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2015年09月29日

#384トークタイム『脳波や脈拍で遊ぶヘッドトイ』

◇テレビ東京・9月27日放送分

太一:さあ、今回の裏トークは、ヘッドトイを紹介したいと思います。
心平:うん。
太一:ヘッドトイというのは、頭に付けて遊ぶおもちゃなんですけども。。。
心平:ふ~ん。
太一:頭に付けて遊ぶというよりか、脳の動きとか。。
心平:ああ。
太一:そうゆうことが計算されたおもちゃ。
心平:なるほど。大人なやつね。
太一:はい。

ということで、今回は脳波や脈拍で遊ぶヘッドトイ3品をご紹介♪
まずは一品目。

太一:え? なにこれ? もう面白そう。なに、面白そうじゃない?


【マインドフレックス デュエルゲーム】
脳波でボールをコントロールするおもちゃ。遊び方は全部で6種類。今回は脳波の強さを競う「パワープッシュ」で勝負。ボールを相手側まで押し込んだ方が勝利。

2人ともヘッドギアを装着。
太一:えー、ホントに? ホントの話、これ? 意識を集中させるとうまくいく?(太一くん、シンクの上に乗ってボールをにらむ)
心平:(心平ちゃんは静かに集中)
太一:(浮いたボールがこぼれ落ちては、太一くんが拾って元の場所へ)
心平:(しかし、徐々にボールは太一くん側へ押しやられていく)
太一:(笑)
心平:(笑)
太一:なに、これ?w ボールも何回も落ちるしさ。そりゃ、集中力なくなるよね。拾うの俺だし。
心平:(笑)
太一:負けた気がしないなぁ。
心平:でも、ちょっと悔しいでしょ?
太一:くやしい、だって、ほとんどこっち(太一くん側)ばっかだった。
心平:集中力がなぁ。
太一:(外人女性のナビゲーション音に合わせて)No,Yes,No(と、顔芸w)こっちの方がよっぽど楽しいですよ。
心平:(笑)

二品目。

太一:なんだ?(手にして)こうゆうこうとか?


【ココロスキャナー】
センサーが脈拍のブレを感知。頭に装着する、うそ発見器のようなおもちゃ。

心平:(頭に装着)
太一:うーん、(ライト部が)緑からスタートして。。。心が安定している証拠なんですって、緑が。黄色が迷いを生じている、赤が動揺している、ということですね。
心平:放送できるやつにしてよ。
太一:全て、心平ちゃんは、ここからは"いいえ"でお答えください。よろしいですね?
心平:イエス。
太一:いきます。『コウケンテツのことが嫌いだ』
心平:いいえw けっこう好きですよ。(緑点灯)
太一:うん、大丈夫ですね。『最近、儲かって仕方がない』
心平:いいえ。(緑点灯)
太一:最近の話じゃないってことですね。
心平:(笑)
太一:『新しいレシピを考えるより、金儲けの計画を考える方が好きだ』
心平:いいえ。(黄色点灯)
太一:(笑)黄色。迷いが生じる、と。これに関しては、迷いを生じていると。つづいて、『正直、Simpei's Pointのポーズをするのが嫌だ』
心平:いいえ。(緑点灯)嫌だけどね。
太一:(笑)いやいや、やりたくてしょうがない、と。
心平:いやいや。そういう意味じゃない。
太一:やりたくてしょうがない、とw
心平:そりゃ、ヤダよって意味。
太一:最後です。『地方に出張すると、必ず行くキャバクラがある』
心平:これ、ホント(色が)変ったらぶっ飛ばすよ。(赤点灯)
太一:(笑)さー、赤になりました。赤は動揺している。。。
心平:(笑)これは、そうゆう質問をすることに問題あるでしょっという。。。
太一:動揺、動揺w
心平:番組がよくない、ホント。悪意に満ちている。
太一:真っ赤です、真っ赤w
心平:このあと収拾つかないぞ、ホント!

