◇男子ごはん１１月２７日放送日のレシピ

●カリフラワーのバルサミコ酢サラダ（２～３人分）
　カリフラワー…１個（４００ｇ）、ベーコン…２枚（３０ｇ）
ａ)
　バルサミコ酢…大さじ３、オリーブ油…大さじ１
　砂糖…小さじ２、塩…小さじ１
　
　塩…少々

●豚肉のバルサミコ酢煮（２～３人分）
　豚肩ロース肉（ブロック）…４００ｇ、片栗粉…大さじ１／２
　しめじ…１パック（200g）、にんにく…１片
　
ａ）
　バルサミコ酢…２００㏄、砂糖…大さじ１．５
　ローリエ…２枚
　
　オリーブ油…大さじ１、塩、黒こしょう…各適量

●バルサミコ酢 焼きそば（２人分）
　バルサミコ酢…大さじ５
ａ）
　オイスターソース、しょうゆ…各大さじ１、砂糖…小さじ１
　
　焼きそば用麺…２玉、豚こま切れ肉…１５０ｇ
　塩…小さじ１／４、黒こしょう…適量
　もやし…１／２袋（100g）、ニラ…１／２束
　にんにく１片、サラダ油…大さじ１
　鶏がらスープの素（半練り）…小さじ１

【作り方】
■カリフラワーのバルサミコ酢サラダ
１．カリフラワーは小房に切り分ける。鍋に湯を沸かして塩を加え、カリフラワーを40秒ほど茹でる。ザルにあげて流水で洗って水気をきり、キッチンペーパーで水気をしっかり絞る。
２．ベーコンは細かく刻む。フライパンにベーコンを入れて中火にかけ、カリカリになるまで炒める。
３．ボウルにａ）を混ぜ、１、２を加えて和える。

■豚肉のバルサミコ酢煮
１．豚肉は２㎝厚さに切り、塩（小さじ１／２）、黒こしょうを振る。片栗粉をまぶす。しめじは石突を落として小房に分ける。にんにくは縦半分に切る。
２．鍋を熱してオリーブ油を引き、豚肉を加えて強火で焼く。肉の両面に焼き目がついたら煮込み用の鍋に移し、にんにく、a）を加えて少し蓋をずらして強火にかけ、沸いてきたらアクを取り、再び少しずらして蓋をして中弱火で１５分煮る。

【Shinpei's Point】
バルサミコ酢を煮込むとコクが出てトロッとし、豚肉の旨味が出て美味しいスープに仕上がる

３．しめじ、塩（小さじ１／２）を加えて蓋をして更に５分煮る。しめじがしんなりしたら出来上がり。

■バルサミコ酢 焼きそば
１．小鍋にバルサミコ酢、a）を入れて中強火にかけ、半量になるまで煮詰める。

【Shinpei's Point】
水分を飛ばすために煮詰めることで、べちゃべちゃの焼きそばになることを防ぐ

２．焼きそば用麺は袋ごと６００ｗの電子レンジで２分加熱する。
３．豚肉は塩、黒こしょうを振る。ニラは５㎝長さに切り、にんにくは縦薄切りにする。
４．フライパンを熱してサラダ油を引き、豚肉、にんにくを加えて強火で炒める。肉の色が変わったらもやし、ニラを加えて炒め、焼きそば用麺を加えてほぐしながら炒める。鶏がらスープの素、１を加えて炒め合わせる。

【Shinpei's Point】
鶏がらスープの素で麺にしっかり味をつけることで淡い味にならない

投稿者: CHARA 日時: 15:41 | 記事リンク | コメント (0)

