●タレに応用？

ニンニラを調理中…

太一：これ、よく作るんですか？
心平：これをタレにして、しゃぶしゃぶを食べるんですよ
太一：うわー、これ覚えたらしゃぶしゃぶもいけるってこと？いいですね。豚ですか、牛ですか？
心平：豚ですね
太一：豚が入ってもいいですか、このそうめんに？
心平：いいと思います

●しゃぶしゃぶのタレ問題

太一：しゃぶしゃぶのタレ問題、ありますね？（中略）心平ちゃんはなに作ります？
心平：僕はね、作るっていうよりも、ベースはポン酢と、ここでもやったけど麺つゆと練りごま混ぜたやつ、置いておいて、そこにトッピングめちゃくちゃ用意するの。食べるラー油、中国製のなんかしびれるラー油、大分県のごまだしという調味料があるんですよ、魚の身を練った奴とか…
太一：ほぅ
心平：後、のり、にんにく、しょうが…
太一：ベースは2つだけにしといて？
心平：自分で段々足して楽しむという…
太一：なるほど、勉強になるな…

●そうめんのおかず

太一：めんつゆ素麺ありきで、おかず一品二品入れるとしたら何ですか？
心平：そしたら、かき揚げとかにするかもしれないですね…あと、箸休め的な味濃いめの漬物とか…
太一：実はそこ知りたいってことはないですか？素麺のときって、素麺とにかく湯がいて、素麺だけでお腹一杯にしようとするじゃないですか？でも、どこかで、もう一品ぐらい欲しいなって…そのもう一品（を紹介するの）もありじゃないですか？
心平：うん

●ニンニラ混ぜそうめんの試食

太一：（パクリ）うまい！確かにパンチありますね
心平：はい、あります
太一：うわー、うまい。これ、お昼というよりか、夜いった方がいい…
心平：かもしれないですね。におい的にね
太一：ね？
心平：しゃぶしゃぶの締め、そうめんいいかも？
太一：いいよね