最後の品。

太一:あっ! もう楽しそうなやつだよ、これ。飛ぶんでしょうね。


【パズルボックスオービットヘリコプター】
脳波で操作するラジコン。遊びながら集中力を鍛えることができる

太一:(ヘッドギアを装着)どうするの? 集中力で"飛べ"って思えばいいの、これは?(念じる)・・・(プロペラが回転し、ヘリが上昇。も、即落下w)
スタッフ:(笑)
心平:集中力短い。
太一:(もう一度セットし)集中するよ、ホントに。
心平:うん。
太一:(集中)・・・(プロペラが回転し、ヘリが上昇。が、やはり即落下w)
心平:それは、『あ、飛んだ』って思っちゃうからよくないんじゃない?
太一:ホントに、思うのよw 『わ、飛んだ』って。
心平:『よし、よし』ですよ、多分。

そこで、今度は心平ちゃんが挑戦。

心平:これさ、上手い人はブーンって(周りを)飛ばせるわけ?(すぐに順調に上昇。しばらく飛行したあと落下)・・・
太一:(笑)けっこう長く行ったけどねw 脳波って難しいね。
心平:まぁ、僕の脳波の方が強かったってことでしょ。
太一:うん?
心平:2つ目は別だけど、1つ目はホントにムニュムニョ。。。。
太一:じゃ、ボールをじゃあ、さっきやりましたけど(落ちた)ボールを誰が取るの?
心平:(笑)
太一:こうやって、『行け、行け、こっちだ、こっちだ・・・』って(ポーズをとる)。
心平:それは、なぜ太一さんがボールを拾うことになったかというと、太一さん側に(ボールが)居たから。。。
太一:・・・(無言でジロリと睨む)
心平:(笑)

3品とも、大人でも欲しくなりそうなおもちゃですが、ココロスキャナー以外はけっこうよい値段ですよねorz
そういえば、以前(ケンタロウ時代)にも、スターウォーズのフォースに絡めた脳波トイを取り上げたことありましたね~。

2015年09月27日

#384『ピリ辛山椒そぼろごはんのステーキ丼』

◇テレビ東京・男子ごはん9月27日放送のレシピ

■こだわり丼シリーズ第5弾~ピリ辛山椒そぼろごはんのステーキ丼(2人分)
 牛ステーキ肉…350g、塩…小さじ1/2
 黒こしょう…適量、しいたけ…2個
(a)
 みそ…大さじ1.5、みりん、酒…各大さじ1

 オリーブ油…大さじ1、春菊…適量
 かつお節(ソフトパック)…適量

【ピリ辛山椒そぼろごはん】
 合いびき肉…100g、ごぼう…1/2本(100g)
 山椒の佃煮…小さじ2、しょうが…1片
 赤唐辛子(小口切り)…小さじ1
(b)
 しょうゆ…大さじ1.5、みりん、酒…各大さじ1
 砂糖…小さじ2

 ごま油…大さじ1、温かいご飯…2合

■インゲンのにんにくスープ(2人分)
 インゲン…90g、しめじ…小1パック
 にんにく…4片、だし汁…600㏄
 ごま油…大さじ1/2、酒…大さじ1
 薄口しょうゆ…小さじ1、塩…小さじ1/2

【作り方】
●ピリ辛山椒そぼろごはんのステーキ丼
1.ピリ辛山椒そぼろごはんを作る。
ごぼうはささがきにして水にさらす。しょうがはみじん切りにする。(b)を混ぜる。
2.フライパンを熱してごま油をひき、しょうがを強火で炒める。赤唐辛子を加える。香りが出てきたらひき肉を加えてほぐしがら炒める。色が変わったら水気を切ったごぼう、山椒の佃煮を加える。油が回ったら(b)を加えて炒め煮にする。汁気が無くなったら温かいご飯に加え、さっくりと混ぜる。
3.牛肉は室温に出しておき、塩、黒こしょうを振って下味をつける。しいたけはみじん切りにする。

【Shimpei's Point】
牛肉を常温に戻し、短時間で焼くことで、おいしくジューシーに焼き上がる

4.フライパンを熱してオリーブ油をひき、牛肉を入れて強火で両面をこんがりと焼いて取り出す。ステーキを食べやすくそぎ切りにする。
5.4のフライパンにしいたけを入れて強火で炒める。しんなりしたら火を弱めて(a)を加えて炒め合わせる。

