◇テレビ東京・男子ごはん６月１４日放送のレシピ
■ケンタロウ流チキン南蛮（４人分）
鶏モモ肉：２枚
ａ 薄力粉：１／２カップ
水：大さじ５
揚げ油・塩・こしょう：各適宜
キャベツの千切り・青ネギ（小口切り）
・白いりごま：各適宜
【甘酢】
ｂ 水：大さじ３
しょうゆ：大さじ１．５
酢・砂糖：各大さじ１／２
ごま油：少々
【タルタルソース】
玉ネギ（みじん切り、水にさらす）：１／４個分
マヨネーズ：大さじ３
牛乳：大さじ１．５、こしょう：少々
■インゲンと干しエビの和え物（４人分）
インゲン：２パック、干しエビ：大さじ２～３
湯：１／４カップ
ａ ごま油：大さじ１／２
塩：小さじ１／４～１／３
塩：少々
◇テレビ東京・男子ごはん６月７日放送のレシピ
■ケンタロウ流ジューシースペアリブ（４人分）
スペアリブ：１kg
ａ にんにく（縦薄切り）：２片分
しょうゆ：大さじ４
マーマレード：大さじ３
こしょう：適宜
赤パプリカ：１個、カブ：３個
ズッキーニ：１本、クリームチーズ：３０ｇ
マヨネーズ：大さじ１
サラダ油・オリーブ油・塩・こしょう：各適宜
クレソン：適宜
■太一くんの母レシピ第５弾「母ちゃんの欲」（ポテトサラダ）（４人分）
じゃがいも：３個、きゅうり：１／２本
にんじん：４cm、ハム：２枚
りんご：１／４個、ピーマン：１／２個
玉ねぎ：１／４個
ａ マヨネーズ：大さじ３～４
白ワインビネガー：大さじ１/２
塩・こしょう：各適宜
◇テレビ東京・男子ごはん５月３１日放送のレシピ
■絶品アジフライ（４人分）
アジ：８尾
ａ 薄力粉：３／４カップ
卵：１個、水：大さじ４
薄力粉・パン粉・揚げ油：各適宜
千切りキャベツ・くし形に切ったトマト・
くし形に切ったレモン：各適宜
■ソース（４人分）
【カレータルタルソース】
玉ねぎ：１／４個、ゆで卵：１個
ピクルス：小１本
ａ マヨネーズ：大さじ２
酢：大さじ１
カレー粉、砂糖：各小さじ１／２
塩・こしょう：各適宜
【ごまおろしソース】
大根おろし：５～６cm分
おろししょうが（皮ごと）：１片分
ｂ オイスターソース・白いりごま・
黒いりごま：各大さじ１
しょうゆ：大さじ１／２
■ベビーリーフのサラダ
アジのマリネのせ（４人分）
アジ：３尾分、トマト：１個
大葉：１０枚、にんにく：２片
ａ オリーブ油：各大さじ２
酢・レモン汁：各大さじ１
塩：小さじ１／４～１／２
こしょう：適宜
ベビーリーフ：１袋
ｂ マヨネーズ・こしょう：各少々
◇テレビ東京・男子ごはん５月２４日放送のレシピ
■家庭で作るハンバーガー（４人分）
牛挽き肉：４００ｇ
パン粉：１／２カップ、卵：１個
ａ ナツメグ：小さじ１／２
塩：小さじ１／４、こしょう：たっぷり
バーガー用バンズ：４個
リーフレタス：３～４枚
サラダ油・バター・マスタード・
ケチャップ・マヨネーズ：各適宜
□サルサバーガー用（２個分）
トマト：１／２個、玉ねぎ：１／８個
セロリ：６cm、セロリ葉：２～３枚
ｂ レモン汁：大さじ１、タバスコ：適宜
塩：２つまみ、砂糖：１つまみ
こしょう：適宜
スライスチーズ：２枚、アボカド：１／２個
□照り焼き用（２個分）
卵：２個
玉ねぎ（みじん切り）：適宜
ｃ 片栗粉：小さじ１、水：大さじ４
しょうゆ、みりん：各大さじ１
砂糖：小さじ１強
■バターコーン（４人分）
コーン缶：大１缶、バター：大さじ１
