#764『ペッパー豚トロしば漬けチャーハン&高菜餃子』
◇男子ごはん2月5日放送日のレシピ
●高菜餃子(2~3人分)
餃子の皮(大判)…1袋、高菜漬け…80g
豚ひき肉…200g、しょうが…1片
a)
白いりごま、ごま油…各大さじ1、酒…大さじ1/2
片栗粉…小さじ1、塩…小さじ1/4
黒こしょう…適量
サラダ油…適量、水…適量
《みそだれ》
おろしにんにく…1/2片分、みそ…大さじ1.5
すし酢…大さじ1、みりん…小さじ1
豆板醤…小さじ1/2
●ペッパー豚トロしば漬けチャーハン(2人分)
豚トロ…150g、しば漬け…約80g
万能ねぎ…5本、にんにく、しょうが…各1片
卵…2個、温かいごはん…400g
サラダ油…大さじ1、酢、しょうゆ…各大さじ1
塩、黒こしょう…各適量