●集中力の欠如

豚肉を煮込み中…

心平：ここで最初から塩分入れると、醤油とか、肉が締まるんで…。ある程度柔らかくなってから、味付けして、更に煮込んだ方が柔らかくなりやすい。組織1回壊してから…
太一：それは大事ぃ
心平：本当？
太一：なんか大事そうなこと言ったなぁと…前半、浅く聞いてたんで
心平：(笑)

●鶏肉飯の試食

太一：（パクリ）おいしい。あっさりしてるかんじがいいね。
心平：はい
太一：ちょっと煮詰めたスープ、あれは大事ですね。お肉の歯応えかんじますね

→『魯肉飯（ルーローハン）』（2015/3/8放送）

●魯肉飯の試食

太一：（パクリ）おいしいわ！やっぱ脂ですよ、豚の脂。
心平：うん
太一：決して味が濃いわけじゃないんですよね。青物があるのもいいですねー

→『鶏肉飯（ジーローハン）』（2015/3/8放送）

●マカオのお母さんに…

心平：包丁…
太一：（プレゼントで）あげたね
心平：本当に喜んでくれますよね？
太一：喜ばれるよ、あれは
心平：あれだけ喜んでくれると、本当持ってきてよかったと思いますもんね
太一：今度はさ、簡単な和食を紹介してあげたい気もしてきましたけどね、俺は
心平：あぁ…

●ミンチィの試食

太一：昼でも夜でも最高じゃないですか？
心平：昼、モリモリ食べたいかんじかな…
太一：（パクリ）うん、うまいね！まず最初ににんにくってのが来ますけど、心平流で加わったトマト、いいですね
心平：さっぱりしますね
太一：さっぱりする

→『ミンチィ』（2020/10/11放送）

●ガパオとは

心平：ちなみに、ガパオライスのガパオってホーリーバジル…
太一：バジルのご飯ってこと？
心平：そうゆうこと
太一：バジルってタイ料理でよく使うんですか？
心平：使いますね
太一：バジルと香菜使うんだもんね、香り香りだね
心平：ですね。向こうのガパオライス無茶苦茶辛いんですよ…

●ガパオライスの試食

太一：（パクリ）うまー、おいしいっスね。辛さはあるんですけど、暑さにこの辛さは合いますよね。すごい、僕、好きな味ですね、この辛さは…
心平：ありがとうございます
太一：いやー、これはね、女子だけのものじゃないな。男子も早く知らなきゃダメな味だな…

→『ガパオライス』（2020/3/29放送）