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#821トークタイム『進化系スイーツ』

◇テレビ東京・3月10日放送分

太一:さあ、ホワイトデーのお返しは飴やマシュマロ、なんていうこと言いますけども、今回の裏トークはですね、昔ながらのお菓子が現代版に進化を遂げた、進化系スイーツを紹介していきたいと思います
心平:進化系スイーツね…
太一:それをお返しに渡すってのもいいかもしれないですね
心平:そうですね

ということで、今回は進化系スイーツ3品をご紹介♪
まずは一品目。

心平:(品が出てくる)
太一:おっ?
心平:元がなにか、ですね?水羊かん?
太一:水羊かんじゃないですか?
心平:水羊かん?
太一:水羊かんの進化系でしょ?
心平:これ、でもクリームですよね?
太一:あっ、ホントだ。中、生クリーム?『レアチーズの水まんじゅう』?


【レアチーズの水まんじゅう 6個入り】(大分県) 本来くず粉やわらび粉で餡子を包む水まんじゅうを、洋風仕立てに劇的進化させた商品 ぶどう風味の生地にレアチーズクリームをプラスした一品

太一:俺、もう水まんじゅう自体を知らないから…
心平:ああ、食べないですもんね
太一:でも、こういう食感、切った感じとかすごいいいですね(パクリ)うん、なるほど…
心平:ちょっとゼリーぽい…
太一:ゼリーだね
心平:…強いですね
太一:ちょっとゼリーの上にクリーム乗っけた感じ!?
心平:うん
太一:でも、なんかちょっとあれだな、やみつきになってくるな…
心平:ホントですか?
太一:うん。だから、香りの持続性…
心平:あぁ…
太一:これをつづけたくなるような…ぶどう…
心平:喉ごしもいいですからね
太一:うん、いいですね

つづいて、二品目。

心平:(品が出てくる)RICE ALETTE…
太一:おせんべい?おせんべいだな…
心平:おせんべいか…(開封する)
太一:これはあれだね…
心平:これはもう、なんか…
太一:「老舗のお煎餅屋さんの三代目の娘が新しいおせんべいを考えた」っていうね、おせんべいをもっと身近なお菓子にしたい…
心平:ああ(笑)

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【ライスパレット 2個入り】(東京都)
もち米を使ったおかきをポップに進化させた商品
ドライフルーツやナッツを使った、ワインに合うおつまみおかき

太一:でもこれは…どうなんですか、おかきの味もしなきゃダメですよね?
心平:まあ、そうですね
太一:見た目はもう、やっぱ新しい進化した感じしますよね!

まずは、ドライフルーツ&ナッツをスパークリングワインでいただきます。

太一:(パクリ)うん、シナモン!
心平:うん
太一:シナモン、結構いますね。おかきじゃない…
心平:こういう洋菓子だな、これ
太一:うん。硬めのクッキー(ワインをゴクリ)これは合うわ
心平:ドライフルーツとそもそも相性いい
太一:これは進化してるよ、おかきじゃないもん

つづいては、チーズ風味のおかきを赤ワインと合わせて…

太一:(パクリ)あっ、旨っ!これは旨い!
心平:これは、1本ペロッといっちゃうね
太一:これはいっちゃう。おかきの要素も強いです、こっちの方が…(ゴクリ)あー、これは頑張ったねー。スッゴい頑張った味する
心平:合う、合う、合う…
太一:まあ、でも、二代目と三代目でいろいろあったでしょうね?
スタッフ:(笑)
心平:あったでしょうねww

最後の品。

心平:(品が出てくる)焼き菓子…えっ?
太一:柿の種?ちがう?
心平:ヤツハシ…八つ橋シリアル?
太一:八ツ橋?
心平:八ツ橋がシリアルになりました…

yatuhasi_sirial_300.jpg
【ヤツハシ・シリアル】(京都府)
従来の厚い八ッ橋をグラノーラ風に進化
砕いた八ッ橋とドライフルーツを合わせた一品

まずは、そのままでいただきます。

太一:(パクリ)あっ、ホントだ。八ツ橋です。まあ、知ってる味です、八ツ橋ですね…

牛乳と合わせてみると…

太一:(パクリ)グラノーラですね。八ツ橋じゃないですね
心平:これは米粉のなんか、このパリッとした、コーンフレークって感じですね
太一:もう九橋になったね
スタッフ:(笑)
太一:8が9ぐらいになってるよね、これね?
心平:なってますね…
太一:なってる。進化してますよ、全部…
心平:進化してますね

ということで、今週の裏トークコーナーは終了となりました。

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「その5」以降にはケンタロウ・レシピはありませんので、それをご希望の方は「その4」以前を♪

ケンタロウ


ケンタロウさんの料理は簡単かつガッツリと食べられて、まさに"男子ごはん"(笑)
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