サラダ油：小さじ1、砂糖：２つまみ
しょうゆ：少々、塩・こしょう：各少々
◇テレビ東京・男子ごはん５月１７日放送のレシピ
■ケンタロウ流イカめし（４人分）
イカ：２杯、もち米：１合
サラダ油：大さじ１
白・黒いりごま：各大さじ１
しょうゆ：大さじ１弱
（具を炒める調味料）
ａ おろししょうが：１／２片分
オイスターソース：大さじ１強
みりん：大さじ１／２
しょうゆ：小さじ１
ごま油：大さじ１
酒：大さじ１
（タレ）
七味唐辛子・マヨネーズ・しょうゆ：各適宜
■イカのワタ炒め（４人分）
イカ：１杯、イカワタ：適宜
インゲン：１／２袋、じゃがいも：２個
サラダ油：大さじ１、酒：大さじ１
しょうゆ：大さじ１、みりん：大さじ１／２
塩：少々
◇テレビ東京・男子ごはん５月１０日放送のレシピ
■小林家のナポリタン（２人分）
スパゲッティー：１５０ｇ、ハム：３枚
ピーマン：１個、玉ネギ：小１／２個
スライスマッシュルーム：小１缶（４５ｇ）
卵：２個、ケチャップ：大さじ４
サラダ油：適宜、バター：大さじ１／２
粉チーズ：適宜
塩・砂糖・こしょう：各適宜
■エビとアスパラのサラダ
むきエビ：６～８尾
アスパラ：１束、酒：少々
ａ マヨネーズ：大さじ１．５
レモン汁：大さじ１
からし：適宜、砂糖：１つまみ
塩・こしょう：各少々
◇テレビ東京・男子ごはん５月３日放送のレシピ
■パリパリ春巻き（３～４人分）
春巻きの皮：１０枚、豚もも薄切り肉：１００ｇ
春雨：１０ｇ、干しシイタケ：３個
にんじん：３cm、ピーマン：１個
タケノコ水煮：７０ｇ、ニラ：１／２束
もやし：１／２袋、しょうが：１片
サラダ油：大さじ１
ａ（豚肉の下ごしらえ）
片栗粉・醤油：各小さじ１
ｂ（合わせ調味料）
水：１／４カップ、醤油・酒・片栗粉：各大さじ１
ｃ（のり）
薄力粉・水：各大さじ１
揚げ油：適宜、からし・酢・醤油：各適宜
■鶏煮丼（２人分）
鶏もも肉：１枚
ａ 干ししいたけの戻し汁：３／４カップ
オイスターソース：大さじ１弱
みりん：大さじ１、しょうゆ：大さじ１／２
酢：小さじ１、しょうが（千切り）：１片分
ごま油：少々、青ネギ（ごく薄い小口切り）：１／４束
白・黒いりごま・一味唐辛子：各適宜
こしょう：適宜、温かいごはん：２人分
好みで卵黄、しょうゆ
◇テレビ東京・男子ごはん４月２６日放送のレシピ
★栗原はるみレシピ
■新しょうがの炊き込みごはん（４人分）
米:２カップ、かつおのダシ汁:適量
A 薄口しょうゆ:大さじ２、みりん:大さじ1
酒:大さじ1
新しょうが：大さじ４ぶん、油揚げ:２枚
塩:少々
■鮭の土佐酢漬け（４人分）
鮭:４切れ（６００ｇ）、にんじん:１/２本
玉ねぎ:１/２個、セロリ:１本（正味１００ｇ）
新しょうが:１片、すだち:２個
赤唐辛子の小口切り:２本分、薄力粉:適宜
塩:適宜、こしょう:適宜
（土佐酢）
しょうゆ:大さじ３、酢:１/２カップ
砂糖:大さじ３、ダシ汁:１カップ
すだち汁:大さじ２、塩:少々
★ケンタロウレシピ
■カレー鶏（４人分）
鶏モモ肉：２枚 サラダ油：大さじ１
ａ 水：大さじ３、オイスターソース：大さじ１
みりん：大さじ１／２、カレー粉：小さじ１
しょうゆ：少々
■カブの漬物（４人分）
カブ：小４個、しょうが：１片
赤唐辛子：１本
ａ ごま油：小さじ１
酢：少々
塩：適宜
■カブの葉のナムル（４人分）
カブの茎：４個分、塩：少々
