« #787『冷酒に合う夏のおつまみ』 | 男子ごはんHOME | #788『男のロマン31 豚ブロック肉』 »

#787トークタイム『凍ったまま食べられるスイーツ』

◇男子ごはん7月16日放送日

太一:さあ、今回の裏トークは凍ったまま食べれるスイーツを紹介したいと思います。冷酒もそうなんですけども、暑くなってきて、冷たいものが美味しい季節になってきましたからね。
心平:うん。

ということで、これからの時期におすすめ!凍ったまま食べられるスイーツ3品をご紹介♪

まずは一品目。

心平:(品が出てくる)
太一:そういうことなんだ?
心平:なるほどね。アップルパイ!
太一:凍ったまんま食べるアップルパイ!?

cold_applepie_300.jpg
【果樹園のアップルパイ 冷やしアップルパイ】(群馬県)
群馬県のリンゴ農家が作った冷凍アップルパイ。
冷凍による生地のパリパリ食感とヨーグルトクリームが絶妙な一品。

心平:アップルパイアイスとは違うんですかね?
太一:アップルパイアイスの、だからアイスが入ってない版?バニラ入ってない…
心平:ああ…
太一:…って、ことですかね?
心平:(皿が出てきて)これが、だからヨーグルトクリームなの?
太一:ああ、これがヨーグルトクリームか?(手に取って)いただきます(パクリ)
心平:これ、凍らす、このパイ生地が、これだけパリパリにするのけっこう大変かも…
太一:大変なんだ?へぇー!夏にアップルパイを食べようとは思わない…
心平:確かに…
太一:だからこそ、こうやって冷凍でこう冷やしたりすると、食べやすくなるかもしれないですね、うん。
心平:さっぱりしていい。

二品目。

心平:(品が出てくる)「侍のカタラーナ」ですね。
太一:えっ、なんだ?
心平:要は、ほら…、ほら…
太一:カステラ?
心平:ちがう、ちがう!クリーム固めで、上ザラメでジャーってカチカチでクリーミーなやつ…
スタッフ:(笑)
心平:クリームブリュレ!
太一:クリームブリュレね?うーーん、クリーム、カチカチになってる(笑)
心平:(笑)

katarana_300.jpg
【侍のカタラーナ】(北海道)
北海道のプリン専門店が手掛けたアイスプリン。
生クリームをたっぷり使った生地に、看板商品のプリンと同じ特製カラメルをのせてバーナーで炙ってから冷凍した一品。

太一:やっぱアイスだわ。(フォークを入れて)凍ってますよ。
心平:結構キャラメリゼが強い。
太一:強いですね。いただきます(パクリ)クレームブリュレもそうですけど、温かいものじゃないですか?
心平:うん。
太一:夏にいきたくないですよ、それはやっぱ…
心平:そう、そう、そう…
太一:だとしたら、こういう食べ方があるんだな、っていうの分かりますね。お店の味ですね、これは。これは最初の一歩であって、定番化してくる可能性もありますね。
心平:うん。

最後の品。

心平:(品が出てくる)さっぱり分かんないですね。(パッケージに)パ、パ、パ、パ、ガ、ガ、ガ、ばっか…
太一:("ン"を指して)パンじゃない?
心平:パン?(蓋を開けて)パン!?
太一:パンなの?パンぽくないね?
心平:コーティングしてある…
太一:なんだろう?

small_frenchi_toast_300.jpg
【SMALL FRENCH TOAST】(石川県)
小ぶりな見た目がかわいい冷凍フレンチトースト。
焼きたてを食べることが多いフレンチトーストを急速冷凍し、冷えた状態でも食べられるように仕上げた新感覚スイーツ。

お店で人気のバニラ味(1番人気)とキャラメル味2番人気)をいただきます。

太一:(手に取り)ああ、持った感じはフレンチトーストですね。いただきます(パクリ)
心平:しっかり重めですね。
太一:重い!
心平:これ、おいしいね。
太一:これ、おいしい。この冷たい状態で、この甘さですからね…
心平:そうですね…
太一:相当甘めに作ってるかんじじゃないですか。
心平:チョコの部分がすごいしっかりしてる…
太一:どういう人が求めるんですかね?
心平:やっぱり、暑いけどどうしても食べたい…
太一:そういうことですよね? やっぱ、夏に向けてはこういったね、冷えたもので、色んなものを楽しむのがいいのかもしれないですね。
心平:そういうことでしょうね。

ということで、今週の裏トークコーナーは終了となりました。

コメントを投稿

男子ごはんの本


「その5」以降にはケンタロウ・レシピはありませんので、それをご希望の方は「その4」以前を♪

ケンタロウ


ケンタロウさんの料理は簡単かつガッツリと食べられて、まさに"男子ごはん"(笑)
mbanner_s.jpg

Category

スポンサードリンク

Powered byMovable Type 3.2