◇男子ごはん１０月３０日放送日のレシピ

●塩ビーフのせスパイスカレー（２～３人分）
《塩ビーフ》
　牛肩ロース肉（ステーキ用）…３００ｇ、塩…適量
　黒こしょう…適量、オリーブ油…大さじ１
ａ）
　水…４００㏄、酒…５０㏄
　にんにく（半分に切る）…１片、クローブ…６個
　
《カレーソース》
　牛切り落とし肉…２００ｇ、玉ねぎ…１／２個
　にんにく、しょうが各１片、オリーブ油大さじ１
　クミンシード…小さじ１、チリパウダー、コリアンダーパウダー…各小さじ１
　水…４００㏄、カレールウ…７５ｇ
　酢…大さじ１、塩、黒こしょう…各適量
　
　温かいごはん…２～３人分

●カブと玉ねぎのアチャール（２～３人分）
　カブ…２個（２５０ｇ）、玉ねぎ…１／４個（７０ｇ）
　塩…小さじ１／２、オリーブ油…大さじ１
　クミンシード…小さじ１
ａ）
　酢…大さじ３、砂糖…大さじ１
　塩…小さじ１／２

【作り方】
■塩ビーフのせスパイスカレー
１．塩ビーフを作る。
ステーキ肉は６㎝角に切って塩（小さじ１／３）、黒こしょうを振る。鍋を熱してオリーブ油を引き、ステーキ肉を入れて強火で焼く。
両面に焼き目を付けたらａ）を加える。沸いてきたらアクを取って蓋をして弱火で３０分煮る。塩（小さじ１／２）を加えてさらに中火で10分煮る。

【Shinpei's Point】
牛肩ロース肉はじっくり煮込むことで、ほろっと食感＆しっかり塩味に！

２．カレーソースを作る。
玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。牛肉は塩（小さじ１／３）、黒こしょうを振って揉み込む。
３．鍋を熱してオリーブ油を引き、クミンシードを炒める。香りがでてきたら玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れて中火で炒める。
玉ねぎがしんなりしたら牛肉を入れてほぐしながら炒める。色が変わったらチリパウダー、コリアンダーパウダーを加えて炒める。
４．なじんだら水を加え、沸いてきたらカレールウを加えて溶き混ぜてひと煮する。とろみがついたら塩（小さじ１／２）、酢を加えて味を調える。
５．器にごはんを盛って４をかけ、１をのせ、１の煮汁を少しかける。

■カブと玉ねぎのアチャール
１．カブは皮を剥いて縦薄切りにし、玉ねぎも縦薄切りにしてボウルに入れ、塩を加えて揉み、１５分程おく。出てきた水分をしっかり絞る。
２．小さめのフライパンにオリーブ油とクミンシードを入れて中火にかける。チリチリしてきたら火を止めてボウルに移し、ａ）を加えて混ぜる。
３．２に１を加えて和える。冷蔵庫で冷やす。

投稿者: CHARA 日時: 10:37 | 記事リンク | コメント (0)

◇男子ごはん１０月２３日放送日のレシピ

太一：さぁ、今日の裏トークはですね、パッと見ただけではわからないけど、使い方がわかるとスッキリすると言う技ありアイデアグッズを、クイズ形式で紹介したいと思います。
心平：（怪訝な顔…）

ということで、今回は食にまつわる、技ありアイデアグッズ3品をご紹介します。

まずは一品目。

心平：（品が出てくる）
太一：ベッド？ベッドだよね、どう見ても…
心平：ここになんか挟まるんじゃない？えー、お人形用ベッド？

ブー（×）

太一：(笑)それで正解だったらすごくない？ｗ
スタッフ：(笑)
太一：枕が高いんだよね？
心平：うん。
太一：寝ながら見れるスマホスタンド？

ブー（×）

OTOTO スポンジホルダー クリーンドリーム オトト スポンジ置き かわいい キッチン シンク 台所 洗い物 ベッド 整理 食器洗い ギフト プレゼント【5.23】

太一：なるほど。ベッド型のスポンジホルダー。（ベッドにスポンジをハメて）こうゆうことですね。
スタッフ：(笑)
太一：時々スポンジって可哀想になってるときないですか？ケチャップ系とか洗っちゃって真っ赤になってんの…
心平：ああ。
太一：それを差したら、可哀想だから、スポンジをきれいにするかもね。ここに入れるために。
心平：うん。
太一：ね。（スポンジを逆さまにして）こっちの方がいいかな？
スタッフ：(笑)
太一：イスラエルというのがまた面白いね、なんか…

