#57トークタイム『手作りジンジャーエール』
◇テレビ東京・５月２４日放送分
太一：さあ、今回はハンバーガーに合う、飲み物を作りたいと思います。
ケン：飲み物シリーズ、久しぶりだね。
太一：ひさしぶりですね。
ということで、飲み物シリーズ第4弾！『手作りジンジャーエール』です。
【材料・4杯分】
しょうが（スライス）：50g、砂糖：100g
水：100cc、レモン汁：1個分、炭酸水：500cc
【作り方】
１．水（100cc）に砂糖（100g）を加え、中火で加熱する
太一：まずは、水と砂糖を火にかけますね。
ケン：これは、シロップ状のものを炭酸水で薄めて飲むと？（水・砂糖を鍋に入れる）
太一：そうですね。（砂糖が）すごい量入るんですねー。
２．砂糖が溶けたら、スライスしたしょうが（50g）を加え、弱火で10分煮る
太一：で、砂糖が溶けたら、スライスしょうがを加えまーす。
ケン：はい。
太一：これ、なんでジュースにしたんだろうなぁ、しょうがを？
ケン：元々はやっぱり薬的な意味があったんですかね！？
太一：飲みやすくするために、甘くしたんでしょうねぇ？
ケン：（そろそろ）いいんじゃないですか。
太一：しょうがを入れて、弱火で10分加熱します。
ケン：10分！？ この頼りにならなそうなヤツ（→キッチンタイマー）を回してみる？
太一：すげー、頼りにならなさそうな（キッチンタイマー）ｗ
ケン：これ、俺の私物なのよ。。。地味だね、作業としてはｗ
10分後…ジリジリジリッ…
太一：よし、鳴った！（笑）
ケン：（笑）ちょっと煮詰まったかんじで、、、そしたら？
３．火を止めてから、レモン汁（1個分）を加える
太一：火を止めて、レモンを加えます。（レモン汁）入れていいですか？
ケン：はい、火、止めました。
太一：（入れて）おっ、色がついた、すごい。
４．ザルでこし、しょうがを取り除く
太一：（こす作業をしながら）うわー、すごいにおいですね。
ケン：すごい。これだけで、風邪が治りそうｗ
５．そのシロップに、4倍量の炭酸水を加えて、完成♪
太一：（試飲して）なるほど！おいしい！
ケン：（試飲して）おっ、おいしい。おー、おいしい！
太一：すごい、おいしい！
ケン：すごくおいしくないと思ってたみたいになっちゃうけどｗ、おいしいよ。
太一：これ、だから、自分でおいしい割合ができるから、いいかもしれないですね。
ケン：おいしい！
太一：何回言うんですか（笑）
さらに、しょうがをスライスではなく、すりおろしにしたり、唐辛子のみじん切りを加えて煮ると、より強?い味にアレンジすることも可能だとか。
太一：この、家で作る面白さは、自分のオリジナルの味が作れるってとこですよね！？
ケン：うん。
太一：これは、ありますね。
ケン：ね？ これ、いけるね。
♯
私、ジンジャーエール、好きなんですよねー。
ぜひ試してみたいｗ
ちなみに、ジンジャーエールの起源は「お酒として」だったと聞いたことがある気がします。。。