【Shimpei's Point】
牛肉を焼いた後のフライパンでソースを作ることで、肉汁のコクが効いたソースが出来上がる

6.どんぶりに2を盛って4、半分に切った春菊をのせ、5をかける。かつお節を振る。

●インゲンのにんにくスープ
1.いんげんは3等分に切る。しめじは石突を落として子房に分ける。にんにくは縦薄切りにする。
2.鍋を熱してごま油を引き、にんにくを中火で炒める。香りが出てきたらいんげんを加えて炒める。インゲンに油が回ったら、だし汁を加えて煮る。

【Shimpei's Point】
インゲンは先に炒めることで青臭さがやわらぐ

3.酒、薄口しょうゆ、塩を加えて味をととのえる。しめじを加えてひと煮する。

2015年09月24日

#383トークタイム『俺たちのしょうが~収穫編』

◇テレビ東京・9月20日放送分

太一:さぁ、今回の裏トークはですね、5ヶ月前に植えた"俺たちのしょうが"が完成したということで。。。
心平:はい。
太一:あの、無事育ったのか、まずそこをね、ちょんと見ていかなきゃいけないな、と思います。
心平:はい。

ということで、今回は"俺たちのしょうが"収穫&食べてみよう第一弾!
葉しょうがと根しょうがの2種類をプランターに植えておよそ5ヶ月、葉しょうがが収穫の時期を迎えました。

まずは、その成長過程を見ていきます。。。

[ひと月半経過の写真]

太一:約1.5ヶ月経過した状態。
心平:ちょっと(芽が)出てない?
太一:上の方、出てんだけど、1.5ヶ月でこれしか成長しないんだね。

[2ヶ月経過の写真]

太一:あっ(成長が)早い。急に早い、これホント?半月の間にこんなに伸びるんだ?

[2ヶ月半経過の写真]

太一:これは一瞬、竹かな?って思うよね。
心平:間違えて抜いちゃうw
太一:笹かな、って思うよね。

[3ヶ月経過の写真]

心平:うん。
太一:葉っぱが増えてきたんですね。
心平:うん。
太一:色も付いてきたのかな、ちょっと。

[4ヶ月経過の写真]

太一:4ヶ月と。葉先の方が枯れ始めてきて。ということは、けっこう下の方に栄養が吸われている可能性があるね。

そしていよいよ、現在の葉しょうがを。
掛けている布をオープン♪

太一:おお、立派だわ。でも、プランターで出来るんだね。
心平:ホントですね。
太一:うん?(葉の匂いを嗅いで)ちょっとしょうがの匂いする?
心平:します?(嗅いで)する、する。
太一:するね。葉っぱって。。。そうだね、すごいね。(葉をもぎり)あ、すごい、しょうがの匂いする葉っぱ。ね?
心平:うん。すごい。

スコップ持って収穫開始。

太一:根張りがいいスね、やっぱね。
心平:糸みたいに張ってるんですか?
太一:そう、そうス。
心平:けっこうしっかりしてんな。
太一:どう?
心平:いいかんじ。(根ごとくり抜く)
太一:ちょっとw(太一くんのスコップが曲がってしまう)
スタッフ:(爆笑)
太一:こんな弱いシャベル。。。(スコップをあきらめ強引に引き抜く。が、土が飛び散る)花火みたいだったね、いまね。どうすか、こんなかんじ? これは立派ですよ。よくできたと思うよ。
心平:うん、なかなか立派ですよ。

ということで、収穫できた葉しょうがを生のまま、味噌をつけて試食。

太一:食べよう、食べよう。うわっ、いい香り。爽やかですよ。なんか、春の香りぽいけどね。いただきます。(味噌をつけてパクリ)うっっまぁ。うまっ!
心平:おいしいね。
太一:そんな辛くないんだね。
心平:よくできてるね、これ。
太一:これはおいしいー。
心平:おいしい、おいしい。
太一:柔らかいし、風味がまたいいッスね。うわ、これ、うまっ。
心平:絶対おいしくないと思ってた。
太一:(笑)正直ねw