ａ 白すりごま：大さじ１．５、ごま油：大さじ１／２
塩、砂糖：各２～３つまみ
◇テレビ東京・男子ごはん４月１９日放送のレシピ
■柔らか一口メンチカツ（１０～１２個分）
豚ひき肉：２００ｇ、玉ねぎ：１/２～１個
Ａ 鶏がらスープ：大さじ２、白ワイン：大さじ２
卵：１個、塩・こしょう：各少々
薄力粉：大さじ６、卵：２個
手作りパン粉（フランスパン）：適宜
キャベツのせん切り：適宜、好みのソース：適宜
レモンまたはすだち：適宜、和がらし：適宜
■超簡単！チーズケーキ（直径１８ｃｍ丸型１台分）
クリームチーズ：１箱、バター：大さじ３
ビスケット：１００ｇ、グラニュー糖：１/２カップ
卵：２個、生クリーム：１カップ
薄力粉：大さじ３、レモン汁：大さじ１
粉糖：適宜
◇テレビ東京・男子ごはん４月１２日放送のレシピ
■ニョッキの空豆チーズクリームソース（４人分）
・ニョッキ
じゃがいも：１個、卵：１個、塩：小さじ１／４
パルミジャーノ（すりおろし）：大さじ１．５
薄力粉：１．５～２カップ、強力粉：適宜
・ソース
空豆：１袋、にんにく：１片分
オリーブ油：大さじ２、白ワイン：大さじ２
ａ 生クリーム：１／２カップ、牛乳：１／２カップ
パルミジャーノ（すりおろし）：大さじ４～６
塩、こしょう：各適宜
■太一くんオリジナルレシピ 豚（とん）だハプニング（４人分）
豚肩ロース（しゃぶしゃぶ用）：１５０ｇ
新玉ねぎ：１個、梅干し：３個
かつお節（ソフトパック）：１袋（５ｇ）
ポン酢：大さじ１、白いりごま：適宜
塩、白ワイン：各少々、サラダ油：大さじ１／２
◇テレビ東京・男子ごはん４月５日放送のレシピ
■激ウマ！スープカレー（４人分）
鶏骨付きもも肉：２本、メークイン：２個、にんじん：１本
赤パプリカ：１個、ピーマン：２個、トマト：１個
玉ネギ：１個、にんにく：４片、しょうが：１片
ローリエ：１枚
ａ カレー粉：大さじ１.５、クミン(シード)
キャラウェイ（シード）：各大さじ１
コリアンダー（パウダー）、ガラムマサラ：各大さじ１
カイエンペッパー：小さじ１
サラダ油：大さじ３．５
ｂ 塩：小さじ２.５～３、砂糖：大さじ１
酢：小さじ１
温かいご飯：４人分
■キャベツのアンチョビマリネ（４人分）
キャベツ：１／４個、アンチョビ：６尾
ａ 酢：大さじ３、オリーブ油：各大さじ１
こしょう：たっぷり
◇テレビ東京・男子ごはん３月２９日放送のレシピ
■茹でたけのこ
新たけのこ：２本、米ぬか：１つかみ、赤唐辛子：１本
■焼きたけのこ
茹でたけのこ：１個（約１５０ｇ）、サラダ油：少々
塩：適宜
■鶏とたけのこのクリーム煮（２人前）
茹でたけのこ：１個（約１５０ｇ）、鶏モモ肉：１枚
にんにく：１片、オリーブ油：大さじ１
生クリーム・牛乳：各１／２カップ
塩・こしょう：各適宜
イタリアンパセリ（粗みじん切り）：適宜
◇テレビ東京・男子ごはん３月２２日放送のレシピ
■パラパラキムチ炒飯（２人前）
豚バラ薄切り肉：１００ｇ、エノキ：１／２パック
青ネギ：６本、にんにく：１片、キムチ：１５０ｇ
卵：２個、温かいごはん：茶碗２杯強、ごま油：大さじ１
酒：大さじ１、しょうゆ：小さじ１、塩・こしょう：各適宜
■ケンタロウ流バンバンジー（２人前）
鶏胸肉：２枚、きゅうり：２本
ａ おろししょうが・おろしにんにく：各少々
牛乳：大さじ２
白ねりごま・白すりごま・酢：各大さじ１
