[作り方]
●バーベキュー＆キャンプカレー
１、牛肉のマリネを作る。玉ねぎ、にんにくは縦薄切りにする。

【Kentaro's Point】
肉を漬け込んでマリネにすることで、柔らかくなり風味もよくなる

２、密閉袋に１、ステーキ肉、ａを入れて軽くもみ、中の空気を抜いて３０分以上漬ける。
３、カレールウを作る。玉ねぎは縦薄切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りにする。

【Kentaro's Point】
・BBQの具を好みでトッピングしてオリジナルカレーを作るので、素カレーを作る
・素カレーなので、にんにくとしょうがを入れ、しっかりとした味付けにする

４、鍋を熱してサラダ油をひき、にんにく、しょうが、玉ねぎを中火で炒める。しんなりしたら水を加えて沸いてきたら５分ほど煮る。
５、カレールウを溶き入れて混ぜながらとろみがつくまで煮詰め、とろみがついたら、火を止めて一旦冷ます。
６、野菜は食べやすい大きさに切り、下処理する。ソーセージ、野菜、肉を火をおこした網の上で焼く。
７、器にご飯を盛って６をのせ、５をかける。