つづいて、天ぷらに。

太一:(茎のまま衣をつけて揚げている)うわ、すごい、ワイルドな揚げ方ですね、この天ぷら。いいね。
心平:(揚がったところで塩を振り)
太一:(ドカベンの)岩鬼w
心平:(笑)
太一:食べたあと岩鬼みたいになる。
心平:なりますねw
太一:いただきます(パクリ)熱っ。うーん、これはこれで旨いッスね。香りがやっぱ広がるんすね、熱を入れると。
心平:うん。
太一:で、辛みも増す?
心平:増す。
太一:ちょっと辛くなりますね。おっ、カッコいいw
心平:(岩鬼のように葉っぱを咥えてる)
太一:出た、岩鬼w

残りの根しょうがは11月が収穫期とのことで、乞うご期待。

茎付きでの天ぷら、豪快でしたね。
で、岩鬼って、若い人にはどのくらいわかるんだろうか?w

一応、現在も連載は続いてる(『ドリームトーナメント編』)ようなので、知ってる人は知ってるのかな!?

2015年09月22日

#383『秋の和定食2015』

◇テレビ東京・男子ごはん9月20日放送のレシピ

■ナスと豚こまの赤だし(2人分)
 ナス…2本、豚こま切れ肉…80g
 赤みそ…大さじ2、だし汁…500㏄
 しょうが(みじん切り)…適量、長ねぎ(みじん切り)…適量
 ごま油…大さじ2

■特製みその焼きナス(2人分)
 ナス…2本、葉しょうが…1束
(a)
 白みそ…大さじ1、黄身…1個分
 みりん…大さじ1

 ごま油…大さじ1

■レンコンとしその鶏つくね(2人分)
 鶏ひき肉…300g、レンコン…60g
 青じそ…5枚、薄力粉…大さじ1
 白いりごま…適量、塩…小さじ1/2
 サラダ油…大さじ1
(a)
 砂糖…小さじ1、しょうゆ、みりん…各大さじ1

【作り方】
●ナスと豚こまの赤だし
1.ナスはヘタを落としピーラーで縞目に皮をむいて、1.5㎝厚さの輪切りにする。

【Shimpei's Point】
ナスは縞目に皮をむくことで、舌触りがよくなる

2.鍋を熱してごま油をひき、1を入れて中火でじっくり炒める。少しナスがしなっとして焼き目がついたら豚肉を入れて強火で炒める。

【Shimpei's Point】
先にナスと豚肉を炒めることで、ナスがごま油と豚肉の旨みを吸っておいしくなる

3.肉の色が変わったらだし汁を加えて5分煮る。赤みそを溶き入れる。器によそって長ねぎ、しょうがをのせる。

●特製みその焼きナス
1.ナスは縦半分に切って、皮を切らないように断面に格子状に切り込みを入れる。ごま油を断面に塗る。グリルで7~8分くらいこんがりと焼く。

【Shimpei's Point】
ナスに切り込みを入れることで、ごま油が染み込みやすくなり、かつ皮から取りやすくなる

2.葉しょうがは粗みじん切りにして(a)と混ぜる。1.の断面に塗ってさらに焼き目がつくまで1~2分焼く。

●レンコンとしその鶏つくね
1.レンコンは粗みじん切りにして水にさらす。水気をしっかり切る。青じそはみじん切りにする。
2.ボウルにひき肉、1、薄力粉、塩を入れてよく混ぜて4等分にする。細長い楕円状にまとめ、2本の竹串を縦に刺して固定する。
3.(a)を混ぜる。
4.フライパンを熱してサラダ油を引き、2を並べて蓋をして強めの中火で焼く。焼き目がついたら返して両面をこんがりと焼いたら、3を加えてからめる。
5.器に盛って白いりごまを振る。


↑この形の竹串、鉄砲串って言うんですね。たしかにピストル型ではあるw

2015年09月16日

#382トークタイム『変りだねドーナツ』

◇テレビ東京・9月13日放送分

太一:えー、今回の裏トークは、変りだねドーナツです。ドーナツ食べますか?
心平:似合う、とは言われますけどね。
太一:似合うw 両手で持ってそう。
心平:そんなかんじですね。
太一:ね?

