Q.包丁さばきが上手になるコツなどありますか？ どうやって練習したんですか？

心平：太一さん、練習されたんですか？
太一：練習してないですよ。だから自分の才能に驚いてるんですよ。
一同：（笑）
心平：ｗ たしかに上手ですよ。
太一：そんなね、自分でうまいと思ってないですけども。
心平：太一さん、見てて、僕が思うのは、僕はずっと数をこなしてやってきた方なんですけども、こっち側の切るものを切りやすくまとめてるんですよね。
太一：あー、そうですか？
心平：キャベツとかもビリビリ破って千切りするじゃないですか。こう重ねるだけだと切りづらいんですね、アンバランスになるんだけど。太一さんは丸めたりしてるんですね。それはすごく大切なことなんですね。
太一：ほー、それさ、そのとき言ってよ、心平ちゃーん。
心平：いやいやｗ
太一：僕ね、褒めると育つタイプなんですよ。どんどん褒めてもらいたい。
心平：（笑）
太一：徐々にうまくなるってことですよね。
心平：絶対なりますから。
太一：自分の才能を信じてくださいｗ
心平：あと、包丁は切れやすいもの、切れるものを使った方がいいです。
太一：絶対そうですよね。

Q.お2人のお酒の後の定番のシメ、おすすめのシメの料理を教えてください。

太一：俺はないですけどね。
心平：ないですか？
太一：シメることがないんですよ。そのままお酒飲んだら寝ちゃうことが多いんですよ。
心平：ほー。
太一：心平ちゃん、シメ、すごい大事にしそうですね。
心平：しますね。
太一：おすすめのシメですよ、なんかありますか？
心平：もう今日用意してます。
太一：え、ホントですか、作ってくれるの？
心平：作りました。
太一：やったぁ。
心平：にゅうめんですね。
太一：にゅうめん、にゅうめんというのは？
心平：ソーメンの温かいやつですね。
太一：はい、はい。
心平：楽なんですよ、胃に。
太一：へー。

[材料]
素麺、だし汁、薄口しょうゆ、酒、塩、梅干し、かつお節、刻み海苔、青ネギ

心平：（素麺にだし汁をかけながら）だし汁と、お酒と、お塩と薄口しょうゆだけ。
太一：うわ、これは優しいわ。
心平：ちょっと足らないなというときも食べますね。（あと）梅干しです、梅干し。
太一：梅干しね?。心平ちゃん、シメたあともう一回飲んじゃいそうだもんねｗ
心平：シメてる最中に飲んでますからねｗ
太一：ねぇ。これに合うお酒を探してきそうだもんねｗ
心平：で、ネギ。こんなに、普段は薬味入れなかったりしますけど。
太一：はい、はい、こうゆう薬味が合いますよ、と。
心平：（かつお節と刻み海苔もトッピング）
太一：これはいい。
心平：これ、いいでしょ。
太一：シメというよりか、深夜に小腹すいたなってときもアリですね。いいですか、頂いて？
心平：（差し出す）
太一：まずはお出汁いこうかなぁ。頂きます。
心平：はい。
太一：（ズルッズルゥ）うまいね?、うまい。これは、梅と合いますね。ホントにいい出汁が出てます。すごい風味があって、お腹に優しいかんじがします。
心平：今日はにゅうめんですけど、ご飯の上にかけてもいいです、同じようにして。
太一：お茶漬け感覚ですか？
心平：お茶漬けですね。
太一：あー。麺を（ズルズル）うまい。やっぱこれありで、日本酒行きたくなっちゃいますね。
心平：そうなんですよね?。まぁ、いっちゃってますけどねｗ
太一：いっちゃってるんですよね、結局ねｗ 簡単ですか、作るの？
心平：簡単です。
太一：これ、いいわ。変な話、朝ごはんでもいい気がする。
心平：ああ、いいと思います。
太一：ねぇ？ ちょっと飲み過ぎた次の日、これで二日酔いを解消できそうなかんじがしますね。
心平：解消しますね。
太一：なるほど。ぜひやってみてください。

♯

「練習してないですよ。だから自分の才能に驚いてるんですよ」

たまに、大ボケぶっこんでくるんですよね、太一くんｗ
で、それへのツッコミが、まだまだ心平ちゃんがいけないんですよね。。。
ケンタロウさんならなんてツッコんでたかな？ と想像しながら観てました。