【作り方】
●よくばりアヒージョ
１．鶏肉は小さめにひと口大に切って塩（小さじ1/3）、黒こしょうを振る。タコは1㎝角に切る。むきエビは背ワタを取り除いて1㎝幅に切る。キャベツ、レタスは千切りにする。バジル、大葉はみじん切りにする。トマトは5㎜角に切る。
２．鶏肉のアヒージョを作る。
タコ焼き器を熱して鶏肉を入れる。洋風には、バジル、にんにく、レタス、塩を入れる。和風にはしょうが、大葉、きゃべつ、塩を入れる。
３．タコとむき海老のアヒージョを作る。
タコ焼き器を熱してタコとむき海老を入れる。洋風には、トマト、バジル、にんにく、塩を入れる。和風にはしょうが、大葉、きゃべつ、塩を入れる。
４．２．３全体にオリーブ油を1/3～1/4深さまで加える。
５．混ぜながら加熱し、火が通ったら出来上がり。
６．バゲットにのせながら食べる。

●焼き卵シュウマイ
１．玉ねぎはみじん切りにする。レタスは1㎝角に刻む。ボウルにひき肉、玉ねぎ、レタス、(a)を入れてよく混ぜる。

【Shimpei's Point】
・シュウマイのタネにレタスを入れることで、シャキシャキ食感が加わり、おいしく仕上がる
・パーティメニューをおいしく楽しむために、仕込みが簡単でシンプルな味付けにする

２．タコ焼き器を熱してサラダ油をひく。シュウマイの皮に１をのせて皮を下にしてタコ焼き器に詰めていく。焼き固まってきたら、溶いた卵を流し入れる。卵が固まってきたら入れ込みながらひっくり返して焼く。
３．さらにクルクル回しながら焼き固める。

【Shimpei's Point】
シュウマイの皮を焼きカリカリ食感を、さらに溶き卵でふわふわ食感を楽しむ

４．レモンと塩を振りながら食べる。

●ねぎぽんライスボール
１．万能ねぎとポン酢を混ぜる。
２．ボウルにごはん、長芋、(a)を入れてサックリ混ぜる。
３．タコ焼き器にひき肉、ニラを入れて加熱する。火が通ったら上に２をしゃもじで押し込むように敷き詰める。少し焼き目がついてきたらタコ焼きを作るように、ごはんを穴に入れ込みながら転がし、丸くまとめていく。全体が焼き固まったら出来上がり。
４．１につけながら食べる。また、お茶碗に入れ、塩昆布をのせ、緑茶をかけてお茶漬けにして食べる。

↑今回使用していた『BRUNOコンパクトホットプレート』。
元々欲しいなと思ってたのですが、今回観てますます欲しくなりました（＾＾