◇男子ごはん１１月２０日放送日のレシピ

太一：さぁ、今日の裏トークは、知れば納得の珍名グルメということで…
心平：珍名グルメ？
太一：はい、ちょっと変わった名前の品々を紹介したいなと思います。

ということで、今回はちょっと変わった珍名グルメ3品をご紹介します。

まずは一品目。

心平：（品が出てくる）
太一：こわし？
心平：なんとかこわし？
太一：茶碗こわし？そういうこと？
カンペ：舐めてみてください
心平：舐める？
太一：舌こわし！
心平：ああ、舌こわし。味覚こわし？
太一：（匂いを嗅いで）ああ、辛そう…
心平：これ、辛いよ、もう…
太一：いきましょうか（舐め）辛い！ピリピリピリピリくる。"舌こわし"でしょ？

ブー（×）

心平：胃腸こわし！

ブー（×）

太一：「〇〇が壊れるほど…」
心平：ケツ？
2人：ケツこわし！

ピンポーン（〇）

太一：マジで？けつこわし…

【けつっこわし】（山梨県）
田舎の定食屋さんが作る青唐辛子みそ。
麦麹多めの合せみそ×たっぷり青唐辛子の一品。

カレーと一緒に食べるのがお勧めとのことで…

太一：（パクリ）あっ、辛い、辛っ！
心平：うん、うまい。
太一：でも、旨味すごいっスね。
心平：おいしい。
太一：辛いけど。はー、けつこわし。
心平：うん、けつこわし。
太一：ね？すごい…
心平：（カレーにボンボン投入…）
太一：えっ？辛いの強くなったの？
心平：なったんですけど…けつは壊しますよ、ホント。
スタッフ：(笑)
太一：カレー食いながら…「けつは壊しますよ」ってなんなんすか、その…(笑)
心平：(笑)

二品目。

心平：（品が出てくる）なんとか酒盗…。酒盗、なんですかね？
太一：酒盗…
心平：素材が違うんでしょうね…。わかった、偽酒盗！

ブー（×）

スタッフ：なになにの酒盗…
太一：なになにの酒盗？
心平：わかった。山の酒盗！

ピンポーン（〇）

心平：当てちゃったｗ
太一：全然参加してないんですけど…
スタッフ：(爆笑）
心平：(笑)

【500円OFFクーポン配布中！】 丸松物産 山の酒盗 500g 2袋 穂先メンマ たけのこ ラーメン おつまみ めんま しなちく 業務用 メンマ 惣菜 たけのこ ラーメン おつまみ 穂先 メンマ味付 ラー油 辣油 送料無料 価格：1795円（税込、送料無料) (2022/11/26時点)

ごはんの上にのせて食べるのがおすすめ…

太一：（パクリ）あー、もう旨い。これ、あれじゃん、ホントに美味しいね、食感ね。
心平：うん、おいしい。
太一：これはおいしい。塩っ気が強めってのがまたいいよね。
心平：いいですね。料理用にいいね、これね。
太一：うん？
心平：炒め物とかね…
太一：うん。

最後の品。

心平：（品が出てくる）なんとかラーメン…。宇宙ラーメン？

ブー（×）

太一：グロイねラーメン！

ブー（×）

カンペ：右下の生き物が関係しています…
太一：あれでしょ、目ないやつ…。目、あるの、これ？
心平：目はない。
太一：エイリアンラーメン！

ピンポーン（〇）

心平：ふーん。
太一：そっか、ラーメン出てくんだ、今度。
2人：ああ、色がぁ…
太一：色がすごいわ…

【福岡県柳川市】【夜明茶屋】エイリアンラーメンX40袋【むつごろうラーメンの姉妹品】 価格：13910円（税込、送料別) (2022/11/26時点)

太一：フーフー（ズルズルッ）うん、うまっ！旨くない？旨くない？
心平：懐かしい味する…
太一：懐かしい？
心平：駄菓子？
太一：駄菓子…
心平：なにで出来てるの、これ？
太一：はい、はい、旨い。この麺、超うまくない？
心平：麺おいしい。

こうして今週の裏トークコーナーは終了となりました。

投稿者: CHARA 日時: 20:31 | 記事リンク | コメント (0)