ごま油・オイスターソース：各大さじ１／２
砂糖：小さじ１／２、塩：少々
酒・塩・ごま油：各少々
◇テレビ東京・男子ごはん３月１５日放送のレシピ
■さわらの西京焼き （２人前）
さわら：２切れ、長ネギ：１本
ａ おろししょうが：少々、 水：大さじ２
白みそ・酒：各大さじ１、 醤油・砂糖：各小さじ１
サラダ油：大さじ１
■菜の花の和えもの（２人前）
菜の花：１／２束
めんつゆ・白すりごま：各大さじ１／２
塩：少々
■アサリの混ぜご飯（２人前）
アサリ（むき身）：１５０ｇ、しょうが：１／２片
ａ 水：１／２カップ、しょうゆ：大さじ１
みりん・砂糖：各大さじ１／２
バター：小さじ１、温かいごはん：茶碗２杯強（約３００ｇ）
青ネギ（小口切り）：適宜
■アスパラのスープ（２人前）
水：２．５カップ、煮干し：６尾、かつおぶし：１つかみ強
ミニトマト：６個、アスパラ：１／２束、みりん：小さじ１
しょうゆ：少々、塩・こしょう：各適宜
◇テレビ東京・男子ごはん３月８日放送のレシピ
■手軽で簡単！本格パエリア （４人前）
米：２合
a サフラン：１つまみ
ぬるま湯：大さじ１
チョリソソーセージ：３本、ピーマン：２個
トマト：１個、にんにく：２片
ムール貝：６個、イカ：１杯
エビ（大）：８尾、アサリ（砂抜き済み）：３００g
オリーブ油：大さじ１、白ワイン：大さじ１
ｂ 塩：小さじ１／２
湯：３８０cc
ローリエ（半分に折る）：１枚 ※こしょうを取る
パセリ（みじん切り）：大さじ１～２、こしょう：適宜
■スペイン風にんにくスープ（４人前）
手羽元：８本、にんにく：５～６片
オリーブ油：大さじ２、水：５カップ
しょうゆ：少々、塩・こしょう：各適宜
粉チーズ・パセリ（粗みじん切り）：各適宜
◇テレビ東京・男子ごはん３月１日放送のレシピ
■小林家のロールキャベツ （４人前）
合挽き肉：２００ｇ、キャベツ：１個
卵：１個、玉ねぎ：１／２個
パン粉：１／２カップ
ａ 塩：小さじ１／２、こしょう、ナツメグ：各少々
サラダ油、バター：各大さじ１
ｂ デミグラスソース缶：１缶、トマトジュース：小１缶
水：１カップ、固形ブイヨン：１個
酒、ウスターソース：大さじ１、ローリエ：１枚
塩、こしょう：各少々
生クリーム：適宜
■ヨーグルトムース（４～６人前）
プレーンヨーグルト：３００cc、砂糖：大さじ４
生クリーム：１／４カップ、レモン汁：大さじ１
ラム酒：小さじ１
ａ 粉ゼラチン：５ｇ
熱湯：１／４カップ
◇テレビ東京・男子ごはん２月２２日放送のレシピ
■ケンタロウ流やわらか酢豚 （２～３人前）
豚バラ薄切り肉：２００ｇ、片栗粉、揚げ油：各適宜
赤ピーマン：１／２個、ピーマン：１個
長ネギ：１／２本、しょうが：１片
にんにく：１片
ａ 水：１カップ、砂糖、黒酢：各大さじ２．５
しょうゆ：大さじ２
酒、片栗粉、オイスターソース：各大さじ１
ごま油：大さじ１
塩、こしょう：各適宜
■太一オリジナルレシピ「不安ダーサラ」（４人前）
白菜：１／４個
ａ 白だし：大さじ１．５、水：大さじ１．５
酢：大さじ１．５、砂糖：小さじ１弱
塩：３つまみ
白いりごま：適宜
◇テレビ東京・男子ごはん２月１５日放送のレシピ
■ケンタロウ流イワシの南蛮漬け（４人前）
イワシ（３枚おろし）：８尾分
玉ネギ：１／２個、赤ピーマン：１個
にんにく：１個
