挽肉料理の友 ナツメグ
(ハンバーグのタネづくりの際)
ケン:ナツメグ(入れます)。これ、大事です。
太一:えっ、そんなの入れるんですか?
ナツメグとは、、、
インドネシア原産とされる香辛料。肉の臭みをとる効果があるので、肉料理に使われることが多いとのこと。
ケン:挽肉料理にはよく使われるスパイスです。
太一:(ナツメグの匂いを嗅いで)おじいちゃんの匂いw
ケン:(ビックリした顔して)おじいちゃん、こんなスパイシーだったの?w
太一:おじいちゃん、こんな匂いじゃないですか? 仁丹みたいなw
ケン:ああ、ちょっと仁丹みたいなね。仁丹と漢方薬w
太一:(首筋をさして)おじいちゃんのここに貼ってる匂いがするw
ケン:軟膏的なねw
♯
普段料理しない人がたまにやろうとすると、困るのが調味料やスパイスなどが揃わないことですよね。
ナツメグなんかいい例w
わざわざナツメグ買うなら、つい出来合いのハンバーグを買ってしまう。。。w