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5年以上ぶりの更新となる、当ブログのアクセスランキング(^^
人気料理Best5は意外な結果となりました。('14.11.8アクセス数調べ)
定番料理ではなく、最近知名度が上がってきた料理が強いみたいです♪
チャーハンはアクセス数は3番目くらいに多いのですが、"チャーハン"自体ではなく、大倉忠義さん出演効果が高いとみなして番外扱いとしました。
そのほかのレシピは、一覧ページよりお探しください。

No.1『バターチキンカレー&2種類のナン
No.2『ジャンバラヤ&ジャークチキン
No.3『ハンバーグ・レシピまとめ
No.4『スパイシーチキンのせドライカレー&エスニックにんじんサラダ
No.5『ガパオライス
[番外]『定番チャーハン&大倉さんレシピ2品

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2023年11月30日

#806トークタイム『食にまつわるおもちゃ』

◇テレビ東京・11月26日放送分

太一:さあ、本日の裏トークは、食にまつわるおもちゃです。どんなおもちゃなんですかね?
心平:まあ、料理の形をしたね、おもちゃもありますし、料理を作れる、おもちゃもありますけどね…
太一:ああ、そっか…

ということで、今回は食にまつわるおもちゃ3品をご紹介♪
まずは一品目。

心平:(品が出てくる)寿司っぽいな。『寿司処』って書いてある…
太一:あれ、俺、これ見たことあるなぁ。って、本気のやつだよ、これ。プラモだ
心平:(開封して)うえー、呪われそうだ、これ。米粒じゃん…
スタッフ:(笑)
太一:(米粒)364個…
心平:ヤバッ!


【寿司プラモ 鮪/サーモン】 金型メーカーの自社オリジナル商品。 米粒パーツはリアルサイズを目指した364粒。鮪とサーモンの2種類を忠実に再現した究極の一品。

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2023年11月26日

#806『世界のチャー餃~メキシコ風~』

◇男子ごはん11月26日放送日のレシピ

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●タコス風チャーハン(2人分)
 合いびき肉…200g、香菜…3枝
 玉ねぎ…1/4個(60g)、にんにく…1片
 トルティーヤチップス(タコス味)…25g、塩…小さじ1/2
 温かいごはん…400g
a)
 トマトの水煮缶(ダイスカット)…大さじ3、チリパウダー…小さじ1/2
 塩…小さじ1/2、黒こしょう…適量
 
《サルサ》
 トマト…1個(150g)、セロリ…1本(50g)
 青唐辛子…2本
b)
 酢…大さじ1、オリーブ油…大さじ1/2
 塩、砂糖…各小さじ1/2
 
《ワカモレ》
 アボカド…1個
c)
 おろしにんにく…1/2片分、オリーブ油…大さじ1
 レモン汁…大さじ1/2、塩…小さじ1/2

●ナチョス風餃子(2人分)
 豚ひき肉…200g、キドニービーンズ(水煮)…50g
 玉ねぎ…30g、にんにく…1片
 青唐辛子…1本
a)
 トマトの水煮缶(ダイスカット)…大さじ4、酢…大さじ1
 チリパウダー、塩…各小さじ1/2、黒こしょう…適量
 
 餃子の皮(大)…1袋、ピザ用チーズ…120g
 サラダ油…大さじ1、水…適量

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2023年11月23日

#805トークタイム『駄菓子に合うお酒』

◇テレビ東京・11月19日放送分

太一:さあ、本日の裏トークは、あの人気駄菓子に合うように作られた、駄菓子に合うお酒をご紹介したいと思います
心平:うん。駄菓子ね…

ということで、今回は駄菓子に合うお酒3品をご紹介♪
まずは一品目。

心平:(品が出てくる)あぁ…
太一:ベビースター?
心平:懐かしいお菓子ですね
太一:ベビースターなんて、もうなんでも合うよねー。ちょっと出してもらっていいですか?
心平:(瓶が出てくる)
太一:ベビースターに合わせたビール、ということでしょ?
心平:『ベビール』だって


【ベビースターラーメンに合うビール ベビール 330ml】(北海道) ロースト香の強い麦芽をブレンドすることで、ベビースターラーメンのしょう油のような香ばしさと絶妙にマッチ!

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2023年11月20日

#805『根菜を美味しく食べよう第6弾』

◇男子ごはん11月19日放送日のレシピ

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●ごぼうとメカジキの炒め煮(2人分)
 ごぼう…小1本(100g)、メカジキ…150g
 塩…1つまみ、黒こしょう…適量
 片栗粉…大さじ1
a)
 しょうゆ、酒…各大さじ1.5、みりん…大さじ1
 すし酢、白いりごま…大さじ1/2、砂糖…小さじ1
 
 サラダ油…大さじ1、糸唐辛子…適量

●千切り大根とハムのチヂミ(作りやすい分量)
 大根…300g、ハム…40g
 にんにく…1/2片、塩…小さじ1/2
 片栗粉…大さじ1/2、ごま油…適量
 ラー油、酢、しょうゆ…各適量

●レンコンシューマイ(作りやすい分量)
 レンコン…200g、豚バラ薄切り肉…50g
 万能ねぎ…3本、しょうが…1片
a)
 鶏がらスープの素(顆粒)…小さじ1、塩…小さじ1/4
 薄力粉…小さじ2、黒こしょう…適量

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2023年11月13日

#804トークタイム『最新にんにくグルメ』

◇テレビ東京・11月12日放送分

太一:さあ、中華屋さんのカレーにもにんにくをよく使ってるということで、本日の裏トークでは、にんにく商品を使ったもので…紹介しようかなと思います
心平:うん

ということで、最新にんにくグルメ3品をご紹介♪
まずは一品目。

心平:(品が出てくる)
太一:ああ、佃煮?
心平:『Black Garlic&Honey』
太一:え、蜂蜜?
心平:ジャムだ
太一:ジャム?


【はちみつ黒にんにくジャム】(千葉県) にんにくを収穫後2か月熟成。はちみつを加え、さらに1か月寝かせて作る、手間暇かけて作られた一品。

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2023年11月12日

#804『中華屋さんのポークカレー』

◇男子ごはん11月12日放送日のレシピ

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●中華屋さんのポークカレー(4人分)
 豚バラ薄切り肉…250g、塩…小さじ1/3
 黒こしょう…適量、干ししいたけ…15g
 しいたけの戻し汁…150cc、ナス…2本(200g)
 長ねぎ…1本、にんにく…1片
 花椒…大さじ1、サラダ油…大さじ1
 赤唐辛子…2本
a)
 水…450㏄、カレー粉…大さじ3
 オイスターソース…大さじ2、豆板醤…大さじ1/2
 鶏がらスープの素(半練り)…小さじ2
 
 しょうゆ…大さじ1/2
b)
 片栗粉、水…各大さじ2
 
 温かいごはん、福神漬け…各適量

●糸こんにゃくとメンマの炒め和え(4人分)
 糸こんにゃく(あく抜き不要のもの)…1袋(300g)、メンマ…50g
 パクチー…2~3枝(30g)
a)
 しょうゆ…大さじ1.5、酒、みりん…各大さじ1
 砂糖…小さじ1
 
 ごま油…大さじ1/2

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男子ごはんの本


「その5」以降にはケンタロウ・レシピはありませんので、それをご希望の方は「その4」以前を♪

ケンタロウ


ケンタロウさんの料理は簡単かつガッツリと食べられて、まさに"男子ごはん"(笑)

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