ａ おろししょうが：１片分、酢：大さじ２
オイスターソース：大さじ１．５
水、ごま油、しょうゆ：各大さじ１
砂糖：小さじ１／２
薄力粉、揚げ油：各適宜
■イワシのつみれ汁（４人前）
イワシ（３枚おろし）：６尾分
おろししょうが：１片分
ａ 卵黄：１個分、山椒粉：適宜
塩：少々
煮干し出し汁：３カップ
ごぼう：１０㎝、大根：３㎝
人参：４㎝、みそ：大さじ２～３
こしょう：適宜
◇テレビ東京・男子ごはん２月８日放送のレシピ
■ケンタロウ流 ３色シュウマイ
【蒸しシュウマイ＆揚げシュウマイ】
豚ひき肉：３００g、玉ねぎ：１／２個
片栗粉：大さじ２
a ごま油、オイスターソース、酒：各小さじ１
塩：２つまみ、こしょう：適宜
しゅうまいの皮：１袋
練りからし、醤油、酢：各適宜
【海鮮シュウマイ 】
豚ひき肉：１００ｇ、むきエビ：５尾
ホタテ貝柱：３個、カニ缶：小１／２缶
玉ねぎ：１／２個、しょうが：１／２片
片栗粉：大さじ２
a ごま油、オイスターソース、酒：各小さじ１
塩：３つまみ、こしょう：適宜
しゅうまいの皮：１袋
練りからし、醤油、酢：各適宜
■菜の花スープ
鶏がら：１羽分
ａ 水：７カップ
にんにく、しょうが（共に半分に切ったもの）：各１片
ささみ：２本、菜の花：１／２束
みりん、しょうゆ：各大さじ１／２
塩、こしょう：各適宜
◇テレビ東京・男子ごはん２月１日放送のレシピ
[材料]
■ケンタロウ流３種の鶏から揚げ（２～３人前）
【プレーン味】
鶏もも肉：２枚
ａ しょうが汁：１片分、おろしにんにく：少々
醤油：大さじ１．５、みりん：大さじ１／２
ごま油：小さじ１、塩：１つまみ
こしょう：適宜
片栗粉、揚げ油：各適宜
マヨネーズ：適宜、レモン：適宜
【おろしだれ】
大根おろし：８㎝、おろししょうが：１片分
しょうゆ：大さじ１／２、みりん：小さじ１
レモン汁：小さじ１
【インド風から揚げ】
鶏もも肉：２枚
ａ プレーンヨーグルト：１／２カップ
おろしにんにく：少々、カレー粉：小さじ２
酒、サラダ油：各小さじ１、塩：小さじ２／３、
こしょう：適宜
片栗粉、揚げ油：各適宜
くし形に切ったレモン：適宜
■コールスロー（４人分）
キャベツ：１／４個
セロリ：１本、人参：１／２本
玉ねぎ：１／４個、マヨネーズ：大さじ５
粒マスタード：小さじ１
塩、酢：各適宜、砂糖：２つまみ
こしょう：少々
◇テレビ東京・男子ごはん１月２５日放送のレシピ
[材料]
■ふわふわ卵のオムハヤシライス（４人前）
牛肩ロース薄切り肉：２５０ｇ
玉ねぎ：１個、サラダ油：大さじ１／２
バター：大さじ２、赤ワイン：１／４カップ
ａ デミグラスソース：１缶（２９０ｇ）
水：１カップ、トマトジュース：１缶（１９０ｇ）
ウスターソース、ケチャップ：各大さじ１
しょうゆ：小さじ１
インスタントコーヒー（あれば）：少々
オムレツ
卵：６個、牛乳：大さじ１～２、砂糖：小さじ１
塩：２つまみ、サラダ油：適宜
塩、こしょう、生クリーム：各適宜
温かいご飯：４人分、ピクルス：適宜
■蒸し野菜
じゃがいも：２個、人参：１本
カブ：小２個、ブロッコリー：１／２個
みそマヨソース
おろしにんにく：少々、マヨネーズ：大さじ２
みそ、牛乳：各大さじ１、オリーブ油：小さじ１
こしょう：適宜
◇テレビ東京・男子ごはん１月１８日放送のレシピ
[材料]
■五目あんかけかた焼きそば（２人前）
焼きそば用蒸し麺：２玉
