◇テレビ東京・７月２７日放送分

今回は大倉忠義さん（関ジャニ∞）がゲストに来て、トークタイムがなかったので、“心平流レモンサワーつくり”あたりのトークを抜粋してみます（＾＾

♯

鶏肉に火が通るのを待っている間…

太一：大倉くん、テレビでこんなに飲むことあんの？
大倉：初めてですね。
太一：普段なに飲んでんの？
大倉：普段、僕ね、けっこうなんでもいけるんですけど。。。家ではビールか、焼酎、レモンサワーか。
太一：おお、なるほど。あ、これがまた心平ちゃんがレモンサワーのスペシャリストなんですよ。
大倉：そうなんですか？
太一：ちょっと飲んでみたくない？
大倉：飲んでみたいですぅ。
心平：じゃ、お作りしましょうかね？
太一：ね？
心平：（アイランドキッチンの引き出しから焼酎・サワーを取り出す）
大倉：そんなとこに？ｗ
太一：ここ（引出し）にいつも。。。？
心平：（隣の引き出しからはレモンを取り出す）
2人：(爆笑)
太一：いろんなとこから、レモンサワーセット出てくんだねｗ

ということで、心平流レモンサワーの作り方。

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投稿者: CHARA 日時: 21:47 | 記事リンク | コメント (0)

◇テレビ東京・男子ごはん７月２７日放送のレシピ

■シンプルだけど美味しい定番チャーハン（2〜3人分）
　ハム…3枚、かまぼこ…60g
　長ねぎ…1/2本、にんにく…1片
　しょうが…1片、卵…2個
　サラダ油…大さじ3、塩…小さじ1/2
　こしょう…適量、米…2合
　水…300cc

《にんにくしょうゆ》
　にんにく…2片、しょうゆ…大さじ2
　みりん…小さじ1

　紅しょうが…適量

■大倉さんレシピ2品
【鶏パク（茹で鶏のパクチー和え）】（2〜3人分）
　鶏むね肉…1枚（約250ｇ）、香菜…2株
　塩…小さじ1/4
(a)
　水…600cc、中華スープの素…小さじ1
(b)
　おろしにんにく…1/4片、おろししょうが…1/4片
　ごま油…大さじ1.5、塩…小さじ1/4
　砂糖…2つまみ

【ゴータマのプースー（かきたまスープ）】（2〜3人分）
　上記の茹で鶏のスープ…１回分、卵…１個
　万能ネギ（小口切り）…適量、しょうゆ…少々
　塩、こしょう…各適量

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投稿者: CHARA 日時: 15:37 | 記事リンク | コメント (0)

◇テレビ東京・７月２０日放送分

太一：さあ、今回はですね、夏のお出かけひんやりグッズを3品、ご紹介していきたいと思います。
心平：ひんやりグッズ？
太一：ひんやりグッズ、どんなものが出てくるのか。。。
心平：うん？
太一：ね？ 楽しみたいと思います。

ということで、暑い夏に外でも楽しめる、夏のお出かけひんやりグッズ3品をご紹介♪
まずは一品目。

太一：あー、これ、なんか知ってるなー。これ、知ってます？
心平：缶を冷やすの？
太一：缶を冷やす、あー、残念。
心平：違うの？
太一：はい。これ、あれですよね、答え言っていいですか？
心平：うん。
太一：アイスクリームを作るんですよね。
心平：あー、転がしたりして？
太一：転がしたりして。。。

【プレイ＆フリーズアイスクリームメーカー】
中に氷と材料を入れて15分から20分ほど遊ぶだけで、オリジナルアイスが出来上がる

ということで、さっそくつくってみることに。

１．中に氷を投入する

太一：子どもたちはうれしいでしょ、バーベキューとか行ったときにさ、お父さんと遊んでもいい、子どもたち同士で遊んでもね、遊んだ結果、20分遊んだ結果アイスが食べれるわけですからね。
心平：たしかにね。

２．口いっぱいまで氷を入れたら塩を足して、蓋を閉める
３．上下逆にして、反対の口から牛乳、砂糖、バニラエッセンスを加える

心平：で、蓋閉めて。あとは遊ぶだけ？
太一：パスしたり、シェイクしたり、転がしたりして遊ぶと。（シェイクしたあと、心平ちゃんにパス）
心平：（キャッチ）重っ。これ子供無理だよｗ
太一：子供は転がしたらいいんじゃないですか？
心平：ああ。
太一：『あとはスタッフに任せてください』あっ、そっか、あとはスタッフにやっておいてもらって。。。出来上がったら。じゃ、一人で遊んでください。（スタッフにパス）
スタッフ：（キャッチ）
太一：お願いします。
スタッフ：（男女でパスのし合い。。。）
太一：なに、シェアハウスでカップル成立みたいな、これ(笑)

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投稿者: CHARA 日時: 17:26 | 記事リンク | コメント (0)