二品目。

心平：（品が出てくる）紙、これ？発光シート…ここ折っちゃっていいの？
太一：あ、組み立てるんだ…、木にすんだね、そういうことでしょ？紙相撲！？

ブー（×）

太一：こうでしょ？（2つを向き合わせて、2人でシンクを叩くトントン）違う？

【ポテ木】
ポテトチップスを実らせることができる夢の木。パーティーの飾りつけにぴったりな一品。
子どもがお手伝いする時に工夫ができる余地を残したデザインで、作業に没頭しちゃうこと間違いなし。

実際にやってみることに…

太一：こうゆうことでしょ？（窪んだ隙間にポテチを差す）意外と難しいね。おー、なるほど、なるほど。
スタッフ：心平さんのポテ木が完成してます。
太一：できた、心平ちゃん？おお、すごい。枯れてるけど、なんかｗ影絵とかで、出てきそうな木だね。
心平：ああ、そうですね。
太一：子どもは楽しそうですよね？
心平：子どもはね。
太一：（ポテチをパクリ）
スタッフ：(笑)
太一：やっぱ、パーティー…パーティー感を出したいんだね。
心平：うん。

最後の品。

心平：（品が出てくる）はー？
太一：なんだ？（芽が）取れるのかな？
心平：（裏返して）取れますね、けっこう簡単に。
太一：この芽がね、関係してるよね…多分ね、液体を入れるね。
心平：でも漏れちゃいます…
太一：漏れるようにするんだよ…
心平：漏れるように？
太一：多分…（水を入れてみると…）
心平：すげぇ落ちる…
太一：（じっと見つめて）困ったね…
心平：ね？(笑)
スタッフ：(爆笑)
太一：こんなに漏れたら…
心平：うん。
太一：あ、わかった。
心平：俺もわかったかも。
太一：あれだけ（水が）出るということは、コーヒー淹れる…
心平：俺もそう思う…
太一：で、土でしょ？お湯を入れる…
心平：コーヒーフィルターね…

ピンポーン（〇）

コーヒー ドリッパー フィルター不要 日本製 陶器+d キノメ Sサイズ セラミックコーヒーフィルタープラスディー Kinome Ceramic Coffee Filter【あす楽14時まで】送料無料 P10倍 珈琲 ドリップ 一人用◇エコ ギフト プレゼント 木の芽 癒しのコーヒー

心平：いきまーす（お湯を注ぐ）蒸らす、葉の高さまでお湯を注ぐ…
太一：すごいね、よく考えてるなぁ…へぇ、これで1杯分だぁ。絶妙だね、あの出方は…
心平：そうですね。
太一：全部塞がってるように見えるもんね、これね。そっか、紙よりかは、地球環境にはいいかもしれないですね？
心平：まぁ、たしかに…
太一：何度も使える…
心平：繰り返し使えますからね。

ということで、今週の裏トークコーナーは終了となりました。

投稿者: CHARA 日時: 22:33 | 記事リンク | コメント (0)

◇男子ごはん１０月２３日放送日のレシピ

●キンパ（２～３人分）
　ほうれん草…１束
ａ）
　ごま油、薄口しょうゆ、すし酢…各小さじ１
　
　にんじん…１／３本（５０ｇ）、ごま油…小さじ２
　塩…適量、牛肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用）…１８０ｇ
ｂ）
　しょうゆ…大さじ２、みりん…大さじ１
　砂糖…大さじ１／２
　
　温かいごはん…３００ｇ
ｃ）
　白いりごま、ごま油…各大さじ１、塩…小さじ１／５
　
　焼き海苔…２枚

●辛旨ユッケジャン（２～３人分）
　牛肩ロース肉（焼肉用）…１５０ｇ、豆もやし…１袋（２５０g）
　ぜんまい水煮…６０ｇ、しいたけ…２個
　ニラ…１／３束、卵…２個
　水…８００㏄、牛肉ダシダ（韓国のだし）…小さじ２
ａ）
　コチュジャン…大さじ２．５、しょうゆ…大さじ２
　みりん、韓国唐辛子（粉）…各大さじ１

