーで爽やかな香りが特徴

太一:やみつきになりますよ。
心平:ずっと飲めますね。
太一:リピーターが多いんでしょうね。しかも、曲がってさ、規格外の野菜って多いと思うんですよ。こうゆう再利用はすばらしいですね。
心平:いいですね。

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2015年01月27日

#349トークタイム『変わりダネ野菜 第22弾』

◇テレビ東京・1月25日放送分

太一:今日のですね、裏トークは、えー、人気シリーズの"変わりダネ野菜第22弾"ということです。
心平:おう、そんなやってるんだ。。。

ということで、人気企画"変わりダネ野菜第22弾"!
まずは一品目。

太一:うわー、すごい形ですね、これ。(手に取って)固い。僕、しいたけとか、そうゆうものを想像してたんですけど。
心平:でも、ほら、蜜がある。
太一:え、なに、それ? あ、粘り気がある。でもね、匂いはね、レンコンぽくないですか?
心平:うん、土臭い。
太一:根野菜?
心平:根野菜でしょ。ホント?


【宇宙芋(エアーボテト)(茨城県)】
空中(枝)にぶら下がってできる長芋の一種。隕石に似た見た目などから名付けられた。

さっそく茹でたものを試食!
太一:(薬味に)七味とマヨネーズなんて、もう最強じゃないですか。
心平:最強です。
太一:舐めるための棒、ってことですよねw
心平:(笑)
太一:とりあえずこう(何もつけないで)いかないとダメですよね?
心平:それはもう。。。
太一:(パクリ)うん? 里芋に近いですか、ねばりがあって。
心平:近い。
太一:じゃ、マヨネーズ、そして七味いきますか。(付けてパクリ)うまっ。
心平:マヨネーズですよ。
太一:マヨネーズを付ける棒だよね、やっぱねw うめー♪ ちょっとした粘りというか、いいですね。炊き込みごはんにも合うでしょうね。
心平:うん。

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2015年01月19日

#348トークタイム『変りダネ中華まん』

◇テレビ東京・1月18日放送分

太一:今日の裏トークは、こんな寒い季節に食べたくなる"変りダネ中華まん"を紹介したいと思います。
心平:はい。

ということで、全国各地で売られている、変りダネ中華まん3品をご紹介!
まずは一品目。

太一:お、いいかんじで出てきましたね。(せいろが登場)見てみましょう。(せいろをオープン)
心平:うーん。
太一:(中華まんの中身は)わかんないね、このままじゃね。まず、たべますか、じゃ?
心平:(中華まんを取りにいく)
太一:あ、熱いねっ。
心平:すごい熱いよ、これ。
太一:逆にすげー熱いね。
心平:こうやって(両手でバウンドさせる)持てば大丈夫。
太一:ホント? 熱いね?(バウンドさせるも)これ、どのタイミングで食べるの?
心平:(笑)
太一:(割って)うどん出てきた。
心平:割った、割った。
太一:あれ、焼きそば? 食べよう。(パクリ)うん、焼うどん?
心平:焼きそばですね。

lamenman.jpg
【札幌ラーメンまん(北海道)】
北海道名物みそラーメンを詰めた中華まん。みそのスープを餡にして麺も入った本格派。

太一:ああ、ホントだ、味噌ラーメンの味がしてきた、段々。
心平:俺、全然しないんだけど。。。
太一:ホント?
心平:(パクパク)あ、味噌ラーメンだ。
一同:(笑)
太一:合うね。
心平:合いますね。
太一:この、味噌の甘辛さがすごい合うわ。
心平:うん、うん。
太一:で、北海道なんか寒いから、こうゆうのいいじゃないですか。これ、流行るね。
心平:流行りますかね?

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2015年01月10日

#346トークタイム『新春SP2-便利なキッチン・グッズ』

◇テレビ東京・1月4日放送分

榮倉奈々さんと年一レギュラー(?)岡村さんを迎えてのトークタイム☆

太一:今日はですね、榮倉さんと一緒に便利なキッチン・グッズを紹介したいと思います。
岡村:はい。
太一:榮倉さん、どうですか? キッチングッズ集めたりしますか?
榮倉:いっぱいありすぎて、なに選んでいいのか、わからない。

ということで、そんな榮倉さんにおすすめの超便利なキッチングッズをご紹介♪

一品目。

太一:うわ、面白い形してる。これ(上部)なんか電源ですかね?
心平:うん、スイッチ・マークぽい。
太一:スイッチですよね。
榮倉:え?、わかんない。タイマー?
心平:ちょっと押してみ。
岡村:こうスか?(プチッ。ブルブルブル・・・)
榮倉:えっ?
岡村:(慌てて受け止めようとするが、分解してしまう)
一同:(笑)
岡村:(電源止めたあと、放って逃げる)
太一:そんな怖いもんじゃないでしょ?
岡村:(笑)なんやろ、押したら動き出したよ、急に。


