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#403トークタイム『全国各地の皮を使ったおつまみ』

◇テレビ東京・2月14日放送分

太一:今回の裏トークは、こだわりのおつまみシリーズ、“皮”にこだわっておつまみを紹介したいと思います。
心平:(深く頷く)
太一:皮はおいしいよね~。
心平:皮はね。
太一:鶏皮だけじゃないんでしょうね、色んな皮をね。
心平:多分。。。でしょうね。

ということで、今回は全国各地の皮を使ったおつまみをご紹介♪

まずは一品目。

心平:魚の皮ですね、間違いなく。
太一:これさ、この皮の剥ぎ方って、うなぎとか。。。
心平:ああ。
太一:そういう系じゃないですか?
心平:(匂いを嗅いで)なるほど。
太一:(パクリ)うぉぉ、うなぎじゃないの?
心平:うなぎぽいね。

正解は『鮭』。

太一:あれ?
心平:(笑)
太一:鮭?
心平:よく考えたら、うなぎって皮剥がないもんね。
太一:(笑) 放送しないで~。
心平:(笑)


【鮭皮チップ(北海道)】
鮭節や鮭とばを作る際に余ってしまう皮で、なにかできないかと考えられた商品。
日本酒に合わせるのがおススメ。

ということで、
太一:(日本酒をゴクリ&パクリ)うまい。大相撲観たくなるね。
心平:ww

二品目。

太一:あっ、なんかおいしそう。食べてみますか?
心平:はい。
太一:(匂いを嗅いで)あ、カレー風味(パクリ)めちゃめっちゃうまい。これ、ずるいよね。カレー塩でしょ?
心平:カレー塩。
太一:カレー塩とこの食感。♪おやつは、ナンチャ~ラって味だよね。
心平:そうですね。


【お肉なんです カレー味(山梨県)】
メキシコなどでポピュラーな豚皮揚げを日本にも広めたいと売り出された。
糖質が含まれていないので、糖質オフのビールに合わせるのがおすすめ。

太一:糖質オフってことはこれ、俺がCMやってるやつですよ、これ。
心平:そうですねw(乾杯。チン。)
太一:(ゴクゴクッ)プ八―♪(´∀`)
心平:(CMやってる人は)ちがいますね~w

最後の品。

太一:皮? これ、皮か? まぁ、ビーフジャーキーみたいなね。。。
心平:うん。
太一:色ですね。あっ、わかった。
心平:俺もちょっとわかっちゃったよ。
太一:(パクリ)うん?
心平:タラコとか、明太子の皮。

正解!!

太一:おお、すげー。俺、トマトの皮かと思ったんです。
心平:ああ。


【博多なかなか 皮ドライ(福岡県)】
旨みがある明太子の皮の部分が余ってしまうのはもったいないと商品化された。
焼酎に合わせるのがおすすめ。

太一:(ゴクリ)うー。なんスか、この組み合わせ。めちゃめちゃ合うじゃないですか、これ。翼くんと岬くんぐらい合うよ、これ。
心平:(笑)

なぜに突然キャプ翼ネタ、ぶっこんできたんだ?(笑)

 ♪おやつは、ナンチャ~ラ

ってのはよくわからなかったんですが、

 ♪それにつけても、おやつはカ~ル

ってことかな? 豚皮揚げは間違いなくおいしそう(^^

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ケンタロウ


ケンタロウさんの料理は簡単かつガッツリと食べられて、まさに"男子ごはん"(笑)
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