◇男子ごはん１１月２０日放送日のレシピ

●アロス・コン・ポジョ（２～３人分）
　米…２合、骨つき鶏もも肉…２本
　塩…小さじ２／３、黒こしょう…適量
ａ）
　サフラン…ひとつまみ、水…小さじ１
　
　赤パプリカ…１／２個（７０ｇ）、玉ねぎ…１／４個（５０ｇ）
　ズッキーニ…１／２本、香菜…１枝（１５ｇ）
　にんにく…１片　
ｂ）
　水…１８０㏄、黒ビール…１５０㏄
　コンソメ（顆粒）…大さじ１．５、塩…小さじ２／３
　クミンパウダー…小さじ１／２
　
　オリーブ油…大さじ１

●タコのガリシア風（２人分）
　茹でタコ…２００ｇ、塩…小さじ１／５
　パセリ（みじん切り）、オリーブ油、パプリカパウダー…各適量
　くし形に切ったレモン…適量

●ジャーマンポテト（２～３人分）
　じゃがいも…４個（４００ｇ）、ベーコン…４枚（７０ｇ）
　オリーブ油…大さじ１、塩…小さじ１／３
　黒こしょう…適量

【作り方】
■アロス・コン・ポジョ
１．米は洗ってザルにあげて水気をきる。ａ）を合わせておく。鶏肉は塩、黒こしょうを振る。
２．赤パプリカは粗みじん切りにし、ズッキーニは５㎜角切りにし、玉ねぎ、にんにく、香菜はみじん切りにする。
３．パエリア鍋またはフライパンを熱してオリーブ油を引き、鶏肉を皮を下にして入れて中強火で焼く。しっかり焼き目がついたら返してサッと焼いて取り出す。
４．火を止めて鍋の底をこそぎ、再び中強火にかけ、にんにくを入れて炒める。香りが出てきたら赤パプリカ、ズッキーニ、玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら米、香菜を加えて炒める。

【Shinpei's Point】
鍋の底についた肉の焦げ付きの旨味もこそいで使う

５．米に油が回ったらa）、ｂ）を加えて混ぜ、３の鶏肉を肉から出た脂ごとのせて蓋をする。強火にかけ、沸いてきたら弱火にして１０分程炊く。火を止めて５分程蒸らす。
６．鶏肉を骨からほぐし、全体をさっくりと混ぜて食べる。

■タコのガリシア風
１．茹でタコは沸騰させた蒸し器で４分程温める。食べやすくそぎ切りにする。

【Shinpei's Point】
茹でタコは蒸すことで、旨味を逃さない

２．器に１を盛って塩を振る。オリーブ油を回しかけ、パプリカパウダー、パセリを振る。レモンを添える。

■ジャーマンポテト
１．じゃがいもは芽を取り、皮付きのまま４～６等分に切る。ベーコンは５～６㎝幅に切る。
２．フライパンにオリーブ油を引き、じゃがいもを断面を下にして中弱火でじっくり焼く。焼き目がついたらもう片側の断面を下にしてじっくり焼く。

【Shinpei's Point】
焼き目をつける＆火はほどよく通す。それを塩こしょうでコーティングする

３．断面に焼き目がついたら、皮の面を下にして、フライパンの空いているところにベーコンを加えてじっくり焼く。ベーコンがカリッとしてきたら再びじゃがいもの断面を下にし、塩、黒こしょうを振ってベーコンの旨味をなじませるように炒め合わせる。

【Shinpei's Point】
ベーコンから出た脂をじゃがいも全体にしっかり絡ませてから味付けをする

投稿者: CHARA 日時: 15:37 | 記事リンク | コメント (0)

◇男子ごはん１１月１３日放送日のレシピ

●大根の黒酢漬け（作りやすい分量）
　大根…１２㎝（約５００ｇ）、にんにく…１／２片
　塩…小さじ１／２
ａ）
　砂糖…大さじ２、しょうゆ、黒酢…各１００㏄
　みりん…小さじ２、赤唐辛子（種を取り除く）…１本