ということで、今回は変りだねドーナツ3品をご紹介♪
まずは一品目。

太一:うお、何種類もある。だって、モチドって書いてありますよ。餅と混ざってんじゃないの?
心平:宇治金時、キャラメル、チョコバナナ、ラズベリーカスタード。けっこう、いい味のアレですね。
太一:うん。(パッケージを開けてみる)モチゴ?
心平:餅か?
太一:だから、言ったでしょ、僕?
心平:いや、モチモチしてるのかと思ったら、餅ですね。
太一:言ったもん、僕、さっき。
スタッフ:(笑)
心平:ホント?
太一:餅でできてるんじゃないの?って。全然人の話聞いてないじゃん。
心平:(爆笑)

mochido.jpg
【モチド】
餅を使った新感覚ドーナツ。中にはフレーバーのソースが詰まっている。全12種類。

心平:(パクリ)あのね、雪見だいふく。
太一:あっ、雪見だいふくだ、言われてみたら。(パクリ)これ、おいしい、ラズベリーカスタード、うまい。
心平:(パクリ)ああ。変り過ぎドーナツですもんね。
太一:うむ、ドーナツじゃないもんね、餅だもんね。

二品目。

太一:(見た目)普通だけどね。味だよね。あ、和ですよ、多分。ごまが付いてる。(匂いを嗅いで)うん? なんか渋い匂いがするね。味噌?八丁味噌だよ、これ。
心平:俺も、味噌かなぁって思った。

sangaibusi.jpg
【三階節みそドーナツ】
香ばしい香りが特徴の三階節みそを練り込み、生地には米粉が使われている

心平:(パクリ)そうだ、これ。
太一:味噌ですね。米粉だから合いますよね。
心平:うん。おいしいですね。
太一:おいしい。しっとり感もすごいイイ。ちょっと濃いめの緑茶でも合うんじゃない?
心平:あ、いいスね。いま、飲みたいもんね。
太一:一応、でも、ホラ。(食べかけドーナツを掲げて、心平ちゃんから離れる)
心平:(片目をふさいで、視力検査のように)右!
スタッフ:(笑)
太一:(お決まりのボケを)一応ね。

最後の品。

心平:いいねー。
太一:カレーパンだ、カレーパン。これはもうカレーでしょ、違うの?
心平:香りが違うんじゃないの?(匂いを嗅いで)匂いが全く違うしね。
太一:え~?(パクリ)すり身?
心平:え? 味玉?
太一:全然すり身じゃない。見て、煮玉子入ってますから。

nitama_do.jpg
【煮たまごドーナツ】
煮たまごが丸々1つ入ったドーナツ。11年間ほぼ毎日売り切れるという人気商品

太一:(パクリ)うまっ。見て、半熟だからさ、ちゃんとトロッと(黄身が)出るんですよ。この技術は難しいね。
心平:非常によくできてる。
太一:うん。煮たまごいい。
心平:けっこう好きですね。これ、でもさ、カレーが真ん中に入ってたらもっとおいしいよね?
太一:だから、これ作って、横にカレーのルーだけ売るんだよ。で、これをつけて食べんのよ。
心平:ww もはやアレだね、ドーナツの領域を外れましたね。
スタッフ:(笑)
太一:そーだねw

前回のかわいい動物グルメ、今回のドーナツ、とやはり“男子”路線からちょっと外れてきてますね(^^

太一くんは結婚して、奥さんの料理ネタとか出てくるのかな!?
ジャニーズだから、あまり触れない可能性も高いかな?
心平ちゃんも、はるみさんや姉ネタはありますが、奥さんネタはあまり出てきませんからねぇ。。。

2015年09月13日

#382『秋の食材を使ったお家で簡単イタリアン』

◇テレビ東京・男子ごはん9月13日放送のレシピ

■サンマのグリル トマトソースがけ(2人分)
 サンマ…2尾、ホールトマト…1缶(400g)
 にんにく(みじん切り)…1片分、ローリエ…2枚
 ローズマリー…2枝、パン粉…大さじ3
 塩…適量、オリーブ油…大さじ2

