#683トークタイム『うなぎグルメ』
◇テレビ東京・７月２５日放送日
太一：さあ、今回は、三日後が丑の日ということで、色んなうなぎグルメをご紹介したいと思います。
心平：いいですねー。
太一：好きですか、うなぎ？
心平：好きですね。精がつきますからね。
ということで、今回はうなぎグルメ3品をご紹介します♪
一品目。
心平：（品が出てくる）あー、なるほど。
太一：え、餃子？どこで作ってるの、これ？あー、やっぱ静岡県浜松餃子ですって…
【本家うな白湯浜松餃子】(静岡県)
年間10万個も売れている餃子。
うなぎの頭と骨を煮込んで濃厚な出汁をとり、栄養満点のうなぎのエキスを餃子の餡に練り込んだ一品。
うなぎのコラーゲンもたっぷり入り、噛んだ瞬間、肉汁ならぬうな汁が溢れ出す！
太一：このままでいいんだ？ いただきまーす（パクリ）
心平：あっ、いますね。
太一：いる？
心平：います、普通に。
太一：美味しい餃子、だよ。
心平：(笑)そうだね。
太一：これは、確かに、肉汁って言うか、お出汁がうわーって出てくるじゃない？
心平：うん。
太一：それがうなぎなんですね。結構ニンニクが強く入ってて…。うなぎとにんにくって合わせないですもんね？
心平：そうですね。
太一：やっぱビールなのかな？ビールとか、ハイボールなのかな？
心平：そうですね。炭酸系が合いそうですね。
二品目。
心平：（品が出てくる）
太一：あっ、うなぎラーメン…どこで作ってんの？福岡県。福岡ってうなぎ有名なんですか？
心平：柳川ですね、多分…
太一：（スープをゴクリ）うん、甘い。蒲焼。
心平：うん、蒲焼自体ですね。
太一：うまい（ズルズルッ）うまいね。山椒と醤油のインスタントラーメンって合いますね。
心平：合いますね
太一：美味しい、これ。ご飯と食べたいな。全部食べたい。
カンペ：スープをご飯にかけるのがオススメ！
太一：ほら、俺、言っちゃったもん、一人で。絶対ご飯に合うと思う。スープ飲んだ時点で言っちゃったもん。ごめんね、言っちゃって。
スタッフ：(笑)
太一：俺はね、あえてラーメンも上に乗っけちゃう（ラーメンごとご飯にかける）
スタッフ：(笑)
心平：うわー、すごいっすね。学生だよ！
太一：（パクリ）うまーい。
心平：食べすぎだよーｗ
太一：最高だよ、これ。うまい。
心平：うん、ご飯合いますね。
太一：冷たいイタリアン作ってんのに…、熱々のもの食べてるよね？
心平：ね？
太一：一応…これも…、「完成でーす♪」（BGMの♪パーリラパッパパーリラが流れる）
心平：(笑)
最後の品。
心平：（品が出てくる）えっ…
太一：うわー、きたぁ…
心平：いや だけど、形はしてるけど…、本物ではない…
太一：本物じゃないの？かっぱ橋？
心平：かっぱ橋？
太一：サンプルのなんか…
カンペ：まずはそのまま食べてください！
心平：何か当てろって事ですね？
太一：柔らかい。えっ、うなぎじゃないの？身のほぐれ具合とか…（パクリ）うん？
心平：（パクリ）え？
太一：これは……うなぎだよ。
心平：(笑)でも、違うんです、たぶん…
太一：一周して、ただのうなぎ食べさせられてんだよ。
心平：なんか魚のすり身だと思うけど…
太一：そうそう。すり身ぽいんだよね。でも香りはもう完全うなぎなんだよね。
心平：ですね。
【うな一】(石川県)
うなぎの見た目・味・食感を再現したかまぼこ「うな一」。
蒲焼のタレやうなぎエキスで味付けし、食感は魚のすり身と蒟蒻ゼリーを混ぜて完璧に再現。
表面に筋を入れたり、皮の部分にイカスミを使用したりと見た目もリアルを追求。
太一：こんにゃくゼリー入ってるの？すごっ、ホント、すごい再現…
心平：これで378円って…
太一：安くない？
心平：安いよね！
太一：安いわ、これ。痩せて…痩せるし。これをインスタントラーメンに浮かせるのはいいかもしれない…
心平：(笑)
太一：絶対合うと思う、これｗ
こうして今週の裏トークコーナーは終了となりました。