◇テレビ東京・男子ごはん７月２０日放送のレシピ

■バターチキンカレー（2人分）
　鶏むね肉…300g
(a)
　塩…小さじ1/4、ガラムマサラ…小さじ1/2
　オリーブ油…大さじ1/2
(b)
　クミン…小さじ1、ガラムマサラ…小さじ1
　カレー粉…小さじ2

　バター…80g、ホールトマト…1缶
　生クリーム…50cc、塩…小さじ1
　香菜…適量

■プレーンナン＆ガーリックナン（2人分）
　強力粉…300g、プレーンヨーグルト…200g
　塩…小さじ1/2、オリーブ油…大さじ1
　溶かしバター…適量

≪ガーリックナン用≫
　にんにく（みじん切り）…1/2片

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投稿者: CHARA 日時: 12:37 | 記事リンク | コメント (0)

◇テレビ東京・７月１３日放送分

およそ8ヵ月前に植えた"俺たちのにんにく"。
先月、紫にんにくを収穫し、生のままおいしくいただきました。
今回は、ジャンボにんにく・ホワイト六片の収穫です。

太一：（プランターの上の布を）オープン！
心平：ああ。こっちジャンボ、こっちが六片。
太一：ああ、ホント、ジャンボというだけあって長いスね、葉っぱも。

まずはホワイト六片を収穫。。。

太一：獲りますよ。
心平：はい。
太一：（掘り起し）小っちゃ。なんで？ 栄養が足りないのかなぁ？
心平：小っちゃ。
太一：『にんにくの実が小さい理由。通常のにんにくより小さいのはプランターが浅く、根が伸びないため』ああ、やっぱりそうなんだね。『1つのプランターに6個とたくさん植えてしまったため』植えてしまったためって、植えろって言われたから植えたんですよねー。
スタッフ：(笑)
心平：ホントですよねｗ
太一：なんで俺らが。。。そういう風に書いてあったんですよね〜。

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投稿者: CHARA 日時: 12:24 | 記事リンク | コメント (0)

◇テレビ東京・男子ごはん７月１３日放送のレシピ

■ナムルビビン麺（2人分）
　牛焼き肉用…100g、もやし…1袋
　ほうれん草…1束、きゅうり…1/2本
　キムチ…150ｇ、中華麺…2玉
　ごま油、塩、こしょう…各適量
(a)
　おろしにんにく…1/2片分、おろししょうが…1/2片分
　コチュジャン…大さじ4、酢…大さじ2
　しょうゆ…大さじ1/2、オイスターソース…小さじ1
　砂糖…小さじ1/2

　みじん切りの唐辛子…適量、ごま油…小さじ2

■ねぎしょうがだれの肉団子（2人分）
(a)
　豚ひき肉…300g、薄力粉…大さじ1/2
　塩…小さじ1/3、こしょう…適量

　ミニトマト…12個、万能ねぎ…4本
　しょうが…1片、ごま油…大さじ1
　オイスターソース…大さじ1/2、塩…小さじ1/4

■かまぼことトマトのキムチ和え（2人分）
　かまぼこ…30g、ミニトマト…12個
　きゅうり…1/2本、万能ねぎ…3本
　キムチ…100g、おろししょうが…少々
　ごま油…大さじ1、塩…少々

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投稿者: CHARA 日時: 18:43 | 記事リンク | コメント (0)

◇テレビ東京・７月６日放送分

太一：さあ、今回の裏トークは、変わりダネ野菜を紹介していきたいと思います。

今回の見た目や味がちょっと変わった、変わりダネ野菜3品をご紹介♪
まずは一品目。

太一：おおー、紫カリフラワーですかね？ どうしてんだろ、これ？

【紫カリフラワー（地中海沿岸）】
アントシアニンという色素の影響で、茹でると青色に変化する

ということで。。。
心平：一回茹でてみます？
太一：はい。色変わるんですよ、青に。
心平：（鍋に投入）ホントだ。変ってきた、変ってきた。ドス黒い色になってきた。
太一：食をそそらない色だねｗ うわ、うわ、下の茎まで紫色になってきましたよ。
心平：うん。
太一：あー、お湯の色が蒼くなってきた。すごい色ですね。
心平：紫が淡くなる。
太一：すごい色。ちょっと上げてみます？
心平：（キッチンペーパーに取り出す）
太一：うわー、すごい色。あら、あら、ら〜。この辺、蒼くなってる。
心平：うん。

比較してみると、茹でる前より赤味が抜けて青紫になったかんじですね。
マヨネーズをつけて試食。

太一：（パクリ）うん、味は。。。
心平：ブロッコリーですね。
太一：(ーー )Ξ( ーー) ﾌﾞﾙﾝﾌﾞﾙﾝ カリフラワー。
心平：ああ、そう、カリフラワー。
一同：(笑)
太一：まぁ、彩りとかでね、こうゆうのも入ってるといいかもですね。
心平：そうですね。

