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5年以上ぶりの更新となる、当ブログのアクセスランキング(^^
人気料理Best5は意外な結果となりました。('14.11.8アクセス数調べ)
定番料理ではなく、最近知名度が上がってきた料理が強いみたいです♪
チャーハンはアクセス数は3番目くらいに多いのですが、"チャーハン"自体ではなく、大倉忠義さん出演効果が高いとみなして番外扱いとしました。
そのほかのレシピは、一覧ページよりお探しください。

No.1『バターチキンカレー&2種類のナン
No.2『ジャンバラヤ&ジャークチキン
No.3『ハンバーグ・レシピまとめ
No.4『スパイシーチキンのせドライカレー&エスニックにんじんサラダ
No.5『ガパオライス
[番外]『定番チャーハン&大倉さんレシピ2品

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2018年05月06日

#515『江口洋介リクエスト・パクチー料理』

◇男子ごはん4月22日放送のレシピ

■豚肉のナンプラーソース(1~2人分)
 豚肩ロース(かたまり肉)…250g、塩…小さじ1/2
 紫玉ねぎ…1/4個(50g)、にんにく(みじん切り)…1片
 青唐辛子…2本
a)
 ナンプラー…小さじ2、砂糖…小さじ1/2

 オリーブ油…大さじ1/2、パクチー、スペアミント…各適量

■メカジキのパクチーソテー(1人分)
 メカジキ…2切れ(約200g)、塩…小さじ1/5
 黒こしょう…適量
a)
 パクチー…10g、バジル…5g
 にんにく(おろしたもの)…1/2片分、オリーブ油…大さじ1

 もやし(塩茹でしたもの)…50g、トマト(角切り)…適量
 レモン(くし形切り)…1個、オリーブ油…大さじ1/2

《タレ》
 にんにく(みじん切り)…1/4片、ナンプラー…小さじ2
 レモン汁…大さじ1/2、砂糖…小さじ1/4

 温かいごはん…1人分、サラダ菜…適量

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2018年04月25日

#515『作ってみたら超~美味しかった料理ベスト30』15-1位編

◇男子ごはん4月22日放送のレシピ

10周年記念SPの第二弾、「作ってみたら超~美味しかった料理ベスト30=15-1位編」です。
この10年間で作った料理は1,100レシピを超えるそうで、その中から視聴者が選ぶベスト30です。

第15位:#435『秋の和定食(2016/9/25放送)

第14位:#1『春野菜のカレー(2008/4/20放送)

第13位:#302『男のこだわり丼-W鶏のユーリンチー丼(2014/2/16放送)

第12位:#222『心平流塩ダレスタミナ豚丼(2012/8/5放送)

第11位:#457『ピリ辛砂肝チャーハン(2017/3/5放送)

第10位:#412『ピリ辛しょうが焼き(2016/4/17放送)

第9位:#369『こだわり丼シリーズ「焼きサバ丼」(2015/6/14放送)

第8位:#62『砂肝の麦とろ定食(2009/6/28放送)

第7位:#473『砂肝の唐揚げ(2017/6/25放送)

第6位:#191『キャベツと豚肉の段々(2012/1/1放送)

第5位:#454『キクラゲと豚肉の混ぜそば(2017/2/12放送)

第4位:#251『煮豚チャーハン(2013/2/24放送)

第3位:#450『とろとろ牛すじとトマトのWソースカレー(2017/1/15放送)

第2位:#19『肉汁たっぷりハンバーグ(2008/8/24放送)

第1位:#483『チーズタッカルビ(2017/9/3放送)

2018年04月17日

#514『作ってみたら超~美味しかった料理ベスト30』30-15位編

◇男子ごはん4月15日放送のレシピ

10周年記念SPの第一弾、「作ってみたら超~美味しかった料理ベスト30=30-15位編」です。
この10年間で作った料理は1,100レシピを超えるそうで、その中から視聴者が選ぶベスト30です。

第30位:#452『冬の和定食/ピリ辛ブリ大根(2017/1/29放送)

第29位:#275『豚とアサリのWスープチゲ(2013/8/11放送)

第28位:#223『鯛とナスの冷やしゴマだれ麺(2012/8/12放送)

第27位:#21『愛情たっぷり肉じゃが(2008/9/7放送)

第26位:#447『骨つき鶏もも肉の白ワインハーブ煮(2016/12/18放送)

第25位:#386『男のロマンシリーズ「イカ」(2015/10/11放送)

第24位:#370『スタミナ中華定食(2015/6/21放送)

