#74トークタイム『オリーブオイル漬けづくり』
◇テレビ東京・９月２０日放送分
太一：今日はですね、長期作り物シリーズ第7弾！
ケン：おっ、7弾！？
太一：（たくさん）やりましたね。
ケン：今回は？
太一：今回はですね、オリーブオイル漬けを、やってみようと。
オリーブオイル漬けとは。。。
元々食料の長期保存を目的とした、ヨーロッパの伝統的な調理法で、現在はおやつや料理の材料として多く使われている
[1品目]イカのオリーブオイル漬け
1.イカの内臓を取り除き、ゲソを食べ易い大きさに切る
2.お湯で軽く下茹でして、水気を切る
太一：（つぎは）イカを瓶の奥まで押し入れる、って書いてありますねｗ
ケン：普通に入れたら、奥に届くんじゃないの、これ？ (イカを瓶に入れて)押し入れなくても、ほら、奥だよｗ
太一：好みのハーブを（入れる）。好みでいいんですか？
用意したハーブは、バジル・ローズマリー・タイム・ローリエ・ペッパーミックス・鷹の爪・にんにくスライス。
太一：やっぱ、鷹の爪は入れたいですね。
ケン：そうですね。
太一：鷹の爪、にんにくは行きたいですね。
ケン：（鷹の爪は）2本ぐらいいっちゃいます？
太一：はい。
さらに、ローリエ、ペッパーミックスを追加。
最後に、イカが完全に浸かるまでオリーブオイルを注ぐ。
太一：（オリーブオイルを）体に塗りてぇｗ
ケン：なに願望？ｗ
[2品目]モッツァレラチーズのオリーブオイル漬け
1.チーズの水気を切り、一口大にちぎり、瓶に入れる
2.ペッパーミックス・バジルも瓶に入れ、チーズが全て浸かるまでオリーブオイルを注ぐ
ケン：これは、まぁ、ありますよね。
太一：ありますね。
[3品目]にんにくのオリーブオイル漬け
1.にんにくのヘタを切りおとし、瓶に入れる
2.ローズマリー・タイム・バジル・鷹の爪・ペッパーミックス・にんにくスライスを加える。
3.にんにくが全て浸かるまでオリーブオイルを注ぐ
太一：絶対おいしい。おしゃれー♪
ケン：これは間違いないですよね。
あとは冷蔵庫で寝かせて、1,2週間で食べごろになるとのこと。
太一：なんと、また、あの岡村隆史がこの番組に遊びに来るということで、岡村さんに（オリーブオイル漬けを）食べさせたいですね。
ケン：ああ、食べさせたいですね。
♯
10月4日・11日の2週に渡り、"男子ごはん in キャンプ"と題して、岡村さんとスタジオを飛び出してお送りするようです。
昨年のこの時期は"香港ロケ"でしたので、ちょっとグレードダウン！？
まぁ、岡村さん登場で盛り上がるでしょうから、よいか（笑）