【作り方】
■キンパ
１．ほうれん草は塩（少々）を加えた熱湯で茎から10秒茹で、全体も入れて10秒茹でる。流水にとって冷まし、水気をしっかり絞って５㎝長さに切る。ボウルに入れてａ）を加えて和える。
２．にんじんは皮を剥き千切りにする。フライパンを熱してごま油を引き、にんじんを入れ、塩（２つまみ）を振って強火で炒める。少ししんなりしたら取り出す。
３．牛肉は細切りにする。ｂ）を混ぜる。フライパンを熱して牛肉を入れて強火で炒め、肉の色が変わったらｂ）を加えて汁気を飛ばすように強火で炒める。

【Shinpei's Point】
・しっかり水分を飛ばすことで、海苔で巻くときにベチャッとならない
・水分を飛ばしすぎると、牛肉から脂が出てきてパサつく＆脂っぽい匂いになってしまう

４．別のボウルにごはんを入れ、ｃを加えてサックリと混ぜる。
５．１枚の焼き海苔を巻きすにのせ、半量の４を広げる。１、２、３を半量ずつのせ、手前からぐるっと巻く。巻き終わったらそのまま少しおいて、なじんだら水で少し濡らした包丁でカットする。

【Shinpei's Point】
巻き終わったら少しおいてなじませ、食べる直前に切ると◎

■辛旨ユッケジャン
１．牛肉は繊維に沿って細切りにする。ぜんまいは水気をきって５㎝長さに切る。しいたけは縦薄切りにする。ニラは５㎝長さに切る。
２．鍋にお湯を沸かし、豆もやしはサッと下茹でする。ザルにあげてお湯をきる。卵は溶く。鍋に水を入れ、沸騰したらダシダを加える。牛肉を加え、再び沸いてきたらアクを取り、少しずらして蓋をして弱火で１０分煮る。ａ）を加えて混ぜる。
３．豆もやし、ぜんまい、しいたけを加え、蓋をして中火で５分煮る。
４．ニラを加えてひと煮し、溶き卵を菜箸に伝わらせながら流し入れ、弱火で少し加熱して火を止める。

投稿者: CHARA 日時: 22:35 | 記事リンク | コメント (0)

◇テレビ東京・１０月１６日放送分

太一：今日の裏トークですけども、ご当地ごはんシリーズ「新潟県」ということで、恒例の人気企画、今回もですね、VTRが届いてるそうなので、早速見てみましょう。
心平：うん。

≪VTR≫
佐藤あかね：太一さん、心平さん、なじらね～（ご機嫌いかがですか）♪
表参道・新潟館 ネスパスの佐藤です。今回は新潟県のアンテナショップのおすすめおつまみをご紹介します。
新潟県出身の私ですが、新潟県はコシヒカリやラーメンはもちろん、海の幸など美味しいグルメがたくさんあります。ぜひお楽しみください。

ということで、今回は新潟県アンテナショップおすすめおつまみ3品をご紹介します♪
まずは一品目。

【元祖鱈の親子漬】
甘酢ベースで味付けされた、鱈と生姜、キクラゲがお酒にぴったり

佐藤：私のおすすめの食べ方は、わさびを乗せて食べることです。相性ぴったりですので、ぜひお楽しみください！
心平：（品が出てくる）
太一：お酒も出てくるの？

★越乃景虎 日本酒 正規特約店 越乃景虎　超辛口　本醸造 720ml★超軟水の仕込水は辛口酒にむく。日本酒度が+12.0もありながら実際口にすると辛くは感じず、甘いとおっしゃる人さえいます。

心平：（匂いを嗅いで）酢漬けぽいですね。まずはこのまま？
太一：うん。いただきます（パクリ）うん、これは…、日本酒絶対合うね。
心平：合いますね。
太一：これは日本酒じゃない？（ゴクリ）うわーー。
心平：あー、うまい！
太一：うまいね。すごいね、やっぱね。ちょっと甘酢ですか？
心平：うん。
太一：多分、この甘ーい口の中を洗ってくれるんだね。
心平：はい。この辛口具合がね、この甘酢の具合とばっちり合います。