●薄レンコンのはさみ焼き（２～３人分）
　レンコン…１００ｇ、鶏ももひき肉…３００ｇ
　青じそ…１０枚、長ねぎ…１０㎝
ａ）
　白いりごま…大さじ１、薄力粉…小さじ１／２
　塩…小さじ１／３
　
　片栗粉…適量、ごま油…大さじ２

●ごぼうとベーコンのパリパリ焼き（２～３人分）
　ごぼう…１００ｇ、長ねぎ…８㎝
　ベーコン…２枚（５０ｇ）、天ぷら粉…大さじ３
　水…大さじ１、オリーブ油…大さじ３
　塩…適量、タバスコ、粉チーズ…各適量

【作り方】
■大根の黒酢漬け
１．大根は皮を剥いて薄いいちょう切りにしてボウルに入れ、塩を振って揉み、１５～２０分置く。出てきた水分を絞り、キッチンペーパーで拭き取る。にんにくは縦半分に切る。
２．密閉容器にａ）を入れて混ぜ、１を加えて冷蔵庫で１時間以上漬け込む。

■薄レンコンのはさみ焼き
１．レンコンは皮を剥いて薄い輪切りにし、水に３分さらす。キッチンペーパーで水気を拭く。

【Shinpei's Point】
薄切りにしたレンコンがタネと馴染んで、一体感のある食感が楽しいおつまみに仕上がる

２．青じそ、長ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、ひき肉、ａ）を加えてよく混ぜる。
３．１のレンコン２枚で、２を大さじ１くらい挟む。片栗粉を全面にまぶす。
４．フライパンを熱してごま油を引き、３を並べて中火でじっくり焼く。焼き目がついたら裏返して両面を焼く。

■ごぼうとベーコンのパリパリ焼き
１．ごぼうは皮を剥き長さを半分に切り、ピーラーで縦薄切りにする。ピーラーで切りにくくなった残りは縦細切りにする。水に５分程さらす。ザルにあげてしっかり水気をきり、キッチンペーパーで軽く水分を拭き取る。長ねぎは縦細切りにする。ベーコンは細切りにする。

【Shinpei's Point】
・ごぼうのかき揚げのような食感を焼いてサクサク食べられるように！
・ごぼうやレンコンは水に浸けすぎると香りまで抜けてしまうので注意

２．ボウルに１を入れ軽く混ぜ合わせてから、天ぷら粉、水を加えて和える。
３．フライパンにオリーブ油を引き、２を薄く広げてから火にかけ、中強火でたまに押さえながらじっくり揚げ焼きする。カリッとしてきたら裏返して両面を焼く。
４．器に取り出し、塩、粉チーズを振る。お好みでタバスコをかける。

投稿者: CHARA 日時: 20:59 | 記事リンク | コメント (0)

◇男子ごはん１１月６日放送日のレシピ

太一：さぁ、今日の裏トークは、変わりダネシュウマイです。
心平：変わり種しゅうまいって初めてじゃないですか？変わりダネ餃子はいっぱいやってきたけど…
太一：ああ、そうか…
心平：これはね、僕、シュウマイ…
太一：そうだ！
心平：シュウマイニストですから。
太一：そう！変態シュウマイですもんね？
心平：そうです。
スタッフ：(爆笑)
太一：新幹線乗ったら、シュウマイ、絶対買うって言ってましたよね？
心平：まぁまぁ、そうですね。うるさいですよ、僕は…

ということで、今回は変わり種しゅうまい3品をご紹介します。

まずは一品目。

心平：（せいろが出てくる）
太一：えー、変わり種しゅうまい？
心平：開けますよ？
太一：はい。
心平：（せいろをオープン）
太一：えっ？
心平：あれ？普通に見えますけどね？
太一：ちょっとぉ…
心平：普通に美味しそうですけどね。
太一：そこまで変わりダネじゃないですね。
心平：なるほど。
太一：『牛タンしゅうまい』牛タンかぁ…

