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#797トークタイム『変り種しゅうまい』

◇テレビ東京・9月24日放送分

太一:さあ、今回の裏トークは変り種シュウマイを集めてみました。シュウマイ、お好きですよね?
心平:大、大、大好きです
太一:ね。本当、新幹線の時、必ず買うって言ってましたもんね?
心平:そうですね、最高のおつまみですからね
太一:変わり種ですよ。どうですか、変わり種で?
心平:変わり種で、美味しくなかったら、怒りますね
太一:あらw

ということで、心平ちゃんの大好物シューマイの変り種商品3品をご紹介♪
まずは一品目。

心平:(せいろが出てくる)いいですか、パッカーンして?
太一:お願いします
心平:パッカーン(蓋を取る)
太一:変り種!
心平:しいたけじゃない、これ?
太一:香りはしますよね、しいたけっぽい香りね?
心平:うん、いい匂い♪なるほど~
太一:これはうまいよ

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【王様しいたけしゅまい】(北海道)8個入り
北海道で栽培される王様しいたけを贅沢に使った一品。
大きなもので直径10センチにもなる、肉厚でジューシーなしいたけを餡にもトッピングにも使用。

太一:いただきます(パクリ)
心平:うん、しいたけ♪
太一:旨っ!あー、なるほど、お上品な味ですね
心平:上に乗ってるしいたけ、うまいですね
太一:美味しい。これがやっぱり、王様なんでしょうね
心平:王様だわ
太一:こうなると、やっぱり、普通のも食べたくなっちゃうね?
心平:そうだね
太一:普通のと間に、こういうの食べたくなるんですよ
心平:わかる
太一:いいスタート切ってますよ、これ

二品目。

心平:(せいろが出てくる)いきますよ、パッカーン(蓋を取る)
太一:おっ?
心平:なんだ、野菜?
太一:でも、特徴はこの緑の、皮ですよね?
心平:そうですね
太一:これ、何かに見立てている?
心平:見立ててるわけではない?
スタッフ:はい。
心平:その食べ物の色は関係ある?
スタッフ:色は関係ある
太一:なんだろう?
心平:食べて判断しますか?
太一:食べて判断していいですか?食べてわかったらすごいよね?
心平:すごい

というわけで、まずは試食…

太一:(パクリ)旨っ!旨っ!
心平:うん。
太一:ツーンってくる…
心平:わさび菜!

ブー×

心平:からし菜!

ブー×

太一:わさび!

ピンポーン〇

太一:イエーイ!(心平ちゃんに)なんか、いっぱい答えたけど、間違えてるwイエーイ♪


【わさび焼売・錦糸】(岐阜県) 魚のすり身にわさびオイルを混ぜ込むことで、爽やかな風味が堪能できる一品。

太一:美味しい♪
心平:でも、そんなにわさび、わさびしてないですよね
太一:してない。これは美味しいですね、わさびシュウマイ。コリコリしたの、ちょっとありましたけどね。おいしかった♪

最後の品。

心平:(せいろが出てくる)
太一:当てたくなってきたな、また…
心平:いきますよ(蓋を取る)
太一:うわっ!これはなにか、特徴ありますねー。これは、イカしゅうまいですか?
スタッフ:ちがいます
心平:この色が、やっぱり関係あるのね?
スタッフ:いいえ
太一:色は関係ない!?ちょっと、また食べて当てていいですか?
スタッフ:多分、難しいかな、今回は…
心平:でも、食べて当てたらどうする?
スタッフ:すごいな、と…
2人:(笑)
太一:わかりました、やりましょうよww
心平:やりましょうww

というわけで、こちらもまずは試食…

太一:(パクリ)これはね、魚だね?
心平:ハモ!

ブー×

心平:アナゴ!

ブー×

太一:イワシ!

ブー×

心平:アジ!

ブー×

太一:そんなことじゃビビらないよね?そういうことだよね?わかった、高級魚でしょ?
スタッフ:はい
太一:のどぐろ!

ピンポーン〇

太一:イエーイ♪(^o^)/
心平:すごい人だよ…
太一:言ってよ!
スタッフ:それはすごい
太一:(笑)


【のどぐろしゅうまい】(鳥取県) 日本海で水揚げされた高級魚ののどぐろをふんだんに使用。 "白身のトロ"と言われるのどぐろをすり身にして、皮をまぶした花海鮮しゅうまいに。 上から紅生姜をトッピングし、見た目も鮮やかな一品。

心平:すごいさっぱりしてる
太一:さっぱりしてる…
心平:でも、旨味はしっかりと…
太一:うん、なんか生姜も入ってんスかね?
心平:生姜が効いてますね、ちょっと…
太一:そんな感じでさっぱり食べられる。でも、やっぱ、なんか、すごいですね
心平:ね
太一:そんな発想を持ちながら、作るっていうのはね…
心平:美味しいですよね、味もね
太一:全部美味しい♪

ということで、今週の裏トークコーナーは終了となりました。

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「その5」以降にはケンタロウ・レシピはありませんので、それをご希望の方は「その4」以前を♪

ケンタロウ


ケンタロウさんの料理は簡単かつガッツリと食べられて、まさに"男子ごはん"(笑)
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