つづいて、オススメのわさびと合せていただきます。

太一：あの、アンテナショップの女性の上着がちょっと大きいのがいい…
心平：そうすねｗ たしかに、気になりますね。
スタッフ：(笑)
太一：（パクリ）あー、あの人、呑兵衛だわ。
心平：なるほど。
太一：香りを足すってかんじかね？わさびの香りと日本酒がまた合う…
心平：久しぶりに飲んだけど、おいしいですね、景虎ね。
太一：おいしい。楽しいね、やっぱ、これ。
心平：ね。

二品目。

【煮卵しんじょう】
魚のすり身 しんじょうに半熟の煮卵を包んだ一品。

佐藤：レンジで温めて、コショウをつけて食べるのがおすすめです。ぜひお試しください。
太一：コショウ？もう面白いね？
心平：面白いですね。
太一：これも、僕ね、買って帰らないと思う。
心平：気付かないですよね？
太一：うん。見てみようよ…
心平：（品が出てくる）へー、しんじょうになってますね。
太一：がっつり中に入ってるってこと？
心平：丸っと入ってるんでしょうね、これ…
太一：これをコショウで食べるんだ？

さっそくコショウと合せていただきます。

太一：（パクリ）うまー！
心平：うん！
太一：コショウの風味と合うね！奇跡だよ。
心平：これ、かなり上手。毎日食べられる。
スタッフ：(笑)
太一：なんか、この…
心平：わかります…

日本酒と合せて…

太一：（ゴクリ）うまっ！
心平：激合う！
スタッフ：(笑)
心平：裏トーク、いままでの中で、結構、かなり上位に入ってくる…
太一：うん。あの人、呑兵衛だよぉ。
スタッフ：(笑)

最後の品。

【サーモン塩辛】
サーモンの身＆麹＆いくらを合せて、とろーりとした食感に仕上げた珍味

佐藤：お酒のおつまみとしてはそのまま食べても充分おいしいのですが、ごはんのお供にもぴったりです。ぜひお試しください。
心平：（品が出てくる）
太一：塩辛の香りするね。
心平：麹が入ってますね。
太一：ああ、麹か…。いただきます。（パクリ）あっ、なに、この食感？うまっ！
心平：脂のってんな…
太一：うまっ！
心平：うまいね。（小声で）あー、うまいわ。
太一：めちゃくちゃ小声で「うまいわー」って言ったよね、いま？
心平：(笑)
太一：これ、よくできてるね。塩辛の香り、脂ね。
心平：うん。
太一：すごい。ちょっと驚いてる。

つづいて、おすすめのごはんに合せて…

太一：（パクリ）うまー。
心平：うまい。
太一：これはすごいね。お米にのせた、お米の甘味が加わると、また全然違うものになりますね。る
心平：全然違う…。お米と合せた方がおいしいかも？
太一：うん、そんな気がしてきた。すげーな、新潟…
心平：新潟、やばいスね。
太一：うん。

ということで、今週の裏トークコーナーは終了となりました。

投稿者: CHARA 日時: 23:22 | 記事リンク | コメント (0)

◇男子ごはん１０月１６日放送日のレシピ

●タレカツ丼（２人分）
　豚ロース肉（とんかつ用）…３枚（４００ｇ）、塩…小さじ１／３
　白こしょう…適量
ａ）
　薄力粉…大さじ４、卵…２個
　
　揚げ油、パン粉（細かめ）…各適量
　
≪たれ≫
　水…１５０㏄、かつお節…５ｇ
ｂ）
　しょうゆ…１２０㏄、みりん…５０㏄
　酒…大さじ２、砂糖…大さじ１．５
　
　温かいごはん…２人分

●のっぺ（４人分）
　里芋…１５０ｇ、干ししいたけ…２０g
　レンコン…２００ｇ、こんにゃく…１３０ｇ
　にんじん…１本、かまぼこ…７０ｇ
　砂糖…大さじ１／２、かつおだし…３００㏄
ａ）
　酒、みりん、薄口しょうゆ…各大さじ２、砂糖…大さじ１／２
　塩…小さじ１
　
　いくら…適量、ぬるま湯…１００㏄

【作り方】
■タレカツ丼
１．たれを作る。
鍋に水を入れ、沸騰したらかつお節を加え、弱火で２、３分煮出す。火を止めてそのまま置く。かつお節が沈んだら網じゃくしでこして濃いめのだしを取る。
２．１の１００㏄を小鍋に入れ、ｂ）を加えて中強火にかける。たまに混ぜながら２／３くらいになるまで煮詰める。バットに移す。
３．豚肉は半分に切って肉たたきで叩いて塩、白こしょうを振る。よく混ぜたａ）にからめてからパン粉をまぶす。
４．揚げ油を１８０℃に熱し、３を中火で揚げる。衣が固まってきたらたまに返しながらきつね色に揚げる。バットに取り出して油を切る。
５．器にごはんを盛って４を２のたれにからめてからのせる。