牛たんシュウマイ（10個入り） 価格：972円（税込、送料別) (2022/11/12時点)

太一：いただきます（パクリ）うん、変わりダネじゃないですね。
心平：うん。
太一：ホントに美味しいシュウマイですね。
心平：普通に美味しいシュウマイですね。
太一：歯応えはタンの歯応えですね？
心平：そうですね。
太一：ひき肉の部分が溶けていくと、タンが登場する感じですね。
心平：うん。
太一：変わりダネじゃないぞー。これは、こうゆう感じなのか、毎回？

二品目。

心平：（せいろが出てくる）開けますよ。
太一：はい。
心平：（オープン）わー。
太一：これはあれでしょ？
心平：イカしゅうまい…
太一：イカしゅうまいじゃないの？違う？
心平：イカしゅうまいぽいけど、イカしゅうまいじゃない？
太一：ふぐ？
心平：ふぐね。
太一：全体的な具というのはふぐなんですかね？

【山口県】【下関市】【日高食品】ふくしゅうまい 価格：1080円（税込、送料別) (2022/11/12時点)

太一：旨そう。いただきます（パクリ）あ、おでんに合うね。そういう味ですね。
心平：うん。
太一：ふぐなんだ、これ。贅沢に使ってますね。
心平：そうですね、ふわふわ。
太一：これはしゅうまいではない。変わりダネしゅうまいですね。変態しゅうまいとしてはどうですか？
心平：変態しゅうまいとしては、しゅうまいではないですね。
太一：しゅうまいではないんだ？
心平：とてもよい商品だとは思うんですけど。変態しゅうまいとすると、ですよ。
太一：しゅうまいにはカテゴリーとしては入らない？
心平：そうですね、しゅうまい率30％って感じで…
太一：しゅうまい率30％ｗ

最後の品。

心平：（せいろが出てくる）次は見た目でしょ？
太一：見た目が違うよね？
心平：（オープン）わー。
太一：普通のヤツ、見た目はね…。でも、変わりダネですから。これがなにかってことですよね？
心平：うん。
太一：猪のお肉ですって？

【ふるさと納税】【KyotoCraftMarket】 京都山肉しゅうまい ?美山のブルーベリーポン酢で?|焼売 猪肉 50g×6個 ブルーベリーポン酢 逸品 お取り寄せ ご当地 グルメ ギフト お祝い ご家庭用 ご自宅用 KyotoCraftMarket 京都府 京都市 価格：9000円（税込、送料無料) (2022/11/12時点)

ブルーベリーポン酢につけていただきます。

太一：えー、これ？
心平：ムッチリしてる…
太一：どうしよう、ホントだね？
心平：うん。
太一：あ、でもブルーベリーの香りそんなに強いわけでもなさそうですね。いただきます（パクリ）うん、なんだろ、歯応えあるのが、猪ですか？
心平：うん、そうですね、この固めのね。もう、変わりダネじゃないですね。高級しゅうまいです。
太一：高級しゅうまいだね。しゅうまいを超えていったもの、肉まんとしゅうまいの間ぐらいですか？
心平：あ、そうですね。
太一：そんな感じですね。
心平：はい。

ということで、今週の裏トークコーナーは終了となりました。

投稿者: CHARA 日時: 16:04 | 記事リンク | コメント (0)

◇男子ごはん１１月６日放送日のレシピ

●明太みそもつ鍋（３～４人分）
　白もつ…３００ｇ、キャベツ…１／４個（４００ｇ）
　ニラ…１束、にんにく…３片
　明太子…大１腹（１００g）、赤唐辛子…２本
　かつおだし…７００㏄
ａ)
　白みそ…大さじ４、酒、みりん、しょうゆ…各大さじ２
　鶏がらスープの素（半練り）…大さじ１

