#755トークタイム『卵かけごはん専用〇〇』
◇男子ごはん12月4日放送日のレシピ
太一:今回の裏トークは、日本の国民食ともいえる卵かけごはんをより美味しく食べられる、卵かけごはん専用〇〇を紹介していきます。
心平:うーーん、、、
太一:醤油とかってこと?
心平:色々ありますよね、最近ね。サービスエリアとかで…
ということで、今回は絶品卵かけごはん専用〇〇を3品をご紹介します。
まずは一品目。
心平:(品が出てくる)
太一:あー、やっぱりそういうことか…。なんですか?
心平:プレミアム卵かけご飯専用粒マスタード…
太一:専用粒マスタードもけっこう流行りはじめてません?
心平:そうですね。
【プレミアム卵かけご飯専用粒マスタード】(秋田県)
いぶりがっこが入った卵かけご飯専用の粒マスタード。
秋田県産のいぶりがっこ&納豆昆布を混ぜ、粒のマスタードと米酢などと一緒に2~3日間寝かせれば完成!
(卵かけご飯一膳に)スプーン山盛り2杯かけ、よくかき混ぜていただきます。
太一:いただきます(パクッズズッ)うん、うまい!
心平:うん、うまい、うまい。
太一:プチプチ感ですね。この食感、いぶりがっこですね。だからなんか、いぶりがっこが前にというよりか、燻感が入るという感じですかね。
心平:うん。
太一:いぶりがっこの食感と、粒マスタードの食感、両方感じられるんですね。
心平:プチプチ、シャクシャクって感じですね。
太一:うまい。
心平:美味しいですね。うん。
二品目。
心平:(品が出てくる)
太一:おっ。あら、これはうまいよね…
心平:超絶品!卵かけご飯専用、極上宗田節…
太一:宗田節だ。
心平:うん。これはうまいっしょ…
太一:高知県?
心平:
卵白だけをごはんに混ぜ、その上に削り節と卵黄をのせていただきます。
太一:いただきます(パクッズズッ)
心平:うん、うまい。
太一:うまいね。今日、これで終わってもいいくらいだねw
スタッフ:(笑)
心平:ホントそうww うますぎる…
太一:うますぎるよね。うまい!
心平:うん、うまい。崇田節がめちゃめちゃいいですね。
太一:やっぱ薄くしてるからだね。
心平:うん、フワッと…
太一:うまい、これ。
心平:うまい、うまい。
最後の品。
心平:(品が出てくる)なんでしょう?土佐ジローの卵かけご飯専用味噌…、鶏ですね。
太一:高知県?地鶏?おおー!
心平:卵も、じゃあ、土佐ジロー?(卵が出てきて)うわー、いいサイズだ…
太一:小さいでしょ?
心平:いいサイズですね。軍鶏系、ちょっと小さいですよね。
太一:うん。土佐ジロー卵と一緒に食べるというね…
ティーンスプーン1杯をのせて、よくかき混ぜていただきます。
太一:(パクッズズッ)
心平:うん、うまいね。
太一:うまい。
心平:卵もコクがあるし…
太一:甘辛ってちょっと味濃いのかなって思ったんですけど、土佐ジローが凄いね。
心平:うん。負けない、味噌に…。
太一:ね。本当やめられないわー。やめよう!
心平:食べちゃうもんね、これ…
太一:うん。だって、ガーリックが待ってるから、ガーリックごはんがね…
心平:そうだね、そうよ、そうよ。
ということで、今週の裏トークコーナーは終了となりました。