■セロリとリコッタチーズのサラダ(2人分)
 セロリ…150g、ピーマン…1個
 赤パプリカ…60g、ディル…2本
 リコッタチーズ…大さじ2
(a)
 レモン汁…大さじ1、にんにく(みじん切り)…1/2片分
 オリーブ油…大さじ1、塩…小さじ1/3

 黒こしょう…適量

■ズッキーニとマッシュルームのチーズリゾット(2人分)
 米…1合、ズッキーニ…1/2本
 マッシュルーム…1パック、チキンスープ…600㏄
 ローリエ…2枚、パルミジャーノ…15g
 ミモレット…10g、塩、黒こしょう…各適量
 オリーブ油…大さじ1

【作り方】
●サンマのグリル トマトソースがけ
1.サンマは両面に数か所斜めに切り込みを入れる。塩を両面に振る。グリルでこんがりと焼く。
2.熱したフライパンにオリーブ油を引き、にんにくを中火で炒める。にんにくの香りが出てきたらホールトマト、ローリエ、ローズマリーを加えて中火で5~6分煮詰める。塩(小さじ1/2)を加えて味を調える。
3.別のフライパンを熱してパン粉を入れてきつね色になるまで乾煎りする。

【Shimpei's Point】
乾煎りしたパン粉をかけることで、香りと食感がよくなる

4.器に1を盛って2をかけ、3をちらす。

●セロリとリコッタチーズのサラダ
1.赤パプリカ、セロリは5mm角に切る。ピーマンはみじん切りにする。ディルは細かく刻む。
2.ボウルに1、(a)を合わせて和える。器に盛ってリコッタチーズをのせ、ディルをかけ、黒こしょうを振る。混ぜながら食べる。

●ズッキーニとマッシュルームのチーズリゾット
1.ズッキーニは5㎜厚さの輪切りにする。マッシュルームは1㎝角に切る。米はざっと洗う。

【Shimpei's Point】
野菜の切り方をそれぞれ変えることで、味のバランスがよくなる

2.熱したフライパンにオリーブ油を引き、米を炒める。油が回ったらローリエ、チキンスープを1/4量加えて中火で加熱する。2~3分経って水分が少なくなってきたら、同量のスープを加えて混ぜる。

【Shimpei's Point】
スープを3~4回に分けて加えることで、お米の水分を調整しアルデンテに仕上げる

3.同様にもう1回繰り返す。2~3分経って、また水分が少なくなってきたら、残りのスープとズッキーニとマッシュルームを加えて煮る。

【Shimpei's Point】
最後にズッキーニとマッシュルームを加えることで、食感を残しつつ旨みも引き出す

4.少しスープが残っている状態で、パルミジャーノとミモレットをおろしながら加えて混ぜ、味をみて足りなければ塩で調える。器に盛って黒こしょうを振る。

【Shimpei's Point】
2種類のチーズを使うことで、深いコクと香りが楽しめる

ta1_messa.jpg
太一くん、結婚おめでとうございます♪
今週はノータッチでしたが、発表前の収録だったでしょうからね(^^
触れるのは再来週あたりかな!?

2015年09月07日

#381トークタイム『かわいい動物グルメ』

◇テレビ東京・9月6日放送分

太一:えー、今日の裏トークは、男子でも思わず"可愛い"と言ってしまうような、動物をモチーフにした、かわいい動物グルメを紹介します。

ということで、今回はかわいい動物グルメ3品をご紹介♪
まずは一品目。

太一:まだ、ただのかまぼこじゃないですか?
心平:うん。
太一:どうですか、いま、何%かわいいですか?
心平:マイナスだね、むしろ。
スタッフ:(笑)
太一:マイナス?
心平:渋すぎる。
太一:(笑)切ったら、なにか出てくるんですか?
心平:そういう類ですよね。
太一:色によって違うんじゃないですか、入ってる動物が。
心平:ああ、なるほど。(中は)猫。
太一:ピンク(の中)?猫?
心平:ええ。
太一:フラミンゴじゃないですか?
心平:(笑)それ、なに、(色)そのまんまのやつが入ってんの?
太一:うん。ちょっと見てみましょうよ。
心平:(切ってみる)じゃ、いきますよ。
太一:はい。
心平:パカーン。(豚が出現)
太一:あー、かわいい、かわいい。
心平:なるほど。ピンクと言えばね、たしかに。
太一:なにこれ、かわいい。(パクリ)かわいい。
心平:(笑)
太一:かわいい味するぅ。
心平:(パクリ)(普通の)かまぼこですやん!
太一:(笑)

つづいて、黄色のかまぼこは。。。?