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投稿者: CHARA 日時: 13:21 | 記事リンク | コメント (0)

◇テレビ東京・男子ごはん７月６日放送のレシピ

■鯛とズッキーニのカルパッチョ(2〜3人分)
　鯛（刺身用）…150ｇ、ズッキーニ…1/2本
　ミニトマト…2〜3個
(a)
　オリーブ油…大さじ1/2、白ワインビネガー…大さじ1/2

　塩…小さじ1/4、オリーブ油…小さじ1
　黒こしょう…適量、ディル…適量
　パルミジャーノレッジャーノ…適量

■手羽元のフライパンBQQ焼き(2人分)
　手羽元…8本、塩…少々
(a)
　おろしにんにく…1片分、おろししょうが…1片分
　酒、みりん…各25cc、しょうゆ…大さじ1.5
　砂糖…小さじ1

■揚げナスと春菊の中華和え(2〜3人分)
　ナス…2本、春菊…1/2束
(a)
　長ねぎ…1/4本、にんにく…1片
　しょうが…1片、酢…大さじ2
　しょうゆ…大さじ1、豆板醤…小さじ1/2

　揚げ油…適量、ごま油…少々

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投稿者: CHARA 日時: 16:00 | 記事リンク | コメント (0)

◇テレビ東京・６月２９日放送分

今回のメニュー"餃子"にちなんで、変わりダネ餃子3品をご紹介♪

太一：変わりダネにしなくていいんですけどね〜。
心平：うん、ね〜。
太一：美味しい方に転がってくれればもちろんいいんですけども。。。
心平：うん。

まずは一品目。

太一：え〜？ これ餃子？ ソーセージですよね？
心平：ソーセージですね。
太一：中が、透けてる、ニラっぽいのが、もしかしてタネが。。。
心平：餃子？
太一：ね？

【成瀬ギョーザ】
東京都町田市のB級グルメとして人気。羊の腸に餃子の餡を詰め、ソーセージの形でプリッとした食感が特徴。

太一：このまま（食べればいいの）？ この形はビールいきたくなるねぇ。あ、餃子の匂いするｗ（パクリうまい。）
心平：うん、おいしい。
太一：ものすごくうまい。あー、でも、酢醤油つけましょうよ、心平ちゃん。
心平：（酢醤油用意）
太一：いいスね。（つけてパクリ）う〜まい！ これ止まんないよ。「ネットでは現在3ヵ月待ちの人気」
心平：（心平ちゃんがスタッフの方を指さす）
太一：「"俺たちのビール"も冷えてます」
心平：飲みますか？
太一：飲もう。

そこで冷蔵庫から"俺たちのビール"を取り出し、コップに注ぎ。。。

太一：（パクリ＆ゴクリ）(´∀｀)ｱｱ〜
心平：（一気に飲み干す）
太一：(笑)こっち（ギョーザ）がメインだからね。
心平：うんｗ
太一：合うね。なんで、こんなに合うんだろうね、ギョーザとビールって？
心平：はい。
太一：これはホント美味しい。うまいな、なんだ、これ。
心平：よくできてるね、またタネが。
太一：ね〜。
心平：ソーセージベースみたいなタネ作って、ギョーザの味なんだよ。
太一：そうそうそう。ソーセージもかんじられるのよ。これはうまいよ。
心平：大丈夫かな、いま、そのリアクション出ちゃって？
太一：・・・
スタッフ：(笑)
太一：心平ちゃんのが超えられるか、わからないくらい。。。
心平：(笑)

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投稿者: CHARA 日時: 13:17 | 記事リンク | コメント (0)

◇テレビ東京・男子ごはん６月２９日放送のレシピ

■肉汁たっぷり餃子(2人分)
　豚ひき肉…300g、長ねぎ…1/2本
　ニラ…1/2束
(a)
　おろししょうが…1片分、湯…大さじ3
　鶏ガラスープ（顆粒）…小さじ1/2、酒…大さじ2
　しょうゆ…大さじ1、オイスターソース…大さじ1/2

　餃子の皮（大判）…1袋、サラダ油…大さじ1
　水、片栗粉、ごま油…各適量

　ラー油、酢、しょうゆ…各適宜

■豚肉と枝豆のスープチャーハン（2人分）
　豚バラ薄切り肉…100g、枝豆（さやつき）…100g
　長ネギ…1/4本、にんにく、しょうが…各1片
　温かいご飯…450g、サラダ油…大さじ1
　塩、こしょう…各適量

≪スープ≫
　小松菜…2株、サラダ油…小さじ1
(a)
　だし汁…300cc、酒、みりん、薄口醤油…各大さじ1
　塩…小さじ1/4
(b)
　片栗粉…大さじ1、水…大さじ1

　おろししょうが…1片分

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投稿者: CHARA 日時: 18:14 | 記事リンク | コメント (0)