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#60トークタイム『宮崎の絶品おやつ』

◇テレビ東京・6月14日放送分

太一:チキン南蛮は宮崎の名物料理じゃないですか。宮崎って、けっこう名物のものありますよね?
ケン:そうですね。
太一:たとえば、なにがありますか?
ケン:地鶏の炭焼き。
太一:あの、真っ黒になるやつですよね?
ケン:真っ黒になるやつ。
太一:はい、はい。
ケン:マンゴー。冷汁。
太一:マンゴー!冷汁!
ケン:えー、地鶏の炭焼き。
太一:あれ、さっきと同じじゃないですか(笑)

というわけで、名産品の多い宮崎ですが、まだまだ知られていない絶品おやつをご紹介♪

まず、一品目。

太一:なんだろ、これ?
ケン:えっ、おやつ?


【肉巻きおにぎり】
甘辛いタレで漬けた豚肉を巻いて、焼き上げたおにぎり

太一:じゃ、いただきまーす。(パクリ)うん、うん、うん。
ケン:おいしい。
太一:部活帰り、ですね、これはw
ケン:ホントに、これこそ、ちょっとマヨネーズをつけたら美味しいよ。
太一:ちょっと、味は濃いめですね。
ケン:チャーシュー的な味で、割と中までしっかり味がついている。
太一:これ食いながら、ラーメンいけるかんじじゃないですか?
ケン:濃いーなー(笑)
太一:新しいの、考えますねー。そうだ、あれだ、マンゴーキャラメルってのもあるんだ、いま。(スタッフの方を見て)言わない方がよかった?大丈夫?w

つづいて、2品目。

ケン:あら?
太一:(小声で)すいません、なんか。。。
ケン:これは、いま話題の?
太一:ちょっといきましょうか。ちがうのかな? 柔らかい、ちょっと溶けはじめてますね。
ケン:もはや固形とはいえないw
太一:(パクリ)うまい♪ これは。。。みそ生キャラメル?

【みそ生キャラメル】
宮崎にある老舗の手作り味噌を練りこんだ生キャラメル

ケン:美味しい。和菓子でも、味噌餡とかありますからね。
太一:この柔らかさは、味噌だからこの滑らかさなんですかね、けっこうクリーミーじゃないですか。
ケン:相当クリーミー、濃厚だし。でも、言われなかったら(わからない)、すごい味噌!ってかんじでもないんで。
太一:味噌の塩分が、普通のキャラメルの塩分に近いんで、全然嫌な味じゃないですね。

ラストの一品は。。。

ケン:お?
太一:なんだ、これ?


【日向夏】
宮崎名産のみかんで、酸味を抑えるため、しょうゆをつけて食べるのが宮崎流

太一:しょうゆ? えー? いただきます。(苦笑い)しょうゆの味がまず飛び込んでくるんですよ。(日向夏の味と)一緒になってくんないんですよ。まず、しょうゆの味。
ケン:慣れですかね、これは?
太一:食感のあるしょうゆ、みたいなw
ケン:そうそうそう、酸味のあるしょうゆw でさ、このままちょっと食べたら?
太一:このまま食べたい。(ガブリ)全然美味しいですけどね、そのまんまの方が(笑)
ケン:さっぱりして、美味しい。あっ、向こうのしょうゆは甘い!?
太一:あー、なるほどぉ。そうだ、九州の方は甘いですもんね、たまり醤油で。
ケン:なるほど、でも、おいしい。
太一:ということで、これも地方によって色んなおやつがありますからね。
ケン:まだまだ、これからも。。。
太一:色んなところのを紹介しましょうよ。

最初の宮崎名産を挙げるところで「日向夏、日向夏は?」と叫んでいたらw、本題の方に入っていました。
神奈川県民のごく一部には、非常になじみのある日向夏。

「♪日向夏、日向夏、日向夏、ウッ!」

コメント

いつも拝見しています。
番組の放映とともに楽しみにしています。

某神奈川ローカルの話題をみて、思わず書き込んでしまいました。

それだけです。(^^;

むさん、はじめまして。
コメントありがとうございます。

>某神奈川ローカルの話題をみて…
きっと喰いついてくれる方がいると期待して、わかる人にしかわからない書き方をしてみました(^^

先日の限定復活がうれしかったんですよね♪

日向夏は白い皮の部分もいっしょに頂くのが正しく美味しい食べ方です。かなり美味しいですよ。気になったので・・・

スロウ 宮崎県人さん、はじめまして。
コメントありがとうございます。

>白い皮の部分もいっしょに頂くのが正しく…
ほー、そうなんですね。
私は食べたことがないので、今度チャレンジしてみたいですね♪

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「その5」以降にはケンタロウ・レシピはありませんので、それをご希望の方は「その4」以前を♪

ケンタロウ


ケンタロウさんの料理は簡単かつガッツリと食べられて、まさに"男子ごはん"(笑)
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