豚肩ロース薄切り肉：１２０ｇ
きくらげ：大さじ１、 たけのこ：小１／２個
にんじん：３cm、 小松菜：１／３束
にんにく、しょうが：各１片
うずらの卵（水煮）：６個、 ホタテ缶：小１缶
ａ 水：２カップ、 片栗粉：大さじ２
オイスターソース：大さじ１．５
酒、しょうゆ：各大さじ１
サラダ油：大さじ３、 ごま油：大さじ１
塩、こしょう：各少々
オイスターソース、しょうゆ、酢、からし：各適宜
■太一くんオリジナルレシピ第3弾「桜エビとザーサイのスープ」(４人前)
カブ：３個、 ザーサイ：３０ｇ
豆腐（絹）：１／２丁、 にんにく：２片
桜エビ：８ｇ、 ゴマ油：大さじ１／２
水：３カップ、 鶏がらスープ：大さじ１
◇テレビ東京・男子ごはん１月１１日放送のレシピ
今回は『「問い合せが多かった、もう一度作ってみたいレシピ」BEST5』でしたね。
いわゆる、総集編！？
まぁ、正月SPを年末に収録して、レギュラー放送一発目は総集編で、スタッフさん正月休みをしっかりとる、ってところでしょうか？ｗ
♯
さて、本題のランキング発表です♪ （レシピページにリンクしてあります。）
第5位
#25『ミルフィーユ風ジューシーとんかつ』
第4位
#10『まるごとタコのトマト煮』
第3位
#05『小林家直伝！じゃがいもコロッケ』
第2位
#35『子供でも食べられる、絶品カニ豚チゲ』
第1位
#19『小林家秘伝！肉汁たっぷりハンバーグ』
◇テレビ東京・男子ごはん１月４日放送のレシピ
[材料]
■具がゴロゴロのケンタロウ流ビーフカレー
牛かたまり肉（すね、バラ）：６００～８００ｇ
玉ねぎ：２個、じゃがいも（メークイン）：３個
人参：２本、マッシュルーム：１パック
カレールウ：１０皿分
デミグラスソース（市販品）：１００ｇ
バター：大さじ１、インスタントコーヒー：少々
サラダ油：適宜、温かいごはん：適宜
福神漬け、らっきょ：各適宜
■岡村家「厚焼きたまご」
卵：４個
ａ 水：卵の殻２杯分、砂糖、しょうゆ：各適宜
サラダ油、しょうゆ：各適宜
■国分家「秘伝豆（ヒタシマメ）と数の子の和えもの」
秘伝豆：５００ｇ、数の子（塩抜き）：６本
塩：大さじ１、醤油：大さじ１．５
うま味調味料：少々
■小林家「酢鶏」
手羽先：１０本
ａ 水：２カップ、みりん：大さじ１．５～２
しょうゆ：大さじ１．５～２、酢：大さじ１～２
砂糖：大さじ１、オイスターソース：大さじ１／２
薄力粉：大さじ３
揚げ油：各適宜
◇テレビ東京・男子ごはん１２月２１日放送のレシピ
[材料]
■お家で簡単！ケンタロウ風ローストチキン（４人前）
鶏肉：１羽 じゃがいも：５個
余り野菜の千切り（玉葱、セロリ、人参等）：
１．５～２カップ
にんにく（薄切り）：1片分
好みのハーブ（オレガノ、ローズマリー、タイム等）：
４～６枝
ローリエ：２枚
ａ 白ワイン、オリーブ油：各大さじ３
酢：大さじ１
塩：小さじ１
粒こしょう：適宜
オリーブ油：大さじ２～３、 塩、こしょう：各適宜
■きのこクリームソース
しめじ：１パック、 にんにく：２片
オリーブ油：大さじ１
ａ 生クリーム：１カップ
牛乳：１／２カップ
粒マスタード：小さじ１
塩：適宜
■しょうゆソース
水：１／２カップ
おろししょうが；１片分、 しょうゆ：大さじ２
バター：大さじ１．５、 みりん：大さじ１／２
■ケンタロウ流カニピラフ
