#821『ハーブづくしのホワイトデー料理』
◇男子ごはん3月10日放送日のレシピ
●ディルとゴルゴンゾーラのドレッシング和え(2人分)
ミニトマト(大きめ)…150g、ズッキーニ…1/2本(100g)
ゴルゴンゾーラ…30g、ディル…5g
オリーブ油…大さじ1.5、酢…大さじ1
塩…小さじ1/5
●ローズマリーポーク(2人分)
豚肩ロース肉(とんかつ用)…2枚(350g)、じゃがいも…1個
ローズマリー…1~2本、にんにく…1片
オリーブ油…大さじ1.5、バルサミコ酢…大さじ1.5
塩…適量、黒こしょう…適量
●ミントとにんじんのポタージュ
にんじん…小2本(300g)、ペパーミント…3g
水…300㏄
a)
コンソメ(顆粒)…小さじ1、生クリーム…100㏄
塩…小さじ1/2、バター…5g
すし酢…小さじ1、オリーブ油…適量