◇ぺこもぐキッチン９月６日放送日のレシピ
《ゲスト》PG
●特製BBQソースのバックリブグリル（作りやすい分量）
バックリブ：1500g
ａ)
塩、ナツメグ、コリアンダーパウダー：各大さじ1、ガーリックパウダー：小さじ2
砂糖：小さじ2、黒こしょう：適量
オリーブオイル：大さじ2
《BBQソース》
ケチャップ：200g、チリパウダー：大さじ2/3
しょうゆ、酒：各大さじ1、砂糖：小さじ2
黒こしょう：適量
●ロティサリーチキンの参鶏湯風（作りやすい分量）
ロティサリーチキンの残り：約500g、冬瓜：正味300g
しょうが：1片（15g）、にんにく：1片
ａ）
水：700㏄、酒：50㏄
砂糖：小さじ1、塩：小さじ1
●プルコギガーリックチャーハン（3～4人分）
プルコギビーフ：400g、ご飯：400g
万能ねぎ：6本、にんにく：3片
卵：2個、サラダ油：大さじ1.5
しょうゆ：大さじ1、塩：適量
◇ぺこもぐキッチン８月３０日放送日のレシピ
《ゲスト》加護亜依
●ブロッコリーとささみのごま和え（作りやすい分量）
ブロッコリー： 1個（230g）、ささみ：2本（120g）
塩：1つまみ
ａ）
しょうゆ：大さじ1.5、白すりごま：大さじ1
寿司酢：大さじ1/2、砂糖：大さじ1/2
●ブロッコリーの唐揚げ（作りやすい分量）
ブロッコリー：1個（230g）
ａ）
にんにく：1片、めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1
片栗粉：大さじ4、揚げ油：適量
●加護特製ハンバーグ
合いびき肉：250g、玉ねぎ：1/2個
卵：1個、パン粉：大さじ4
牛乳：大さじ2、ナツメグ：少々
塩：小さじ1/4、黒こしょう：少々
ケチャップ：大さじ3、中濃ソース：大さじ1.5
バター：15g、サラダ油：少々
●お弁当の付け合わせ
ゆで卵
ほうれん草のバターソテー
◇ぺこもぐキッチン８月２３日放送日のレシピ
《ゲスト》安田章大（SUPER EIGHT）
●牛もも肉と豆腐のポン酢マリネ（作りやすい分量）
牛もも塊肉：250g、塩：小さじ1/3
黒こしょう：適量、絹豆腐：1/2丁
にんにく：1片、オリーブオイル：大さじ2
ポン酢しょうゆ：200㏄、万能ねぎ（小口切り）：4本
わさび：適量
《ごまポン酢》
ごま油、白いりごま：各大さじ1/2
《ポン酢卵ソース》
ゆで卵：1個、オリーブオイル：大さじ1
●熊肉の葉野菜にんにく炒め（2人分）
熊肉（しゃぶしゃぶ用肉）：150g、行者にんにく：4本
塩、こしょう：各適量、タヒン：適量
◇ぺこもぐキッチン８月１６日放送日のレシピ
《ゲスト》佐野岳
●パクチーガーリック枝豆（作りやすい分量）
枝豆：250g、にんにく：3片
パクチー：20g、赤唐辛子（小口切り）：小さじ1
オリーブオイル：大さじ1.5、ナンプラー：大さじ1
●タコとナスのガーリック炒め（2人分）
茹でタコ：120g、ナス：2本（200g）
にんにく：8片、青唐辛子：1本
万能ねぎ：4本、みょうが：4個
大葉：5枚
ａ）
しょうゆ：大さじ1.5、酒：大さじ1
酢：大さじ1/2、砂糖：小さじ1/2
オリーブオイル：大さじ4～5
●にんにく3倍アヒージョ（作りやすい分量）
にんにく：1個、むきエビ：100g
茹でタコ：100g、ソーセージ：2本
マッシュルーム：3個、ミニトマト：8個
オリーブオイル：適量、青唐辛子：2本
塩：小さじ1/2、黒こしょう、バゲット：各適量
◇ぺこもぐキッチン８月９日放送日のレシピ
《ゲスト》運上弘菜（元HKT48）、高本彩花（元日向坂46）
●夏野菜たっぷり冷製パスタ（1人分）
フェデリーニ（1.4mm）：75g、ミニトマト：5個
ナス：1本、ピーマン：1個
ズッキーニ：1/3本、にんにく：1片
みょうが：1個、ツナ缶：1缶（70g）
めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2、水：100㏄
しょうゆ：大さじ1/2、みりん：大さじ1/2
コンソメ（顆粒）：小さじ1/2、オリーブオイル：大さじ1
糸唐辛子、赤唐辛子、サラダ油、塩：各適量
●山形だしとなめろうのそうめん（2人分）
そうめん：150g、きゅうり：1本
ナス：1本、みょうが：1個
大葉：10枚、オクラ：4本
納豆昆布：大さじ5～6、白だし：大さじ1
めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1/2、白ごま：適量
●なめろう
アジ（刺身用）：120g、長ねぎ：10㎝
みょうが：1個、大葉：5枚
しょうが：1/2片、みそ：小さじ1
◇ぺこもぐキッチン８月２日放送日のレシピ
《ゲスト》山﨑七海
●ポテトサラダ(作りやすい量)
じゃがいも：大2個(480g)、きゅうり：1本
ハム：40g、玉ねぎ：70g
マヨネーズ：大さじ3、塩、黒こしょう：各適量
●ロールキャベツ(作りやすい量)
キャベツ：大4枚分(300g)、豚ひき肉：300g
玉ねぎ：70g、卵：1個
薄力粉：大さじ1/2、塩：適量
ナツメグ：小さじ1/8、粗挽き黒こしょう：適量
水：500cc、にんにく(縦半分に切る)：1片
タイム：5本、白ワイン：大さじ2
ブイヨン(粉末)：小さじ2.5、オリーブオイル：適量
