【作り方】
■せせりポン酢
１．ホットサンドメーカーの両面にサラダ油を塗り、せせりを並べて閉じる。中弱火で8分程裏返しながら焼く。

【Verandameshi's Point】
・ホットサンドメーカーで密閉して蒸し焼きにすると旨味が凝縮される
・ホットサンドメーカーの位置を動かして火の通り具合を均一になるようにする

２．マヨネーズをストライプ状にかけ、バーナーで炙り焼き目をつける。
３．ポン酢をかけ、小ねぎを振り、お好みで一味唐辛子をかけたら完成。

■夏野菜の肉巻き串
１．ナスは縦半分に切ってから６等分に切る。かぼちゃは薄切りにする。ミニトマトとししとうはヘタを取る。
２．1の野菜をそれぞれ豚肉で巻く。アルミ串に刺す。お好みのスパイス（または塩、黒こしょう）を振る。

【Verandameshi's Point】
肉を見て串に刺すときは、巻き終わりが下に来るようにする

３．サラダ油を両面に引いて温めたホットサンドメーカーに２を並べて閉じる。中火で豚肉に焼き目がつくまで両面をしっかり７～８分程焼く。ホットサンドメーカーを裏返す際に油が出るので、別の容器などに捨てつつ焼く。
４．豚肉と野菜に火が通ったら完成。

■乱暴ハンバーグ
１．ホットサンドメーカーの片面にサラダ油を引き目玉焼きを作る。一旦取り出す。
２．ホットサンドメーカー片面にオリーブ油(小さじ1)を引き、 その上にパン粉（大さじ２）を満遍なくふりかける。さらにひき肉の半量を重ね、スプーンなどで成形する。お好みのスパイスを振りかけ、お好みの枚数だけチーズを重ねる。その上にひき肉のもう半量を重ね、残りのパン粉（大さじ２）を全体にまぶし、 オリーブ油(小さじ1)をかける。
３．ホットサンドメーカーを閉じ、中弱火で片面6～7分ずつ火が通るまでひっくり返しつつ両面を焼く。最後に目玉焼きをのせ、乾燥パセリを振りかけたら完成。

■クラフトコーラシロップ
１．シナモンスティックは手で半分に折る。カルダモンは包丁やキッチンバサミで半分に切って種を出す(皮も使う) 。
２．レモンは1個をすべて輪切りに。もう1個は半分に切ってから果汁を搾る。残った皮は細切りにする。
３．メスティンにレモン果汁とバニラエッセンス以外の材料をすべて入れて中火にかけ、沸騰したら弱火で約10分煮る。
４．火を止め、粗熱がとれたらレモン果汁とバニラエッセンスを加え、フタを閉め冷蔵庫で半日～1日寝かせる。
５．目の細かいざるでこしたら完成。

≪おススメの飲み方≫
グラスに氷、クラフトコーラシロップ（大さじ3）を入れ、ウォッカ（適量）をお好みで加える。
炭酸水（250～300ml） を注ぐ。