カニ缶：大１缶（１００g）、 パセリ（みじん切り）：大さじ３
バター：大さじ２、 おろしにんにく：少々
塩：２つまみ、 こしょう：適宜
温かいご飯：茶碗４杯強
◇テレビ東京・男子ごはん１２月１４日放送のレシピ
[材料]
■子供でも食べられるカニ豚チゲ（４人前）
カニ（冷凍）：１パック（約４００～４５０ｇ）
豚バラ薄切り肉：２００ｇ
厚揚げ：１個
ごぼう：２０㎝
セリ：１束
ニラ：１束
長ネギ：１本
にんにく：３片
しょうが：１片
ごま油：大さじ２
キムチ：４００ｇ
みそ：適宜
ラー油、ごま油、白いりごま：各適宜
◇テレビ東京・男子ごはん１２月７日放送のレシピ
[材料]
■ブリ照り（２人前）
ブリ：２切れ
長ネギ：１本
サラダ油：大さじ１／２～１
ａ）水、みりん：各大さじ３
しょうゆ：大さじ１．５
砂糖：大さじ１／２
■ぶりのあら煮（４人前）
ぶりのあら：約５００ｇ
酒：少々
ａ）水：１カップ
砂糖、しょうゆ、酒：各大さじ１
みりん：大さじ１／２～１
しょうがのしぼり汁：１片分
◇テレビ東京・男子ごはん１１月３０日放送のレシピ
[材料]
■焦げ目までおいしいマカロニグラタン（４人前）
鶏もも肉：１枚、カニ缶：小１缶
玉ねぎ：１／２個、マカロニ：１５０g
パセリ（みじん切り）：大さじ２～３
サラダ油：大さじ１／２
バター：大さじ２、薄力粉：大さじ２．５
牛乳：２．５カップ
生クリーム：１／４～１／２カップ
塩、こしょう：各適宜
ピザ用チーズ：１／２カップ強
パン粉：１／４カップ
■柿のヨーグルトサラダ（４人前）
柿：１個
プレーンヨーグルト：１／４カップ
レモン汁：大さじ１
はちみつ：大さじ１～２
◇テレビ東京・男子ごはん１１月２３日放送のレシピ
[材料]
■カキフライ（４人前）
カキ（むき身・加熱用）：３００ｇ、大根：適宜
薄力粉：１／２カップ、溶き卵：１個
パン粉、揚げ油：各適宜、レモン：適宜
レタス（太め千切り）：適宜、塩：少々
★タルタルソース
玉ねぎ（みじん切り）：１／８個
にんじん（みじん切り）：３cm
ピクルス（みじん切り）：１本、ゆで卵（みじん切り）：１個
マヨネーズ：大さじ３、米酢：大さじ１
塩、砂糖：各２つまみ、こしょう：適宜
★太一オリジナル・らっきょうソース
らっきょう：６粒
マヨネーズ、ケチャップ：各大さじ１
中濃ソース：大さじ１／２、粒マスタード：小さじ１
こしょう：少々
★ケンタロウオリジナル・大葉みそマヨソース
大葉：１０枚、みそ：大さじ２
水、白すりごま：各大さじ１、マヨネーズ：大さじ１／２
■太一オリジナルレシピ「ダーサラ」（４人前）
水菜：１束、マッシュルーム：６個
ベーコン：３枚、にんにく：１片
レモン：１／２個、オリーブ油：大さじ１
パルメザンチーズ、塩、こしょう：各適宜
◇テレビ東京・男子ごはん１１月１６日放送のレシピ
[材料]
■小林家直伝！昔懐かしい三色そぼろ丼（２人前）
★鶏そぼろ
鶏ひき肉：２００g
ａ.おろししょうが：１／２片分 水：１／４カップ
醤油：大さじ１．５ みりん、砂糖：各大さじ１
★炒り卵
卵：３個
b .砂糖、水：各大さじ１．５ 塩：２つまみ
ごま油：少々
★塩茹でインゲン
いんげん：１／２袋 塩：少々
★温かいご飯：２人分
■大根と油揚げの味噌汁（２人前）
ａ.水：２．５カップ
煮干し：大７～８尾
大根：３㎝ えのき：１／２袋
油揚げ：１／２枚 みそ：約大さじ２