【ロボステア】
本体が振動してゆっくりと回転し、鍋の中身をかき混ぜてくれる便利グッズ。

さっそくパスタを茹でる作業でお試し。

心平:(お湯を沸かしてパスタを投入)
太一:いいですか?(ロボステアを鍋に)入れてボタンを押しますよ。
岡村:はい。
榮倉:おお?。
太一:お、お、これ(ロボステア)が回るんだ。
岡村:そりゃ、鍋が回ったらおかしいやろ。
太一:(笑)そうじゃなくてw
岡村:かき混ぜることにならへんがな。
太一:おお、すげぇ、これ面白い。
岡村:ちゃんと(パスタが)回ってる。
太一:これ、低速ぐらいがいいのかな?
心平:ねぇ、なんかいいかんじですよ。
岡村:高速だったら、パスタ巻いてるってなるよ。
一同:(笑)
太一:心平ちゃん、どうなんですか、いいですか、これ?
心平:単純作業をずっとしなきゃいけないときは、これ使ったら超便利じゃないですか。
岡村:おお。
心平:これ、欲しいですね。
太一:これはいいじゃないですか。

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#346トークタイム『新春SP1-ワイルド・グッズ』

◇テレビ東京・1月4日放送分

長瀬智也さんと年一レギュラー(?)岡村さんを迎えてのトークタイム☆

太一:さあ、今回のですね、裏トークはゲストが長瀬くんということで、長瀬くんにピッタリなグッズをご紹介しようかな、と。
長瀬:おぅ(^o^)
太一:長瀬くんのイメージと言えば、ちょっとワイルドなね。。。
岡村:“ワイルドだろ?”(杉ちゃん風に)
太一:・・・
岡村:(太一くんの腕を力任せに殴る)
太一:イタッ!
一同:(笑)

ということで、誰でも男らしくなれるワイルドグッズ3品をご紹介♪

まずは一品目。

長瀬:なに、なに、なんなんこれ?
太一:ワイルドグッズですから?、これなんだと思います?
長瀬:あぶない刑事で舘さんがしてた。。。
太一:(笑)
岡村:ここ(脇)から、こう(銃を)抜くやつちゃうん?
太一:そうですよ。ここになにを入れるか、ですよ。

iphoneholder.jpg
【ガンホルダー型スマホ・ケータイケース】
本物のガンホルダーを製造している米メーカーが作ったもの。ポーチの部分以外は拳銃用と全く同じ作りになっている

では、実際に長瀬くんと岡村さんが装着。

太一:まず、長瀬くんのがトゥルルル・・ってなったらどうなるんだろう?『トゥルルル、トゥルルル・・・』
長瀬:(華麗にスマホを取り出し、電話に出る)
太一:カッコいいね♪ ワイルドだよ、やっぱり。
一同:(笑)
太一:(岡村さんの方を向いて)『トゥルルル、トゥルルル・・・』
岡村:(カッコつけてスマホを取り出し)『もしもし。もしもし、もしもし・・切られた』
一同:(笑)
長瀬:言い方が、言い方がワイルドだねw なんつうか、刑事が着けるものを身にまとうっていうのは、男心が分かってますよね。
太一:しかもさ、銃ってこっち(腰)じゃなくて、下の方じゃなくて、ここ(脇)にあるのがいいよね。
長瀬:そうだよね。
太一:舘さんスタイル。
長瀬:そうそう、僕ら世代、あれに憧れましたよ。
太一:ねぇ。(岡村さんの方を向いて)『トゥルルル、トゥルルル・・・』
心平:(カッコつけてスマホを取り出し)『もしもし、もしもし、もしもし・・切られた』
一同:(笑)
岡村:このコントなんなのw 架かってきて切られるってこのコントなんなのw
太一:いや、わかんない(笑)

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男子ごはんの本


「その5」以降にはケンタロウ・レシピはありませんので、それをご希望の方は「その4」以前を♪

ケンタロウ


ケンタロウさんの料理は簡単かつガッツリと食べられて、まさに"男子ごはん"(笑)
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キッチングッズ

【サラダスピナー】

イギリスの料理家ジェイミー・オリヴァーきっかけで、ケンタロウさんも使うようになったというサラダ・スピナー♪

【ル・クルーゼ 鍋】

言わずと知れた、保温性と熱伝導が優れている、フランスの伝統的鋳物ホーロー鍋。大人買いするほど、ケンタロウさんもご愛用☆

【フライパン】

ケンタロウさんが「男子ごはん」で使っている新フライパン。安いし、デザインもよいですね♪

【ペッパーミル】

ケンタロウさんご愛用の、シェフィンのワンハンド・ペッパーミルはすでに廃番とのことで、よく似たものを。

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