太一:黄色の動物。。。
心平:キリン!
太一:キリン? したら、ライオン。
心平:ああ、ライオンかな。ライオンとか、トラかな。(切って)いきます。(パカーン)
太一:パンダ! 黄色だと思ってたら、パンダw かわいい、これ。

白のかまぼこは?

心平:うさぎ。
太一:いや、ちょっと耳が大変そうじゃない?
心平:折れてるんだよ、こうやって。(うさぎの耳をジェスチャー)
太一:折れてるの? 犬。
心平:ああ。(うさぎと犬と)どっちかかなって思った。(切ってパカーン)
太一:猿!
心平:(笑)
太一:これ、当たらないゲームじゃないw


【どうぶつかまぼこ】
特製の型に流し込んで、動物の顔を作ったかまぼこ。そのほかに、カエル、アザラシの計5種類。

太一:でも、かわいいねぇ。
心平:子どもが喜びますね。
太一:子ども、喜ぶわ、これ。

二品目。

太一:かわいい。(触れて)うわ、柔らかい。
心平:(触れて)おぉ。
太一:この柔らかさがかわいい。うわっ、かわいい、これ。プニプニしてる。
心平:これ(肉球)、すごいリアルですよ、このかんじ。
太一:(頬ずりする)
心平:(笑)
太一:かわいいw

cafecat.jpg
【CafeCat】
コーヒーに浮かべるマシュマロ。白はバニラ味で黒はチョコ味。

太一:これ、ちと浮かそうよ(コーヒーが出てくる。浮かべて)ああ。
心平:俺、肉球。。。
太一:これ、ちょっと救出してあげたくなるねw
心平:溶けてくるのかな?
太一:(カメラマンに)上手に撮ってよ。肉球が見えないよ、それだと。もうちょっと俯瞰からさ。こうゆうの可愛いと思わないタイプの人だよね、その撮り方は。
心平:(笑)

最後の品。

太一:うわー、かわいいねぇ。ケーキ? パンダのケーキだ。パンダがイチゴ持ってますよ、笹じゃないんだよ。見て、この顔。
心平:ラブリーなパンダですね。
太一:かわいいね、これね。

pandcake.jpg
(↑写真はバージョン違いですが、おそらくこちらの浅草ビューホテルのものかと)
【3Dパンダ・ケーキ Sサイズ】
高さ12cmの大きなケーキ。ジャイアントパンダが上野動物園に再来園したのを記念して作られた

心平:ちょっと食べてみますか?
太一:食べます?
心平:食べた方が。。。
太一:そうだね、ちゃんと食べようか。えっ?
心平:うわー。(包丁が出てくる)
太一:ちょっとぉ、包丁出してきたよ、スタッフが。
心平:どうやって切るべき、これ?
太一:日曜のお昼だから、ボカシ入れた方がいいんじゃないの、これ?
心平:(頭から)こう行く?(首を横に)こう?
太一:それも可哀そう。。。じゃ、ちょっと真ん中から。
心平:いや、俺、やるの嫌だわ。
太一:(笑) じゃんけん?
2人:最初はグー、じゃんけんポイ、あいこでショ、あいこでショ(太一くんの勝ち)
太一:ヨシ!
心平:(仕方なく包丁を手にする)
太一:お願いします。
心平:はっ(頭から真っ二つに。。。)
太一:あ、かわいそう。
心平:(さらに切り分ける)
太一:うわっ。苦情の電話すごいだろうね。
心平:w これ、目の前でやったら子ども泣くでしょ、絶対w
太一:あ、でもナッツ入ってるよ。いただきます(パクリ)うん、おいしい。
心平:おいしいですね。
太一:おいしいね。
心平:割と大人なケーキ。
太一:うん。おいしい、おいしい、これ。普通に食べれちゃうんだね?
心平:うん。
太一:さっきまであんなに可哀そう、可哀そう、言ってたのに。
心平:ふふん。全然問題ない。
太一:ね。いいね、かわいい商品。また、"かわいい"言いたいですね。
心平:うん。

