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5年以上ぶりの更新となる、当ブログのアクセスランキング(^^
人気料理Best5は意外な結果となりました。('14.11.8アクセス数調べ)
定番料理ではなく、最近知名度が上がってきた料理が強いみたいです♪
チャーハンはアクセス数は3番目くらいに多いのですが、"チャーハン"自体ではなく、大倉忠義さん出演効果が高いとみなして番外扱いとしました。
そのほかのレシピは、一覧ページよりお探しください。

No.1『バターチキンカレー&2種類のナン
No.2『ジャンバラヤ&ジャークチキン
No.3『ハンバーグ・レシピまとめ
No.4『スパイシーチキンのせドライカレー&エスニックにんじんサラダ
No.5『ガパオライス
[番外]『定番チャーハン&大倉さんレシピ2品

▽▽▽サイト内検索はこちら▽▽▽
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2021年04月09日

#667表トーク『ハンバーグあれこれ』

◇テレビ東京・4月4日放送日

●ナツメグ

心平:ナツメグも、ハンバーグが好きな人は買っておいた方がいいと思いますね
太一:そうですか
心平:ちょっと香りがないと、ただの肉団子ぽくなるので…
太一:うん、うん

ほー、ハンバーグをハンバーグたらしめてるのは、ナツメグなんですね(^^


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2021年04月07日

#667表トーク『プチ・リニューアル』

◇テレビ東京・4月4日放送日

今週は裏トーク・コーナーがありませんでしたので、表トークからお送りします。


●プチ・リニューアル

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太一:4月になりまして、スタジオの雰囲気も変わりましたね
心平:そうですね。すごい新鮮ですね
太一:なんか男らしくていいですよね?
心平:うん

スタジオもですが、ロゴや画面デザインなども一新されましたね
特に、ロゴと心平's服の色がシンクロしてるのが気になったw

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2021年04月04日

#667『定番料理を覚えよう!"ひき肉"編』

◇男子ごはん4月4日放送日のレシピ

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●鶏つくね(2人分)
 鶏ももひき肉…300g、長ねぎ(白い部分)…10㎝
 卵…1個、塩…小さじ1/3
 ごま油…小さじ1
a)
 しょうゆ…大さじ3、みりん…大さじ2
 砂糖…大さじ2/3

 ごま油…小さじ1、白いりごま…適量適宜

●ピーマンの肉詰め(2人分)
 ピーマン…1袋(4~5個)、豚ひき肉…200g
a)
 薄力粉…大さじ1/2、塩…小さじ1/3
b)
 水…大さじ5、めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ3
 砂糖…小さじ2、片栗粉…小さじ2/3

 サラダ油…大さじ1/2、薄力粉…適量

●ハンバーグ(2人分)
 合いびき肉…300g、玉ねぎ…1/4個(50g)
a)
 卵…1個、薄力粉…大さじ1/2
 塩…小さじ1/3、黒こしょう…適量
 ナツメグ…小さじ1/4

 サラダ油…大さじ1/2、水…120㏄
b)
 とんかつソース…大さじ3、ケチャップ…大さじ1.5
 赤ワイン…大さじ1、砂糖…大さじ1/2

《ほうれんそうのソテー》
 ほうれん草…1/2束、バター…5g
 塩、黒こしょう…各少々

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2021年04月03日

#666表トーク『春野菜ちょっと幸せになる話』

◇テレビ東京・3月28日放送日

●春キャベツ|ちょっと幸せになる話

春キャベツ生産量1位は…千葉県銚子市

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<美味しい食べ方 by寺井さん>

1.千切りが一番おいしい!
2.にんにくスライスとベーコンをごま油で炒めて千切りキャベツにかけても絶品

→食べきれない時は4等分に切って冷凍保存が◎

太一:たしかに、銚子電鉄から見えるキャベツ畑、ブワーって広がって圧巻ですよ

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2021年04月01日

#666表トーク『新玉ねぎだっちゃ』

◇テレビ東京・3月28日放送日

●No.1春野菜

太一:心平ちゃん、一番好きな春野菜ってなんですか?
心平:空豆ですかねぇ
太一:あっ、そう?
心平:あったら買っちゃう。
太一:わからなくもないなー、皮もおいしいんだよね
心平:太一さんに言われてから、皮も食べるようになりました。太一さんの一番は?
太一:野菜は決められないよーw

no1春野菜

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2021年03月29日

#666トークタイム『変わった食感を楽しめる〇〇ハム』

◇テレビ東京・3月28日放送日

太一:さあ、今回の裏トークですが…、心平ちゃん、ハムお好きですよね?
心平:好きですね。ハム超好き。
太一:ということで、今回の裏トークですけども、〇〇ハムを紹介したいと思います。
心平:なるほど。

ということで、今回は変わった食感を楽しめる、〇〇ハムをご紹介します♪
一品目。

心平:(皿が出てくる)こういう形で出てくるの?
太一:これはもう分かったよ、俺。
心平:見た目はね、そうですけど…
太一:あっ、言ってくださいよ。
心平:えーと、鴨?
太一:でもさ、ここの番組のスタッフですよ?…前が豚で、後ろが牛という…こういう形の、お尻の方が高いw

ブー×

太一:ジンギス?

ピンポンピンポン〇

心平:あっ、ラムか…


【ラムショートロインハム】(北海道) ラムの中でも特に貴重なショートロインを使ったハム。 脂身がなく、柔らかくて、羊特有の癖が少ない。

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男子ごはんの本


「その5」以降にはケンタロウ・レシピはありませんので、それをご希望の方は「その4」以前を♪

ケンタロウ


ケンタロウさんの料理は簡単かつガッツリと食べられて、まさに"男子ごはん"(笑)

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