第23位:#383『「秋の和定食」(2015/9/20放送)

第22位:#325『ホタテと夏野菜のフライパングリル(2014/8/3放送)

第21位:#294『栗原家のローストチキン(2013/12/22放送)

第20位:#499『ロウソイカイ(2017/12/24放送)

第19位:#416『こだわり丼シリーズ「牛の角煮旨辛丼」(2016/5/15放送)

第18位:#503『ひらひら柚子こしょう鍋(2018/1/21放送)


第17位:#46『本格パエリア(2009/3/8放送)

第16位:#446『根菜と豚バラ肉の和風ポトフ(2016/12/11放送)

2018年04月12日

#513『貝を使った春の和定食2018』

◇男子ごはん4月8日放送のレシピ

■新たけのこの炊き込みごはん(2~3人分)
 新たけのこ(茹でたもの)…150g、米のとぎ汁…適量
 米…2合
a)
 かつおだし…310㏄、酒、みりん…各大さじ1
 薄口しょうゆ…小さじ2、塩…小さじ1/2

 木の芽…適量

■アサリのお吸い物(2~3人分)
 アサリ(砂抜き済)…270g、酒…大さじ1
 昆布…6㎝、水…600㏄
a)
 薄口しょうゆ…小さじ2、みりん…大さじ1/2
 塩…小さじ1/2

 三つ葉…適量

■焼き豆腐のアサリあんかけ(2~3人分)
 絹豆腐…2丁、アサリ(砂抜き済)…200g
 椎茸…2個、片栗粉…適量
a)
 かつおだし…150㏄、しょうゆ…大さじ2
 みりん、酒…各大さじ1、片栗粉…小さじ2
 砂糖…小さじ1

 ごま油…大さじ1、サラダ油…適量
 しょうが(おろしたもの)…適量

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2018年04月05日

#512『新生活応援SP~チキンのトマト煮込み』

◇男子ごはん4月1日放送のレシピ

■チキンのトマト煮込み(1人分)
 鶏もも肉…1枚(約300g)、玉ねぎ…1/4個(60g)
 にんにく…1/2片、赤唐辛子…1本
 オリーブ油…大さじ1、ホールトマト(ダイスカット)…1缶(400g)
 白ワイン…大さじ1、塩、黒こしょう…各適量

■バターライスのトマトドリア(1人分)
 チキンのトマト煮込み…半量、ブロッコリー…1/6個(40g)
 マッシュルーム…2個、にんにく…1/4片
 温かいごはん茶碗…1杯分(約150g)、バター…5g
 塩…小さじ1/4、黒こしょう…適量
 ピザ用チーズ…20g

■チキンとナスのトマトソースパスタ(1人分)
 チキンのトマト煮込み…半量、スパゲッティーニ…100g
 ナス…1本、パセリ(みじん切り)、粉チーズ…各適量
 塩、黒こしょう、オリーブ油…各適量

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2018年03月30日

#511『最強の組み合わせ ラーメン&餃子』

◇男子ごはん3月25日放送のレシピ

■しょうが餃子(2人分)
 餃子の皮…1袋、豚ひき肉…250g
 ニラ…1/2束、たけのこ(水煮)…50g
 しょうが…100g
a)
 しょうゆ…大さじ2、砂糖、みりん…各大さじ1
 紹興酒…小さじ1
b)
 酒…大さじ1/2、片栗粉…小さじ2
 ごま油、オイスターソース…各小さじ1

 サラダ油…大さじ1、ごま油、片栗粉、水…各適量
 しょうゆ、ラー油、酢…各適量

■サンマー麺(2人分)
 中華麺…2玉、きくらげ…5g
 豚肩ロース薄切り肉…50g、白菜…大1枚(70g)
 ニラ…3本、たけのこ(水煮)…50g
 もやし…1/2袋、ごま油…大さじ1
a)
 水…200cc、オイスターソース、しょうゆ、片栗粉…各大さじ1
 砂糖…小さじ2

《ねぎ油》
 長ねぎ…10cm、ラード…50g

《スープ》
 お湯…1200cc、鶏がらスープ(ペースト)…25g
 しょうゆ…大さじ4、みりん…大さじ1.5
 ごま油…小さじ1

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男子ごはんの本


「その5」以降にはケンタロウ・レシピはありませんので、それをご希望の方は「その4」以前を♪

ケンタロウ


ケンタロウさんの料理は簡単かつガッツリと食べられて、まさに"男子ごはん"(笑)

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