#816『ご当地シリーズ第23弾 青森県~イガメンチ他』
◇男子ごはん2月4日放送日のレシピ
●イガメンチ(2人分)
イカ…2杯(正味250g)、玉ねぎ…40g
a)
片栗粉…大さじ1/2、酒…大さじ1
塩…小さじ1/2
サラダ油…大さじ1、マヨネーズ、七味唐辛子…各適量
●みそカレー牛乳ラーメン(2人分)
中華麺(ちぢれ麺)…2玉
a)
鶏がらスープの素(半練り)…大さじ2/3、水…800㏄
玉ねぎ…40g、にんにく、しょうが…各大1片
ラード…大さじ1、みそ…大さじ3
豆板醤…小さじ1、カレー粉…大さじ1.5
牛乳…150㏄、バター…20g
塩茹でしたもやし…適量、メンマ、チャーシュー(市販品)…各適量
わかめ…適量