●鍋のシメ　明太みそラーメン
　中華麺（鍋用）…１玉、酢、黒こしょう…各適量

●酢牛タン（２人分）
　牛タン…１５０ｇ、塩…小さじ１／３
　黒こしょう適量、酒…適量

《たれ》
　長ねぎ…１／３本（３０ｇ）、にんにく、しょうが…各１片
　酢…大さじ２、ごま油…大さじ１／２

【作り方】
■明太みそもつ鍋
１．キャベツは５㎝角のざく切りにし、ニラは６～７㎝長さに切る。にんにくは横薄切りにする。
２．鍋にかつおだしを入れて強火で沸かし、ａ）を加えて混ぜる。再びフツフツしてきたら白もつ、キャベツ、種を取ってちぎった赤唐辛子加えて中火で５分煮る。

【Shinpei's Point】
もつに味がよく絡むように、スープはしっかり味にする

３．もつに火が通って少しキャベツがしんなりしたら、ニラ、にんにく、明太子をのせひと煮させる。明太子をほぐしながらいただく。

■鍋のシメ　明太みそラーメン
１．中華麺は残った明太みそもつ鍋に加えて袋の表示時間通りに茹でる。
２．酢、黒こしょうを加える。

■酢牛タン
１．鍋にお湯を沸かして酒を加え、牛タンをサッと色が変わるまで茹で、ザルにあげて水気をきる。キッチンペーパーで水分を拭き取る。１㎝幅に切ってボウルに入れ、塩、黒こしょうを加えよく混ぜる。
２．たれを作る。
長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。ボウルに入れ、酢、ごま油を加えてよく混ぜる。
３．器に１を盛って２をかける。

投稿者: CHARA 日時: 08:29 | 記事リンク | コメント (0)

◇男子ごはん１０月３０日放送日のレシピ

太一：さぁ、今日の裏トークは、俺たちの作りものシリーズ。今回はですね、明太子に挑戦します。
心平：うんいいですね。そそりますね、でもね…
太一：作ったことあります？
心平：いや、ないです。
太一：ないですか？
心平：はい。

ということで、今回は"俺たちの明太子作り"に挑戦します。
明太子とは、スケトウダラの卵巣を塩漬けにして唐辛子などを使った調味液で味付けしたもの。

【材料（1腹分）】
たらこ：1腹（70g）、昆布（5×5cm）：1枚
かつお節（ソフトパック）：5g、酒：200cc
みりん：大さじ1、しょうゆ：小さじ1
砂糖：小さじ1/2、韓国唐辛子（粉）：大さじ1

太一：で、まず…
心平：はい。
太一：漬け液用に、昆布のダシをとる。鍋にお酒とみりん…
心平：お酒とみりん…

１．小鍋に酒（200cc）みりん（大さじ3）昆布（1枚）を入れ中火にかける

太一：昆布1枚…
心平：昆布入れちゃって、火にかける？
心平：はい。
太一：で、煮立つ直前に昆布を取る。で、1/3になるまで煮詰める。

２．昆布は煮立つ直前に取り出し、1/3量になるまで煮詰める

太一：えー、鍋にかつお節を加え、弱火で2分程煮る。

３．小鍋にかつお節（5g）を加え、弱火で2分程煮る

心平：（かつお節を）入れましたー。
太一：で、弱火で…
心平：弱火で2分。
太一：なんかあれだよね、明太子を作るアミューズメントパークみたいなの、なかったでしたっけ？
心平：えー、なにそれ、明太子作るだけ？
太一：とか、工場もあるんだよね…
心平：ああ…

【めんたいパーク】
かねふくが運営する明太子のテーマパーク。
全国に6カ所あり、工場見学や出来立ての明太子を購入できる。

太一：工場がそれだけ全国にあるというのは、みんな好きなんだね、明太子ね？
心平：そうですね。

４．火を止め、5分程おく。
５．ボウルにザルを重ね、キッチンペーパーを敷いて濾す

太一：で、順番を言いますよ？
心平：はい。
太一：砂糖を加え、おしょうゆ…、唐辛子が大さじ1ですけど、大さじ1だよね？
心平：大さじ1ですね。

６．砂糖（小さじ1/2）しょうゆ（小さじ1）を加え、調味液の基本のだしを作り、韓国唐辛子（大さじ1）を加える

太一：よく混ぜまーす。

７．よく混ぜる。

心平：どうでしょう？
太一：はい、よく混ぜたら、今度は保存容器に、だしとたらこを入れます。
心平：だしとたらこ入れちゃう？
太一：はい。全体に絡め、冷蔵庫で2晩おきます。
心平：2晩かかるんですね？
太一：2晩かかります。