■のっぺ
１．干ししいたけはぬるま湯１００㏄に１５分浸す。柔らかくなったら石突を取り、４等分に切る。（戻し汁はとっておく）
２．里芋は皮を剥いて縦半分又は４等分に切ってから横１㎝厚さに切る。鍋に水と里芋を入れて強火にかけ、沸いてきたらザルにあげて流水でよく洗う。水気をきる。
３．レンコンは皮を剥き、縦６等分に切ってから横１㎝厚さに切って水に３分さらす。こんにゃくは１ｃｍ厚さの拍子木切りにしてボウルに入れ、砂糖を加えてもみ、水分が出てきたら洗って水気をきる。
４．にんじんは皮を剥き、５㎜厚さにいちょう切りにする。かまぼこは縦半分に切ってから横１㎝厚さに切る。
５．鍋にかつおだし、干ししいたけの戻し汁を加え、しいたけ、水気を切ったレンコン、こんにゃく、にんじんを加えて強火にかける。沸いてきたら蓋をして中火でたまに混ぜながら５分煮る。ａ）を加えて混ぜ、１０分煮る。
６．里芋、かまぼこを加えて蓋をして５分程煮る。里芋に竹串がスーッと通ったら出来上がり。器に盛っていくらをのせる。

投稿者: CHARA 日時: 15:26 | 記事リンク | コメント (0)

◇男子ごはん１０月９日放送日のレシピ

【今回のPOINT】具材の色/産地/味付けや特徴を合せる

●牛すね肉の赤ワイン煮込み（4人分）
　牛すね肉…７５０ｇ、玉ねぎ…１個（２５０ｇ）
　セロリ…１本（１００ｇ）、にんじん…１本（１５０ｇ）
　にんにく…２片、オリーブ油…大さじ１
　バター…２０ｇ
ａ）
　水…６００㏄、ローリエ…２枚
　セロリの葉…適量
　
　赤ワイン…７５０㏄、はちみつ…小さじ２
　塩…小さじ２、黒こしょう…適量
ｂ）
　バター、薄力粉…各１０ｇ

●鯛の和えカルパッチョ（2人分）
　鯛（刺身用）…２００ｇ、パプリカ…２０ｇ
　玉ねぎ…１０ｇ、パセリ…３ｇ
　ケッパー…小さじ１／２（３ｇ）、アンチョビ…１枚（２ｇ）
ａ）
　オリーブ油…大さじ２、白ワインビネガー…大さじ１
　塩…小さじ１／３
　
　スプラウト、黒こしょう、オリーブ油…各適量

《太一レシピ》
●トマトとナスの香草パン粉焼き（2～3人分）
　フルーツトマト…２個、ナス…１本
ａ）
　にんにく（みじん切り）…１／２片分、イタリアンパセリ（みじん切り）…大さじ２
　パン粉…大さじ４
　
　塩、オリーブ油…各適量、黒こしょうお好みで

【作り方】
■牛すね肉の赤ワイン煮込み
１．牛肉は２㎝厚さに切って塩（小さじ１）、黒こしょうを振って下味をつける。玉ねぎ、セロリ、にんじんはざく切りにする。にんにくは４等分に切る。

【Shinpei's Point】
今回はマリネせずに作ることで時間短縮に！

２．鍋を熱してオリーブ油を引き、牛肉を入れて強火で焼きつける。両面に焼き目がついたら取り出す。鍋に赤ワイン１００㏄を入れて焦げ目をこそぐ。残りの赤ワイン、牛肉、ａ）を加えて強火にかける。
３．フライパンを熱してバターを溶かし、野菜を入れて中強火で炒める。玉ねぎが透き通って甘い香りがしてきたら２の鍋に加える。
４．沸いてきたらアクを取り、少しずらして蓋をして弱火で９０分煮る。
５．ｂ）を混ぜる。
６．牛肉がしっかり柔らかくなったら、牛肉、野菜を取り出して、煮汁を火にかけ、塩（小さじ１）、はちみつ、５を加える。牛肉を戻してとろみがつくまで中強火で４分程煮詰める。

