"鶏のごまみぞれ鍋"の両手鍋は？
読者さんからご質問を頂きました♪
#396の鶏のごまみぞれ鍋で使われていた両手鍋ですが、黒の土鍋のように見えていましたが、あれはルクルーゼの両手鍋でしょうか？
であれば、何センチの鍋でしょう。教えて下さい。
よろしくお願いいたします。ちゃんと見れなかったので・・
大黒さん、ありがとうございますm(_ _)m
ご質問の鍋はこちらですね↓
個人的には『単に鉄鍋、いわゆる南部鉄器のような鋳物系の』と思ってました。
もっとも、それにガラス質の釉薬を被覆して焼き付けたのが、ル・クルーゼなどのホーロー鍋なわけですから。。。とりあえず検証してみましょう。
ル・クルーゼの鍋だと、
“マルミット”や、
“ビュッフェ・キャセロール”あたりかな、と思うのですが、どちらも持ち手の形状がちょっと違う気がするんですよね～。
（↑写真クリックで商品ページに飛びます）
で、"鉄鍋"で検索して、見つけたのがこちら↓
まさに南部鉄器の“ニューラウンド万能鍋”。
（↑写真クリックで商品ページに飛びます）
確証はないんですが、持ち手の形状、質感が似てる気がします。
焼く・煮る・炊く・蒸す、がひとつで可能な、便利な「万能鍋」みたいですので、私もちょっと欲しくなりました（＾＾
で、大きさは（心平ちゃんが）普段使っているフライパンと比べても大きかったので、27cmサイズと予想します。
いかがでしょう？
もし、間違っていたら申し訳ありませんが、ご了承の程よろしくお願い致します。