８．保存容器に調味液を入れる。

太一：だから、土曜日集合です。ね、みんな？（注：木曜収録のはず…）
スタッフ：(笑)

９．保存容器にたらこ（1腹）を入れて、冷蔵庫で2晩以上おく

太一：たらこが明太子に変わる瞬間をみなさん、見届けましょう。
心平：昆布は戻さないですね？
太一：昆布戻さないです。
心平：蓋して、このまま冷蔵庫…
太一：はい。

そして、ここからは唐辛子の代わりにゆずこしょう・にんにく・ごま油・わさびを使って、さまざまなアレンジたらこを作っていきます。

太一：あー、楽しみだね、これ！
心平：この中（保存容器）で混ぜちゃっていいのかな、これ？
太一：ここでね、あれだよ？自分のオリジナリティ入れちゃうと、本当に2晩、土曜日集合になるからやめてよ！
スタッフ：(爆笑)

１０．調味液のだし（味の分だけ作る）を保存容器に等分する

太一：「こんなのもやってみたいなー」って言うのもやめてよ。
心平：わかりましたｗ
太一：（中略）
心平：じゃ、とりあえず（香辛料）全部入れてくね。
太一：はい。
心平：これ、ごま油（入れる）ごま油、美味しそうだね。
太一：ごま油…

１１．ごま油味は、ごま油（大さじ1）を加える

心平：ごま油で唐辛子も美味しそうだね。あっ、そういうとこね？
太一：やめて！やめて、ダメ、ダメ！
スタッフ：(爆笑)
心平：にんにく…

１２．にんにく味は、にんにく（大さじ1/2）を加える

太一：あー、どうなんだろう？美味しいだろうね？
心平：唐辛子にんにくは美味しいと思う…
太一：だから、ダメなの！
スタッフ：(爆笑)
心平：わかってるんだけどさ…
太一：あと、何に合うかだよね？例えば、スパゲッティに合うものだったり、とか…
心平：はい、はい。
太一：にんにくの効いた明太子スパゲッティって美味しいと思わない？
心平：美味しいだろうね。

１３．わさび味は、わさび（大さじ1）を加える

太一：ゆずこしょうは合いそうな気はするんですけど…
心平：ゆずこしょうは合うでしょうね。
太一：わさびはどうなんだろう？
心平：でも、わさび商品いろいろあるじゃないですか？
太一：うん…
心平：わさびフレーバーの効いた…
太一：こうゆうのも面白いですね…

１４．ゆずこしょう味は、ゆずこしょう（大さじ1）を加える

太一：市販でもあるの？
心平：見たことはないですね。で（たらこを）2本づつ入れてくと…
太一：うん。

１５．各容器にたらこ（2腹）を加えて、2晩以上ねかせる

太一：すごいね。たらこってすごいね。
心平：うん。
太一：こんだけ卵があるってこと、これが孵化して、生まれていくわけだね。全部が生き残ることはないけど…相当な確率で、たらになってくわけだよね？
心平：そうですね。

こうして、それぞれしっかり調味液と絡めて、冷蔵庫で2晩ねかせれば完成となります…

太一：心平ちゃん、沢山作りましたけども、これ使って、なにを作りますか？
心平：使って…、来週美味しいもの作りましょう。
太一：分りました。来週ですね。
心平：はい。

ということで、今週の裏トークコーナーは終了となりました。

投稿者: CHARA 日時: 19:14 | 記事リンク | コメント (0)