むむむ、“かわいい動物グルメ”っていままでにない切り口。。。
"男子"で"かわいい"って、そろそろ裏トークのネタ切れの可能性が微レ存?(笑)
太一くんが、ヤケクソ気味に"かわいい"を連発してるのも違和感バリバリでしたし。。。

今後、どんなテーマが続くのか、ある意味楽しみです(^^

2015年09月06日

#381『エスニックハーブ餃子&空芯菜焼きそば』

◇テレビ東京・男子ごはん9月6日放送のレシピ

■エスニック餃子(2人分)
 豚ひき肉…200g、ミント…4g
 香菜…適量(多め)、玉ねぎ…1/2個(100g)
 にんにく(みじん切り)…1片分、赤唐辛子(小口切り)…小さじ1
(a)
 砂糖、塩…各小さじ1/2、片栗粉…小さじ1
 薄口しょうゆ…大さじ1/2

 餃子の皮…1袋、サラダ油、ごま油…各大さじ1
 片栗粉…適量、水…100㏄

<餃子のたれ>
 香菜…1枝
(b)
 レモン汁…大さじ1、ナンプラー…大さじ1/2
 砂糖…小さじ1/2

■空芯菜の焼きそば(2人分)
 焼きそば…2玉(300g)、空芯菜…1束
 しいたけ…2個(40g)、たけのこ(水煮)…70g
 豚カルビ焼肉用…100g
(a)
 しょうゆ、酒…各大さじ1/2、おろししょうが…1/2片分
 片栗粉…小さじ1/2
(b)
 オイスターソース、酒…各大さじ1、しょうゆ…大さじ1
 豆板醤…小さじ1/2、砂糖…小さじ1
 おろしにんにく…1/2片分、おろししょうが…1/2片分

 サラダ油…大さじ2.5、塩、黒こしょう…各少々

【作り方】
●エスニック餃子
1.玉ねぎ、ミント、香菜はみじん切りにする。赤唐辛子は細かく刻む。

【Shimpei's Point】
ミントと香菜を使うことで、爽やかな味と香りが加わる

2.ボウルに豚ひき肉、にんにく、1、(a)を入れてよく混ぜる。餃子の皮の縁に水をぐるりとつけ、真ん中に具をのせて包むように半分に折り、ひだを寄せながらピッチリと閉じる。
3.フライパンにサラダ油を引き、いったん火を止める。2の底に片栗粉をつけながらフライパンに並べる。強めの中火にかけ、チリチリ音がしたら水を注ぎ、蓋をして強めの中火で蒸し焼きにする。
4.水の泡が大きくなってきたら極弱火にしてさらに5分加熱する。
ごま油を回しかけてカリッと焼き上げる。
焼き目を上にして器に取り出す。
5.タレの香菜はみじん切りにする。(b)の材料を混ぜて器に入れ、香菜を加える。

●空芯菜の焼きそば
1.豚肉は細切りにして(a)で下味をつける。しいたけは縦薄切りにする。たけのこは縦3㎜厚さに切る。空芯菜は6㎝長さに切る。
2.(b)を混ぜる。
3.フライパンを熱してサラダ油(大さじ1.5)を引き、焼きそばを入れてほぐしながら炒める。油が回ったら取り出す。

【Shimpei's Point】
麺を炒めておいて一度取り出すことで、パリッとした食感に仕上がる

4.フライパンにサラダ油(大さじ1)を足し、豚肉を入れて強火で炒める。肉の色が変わったら、しいたけ、タケノコを加えて炒める。油が回ったら空芯菜の茎、葉の順に加えて炒める。全体に油が回ったら3を戻してざっと炒め合わせる。
5.2を加えて炒め合わせる。

男子ごはんの本


「その5」以降にはケンタロウ・レシピはありませんので、それをご希望の方は「その4」以前を♪

ケンタロウ


ケンタロウさんの料理は簡単かつガッツリと食べられて、まさに"男子ごはん"(笑)
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