■鯛の和えカルパッチョ
１．鯛は５㎜厚さのそぎ切りにする。パプリカ、玉ねぎ、パセリ、ケッパー、アンチョビはみじん切りにする。
２．ボウルにａ）を混ぜ、１を加えて和える。
３．器にセルクルをのせ、２を詰める。セルクルをはずし、スプラウトをのせる。オリーブ油をたらし、黒こしょうを振る。

■トマトとナスの香草パン粉焼き
１．ボウルにａ）を混ぜる。
２．トマトは横半分に切る。ナスは１.５cm厚さの輪切りにする。天板にクッキングシートを敷き、野菜を並べて塩を振り、オリーブ油を回しかける。１を野菜にのせる。
３．２００℃に予熱したオーブンで１５分程焼く。約１０分くらいしたら様子をみて、トマトが焼けたら先に取り出しておく。ナスはさらに５分程焼く。器に盛ってお好みで黒こしょうを振る。

【Taichi's Point】
オーブンでトマトとナスを焼く時は焼きすぎを防ぐため、トマトを先に取り出す

投稿者: CHARA 日時: 07:41 | 記事リンク | コメント (0)

◇男子ごはん１０月２日放送日のレシピ

●ジューシーチキンソテー　オニオンソースがけ（2人分）
　鶏もも肉…2枚(330ｇ/枚)、塩…小さじ2/3
　片栗粉、黒こしょう…各適量、オリーブ油…適量
　
≪オニオンソース≫
　玉ねぎ…1個
ａ）
　しょうゆ…大さじ4、白ワインビネガー…大さじ3
　白ワイン…大さじ2、砂糖…小さじ4
　
　バター…20ｇ

●ハムと玉ねぎのさっぱりコールスロー（2～3人分）
　キャベツ…1/4個、塩…小さじ1/2
　玉ねぎ…1/4個、ハム…4枚
　パセリ…1枝
ａ）
　レモン果汁…大さじ2、サラダ油…大さじ1.5
　砂糖…大さじ1/2、塩…小さじ1/2
　黒こしょう…適量

●炒めじゃがいものコンソメスープ（2人分）
　じゃがいも…100ｇ、ソーセージ…2本
　オリーブ油…小さじ1、水…400㏄
　コンソメ（顆粒）…大さじ1／2、塩…小さじ1／2

【作り方】
■ジューシーチキンソテー　オニオンソースがけ
１．鶏肉は身の方に2㎝幅で切り込みを入れて塩、黒こしょうを振る。全体に片栗粉をまぶす。
２．玉ねぎはみじん切りにする。a）を混ぜ合わせておく。
３．フライパンを熱してオリーブ油（大さじ1/2）を引き、鶏肉1枚を皮目を下にして入れて蓋をして中火で焼く。皮に焼き目がついたら裏返して両面をじっくり焼く。火が通ったら取り出す。もう1枚も同様に焼いて取り出す。途中油が足りなくなったら随時オリーブ油を足す。
４．1人分ずつ作る。3のフライパンにバター（10g）を溶かし、玉ねぎの半量を入れて炒め、a）を半量入れて少し加熱する。3の鶏肉を1枚戻して絡めて器に盛る。もう1人分も同様に作る。

【Shinpei's Point】
旨味である鶏油を生かし、玉ねぎは火を入れすぎない

■ハムと玉ねぎのさっぱりコールスロー
１．キャベツは千切りにして塩を振って揉み、10分おく。出てきた水分をしっかり絞る。
２．玉ねぎはみじん切りにして水に10分さらし、水気をきってしっかり絞る。ハムは縦半分に切ってから5㎜幅に切る。パセリはみじん切りにする。
３．ボウルにa）を混ぜ、1、2を加えて和える。

■炒めじゃがいものコンソメスープ
１．じゃがいもは皮を剥き１㎝角に切る。ソーセージは５㎜厚さの輪切りにする。
２．鍋を熱してオリーブ油を引き、じゃがいもを入れて中強火でたまに混ぜながら炒める。焼き目がついたらソーセージを加えて中火で炒める。
３．ソーセージにも少し焼き目がついたら水、コンソメを加えて中弱火でひと煮する。塩で味を調える。

投稿者: CHARA 日時: 10:09 | 記事リンク | コメント (0)