【作り方】
■餅お好み焼き
１．キャベツは千切りにする。
２．耐熱ガラスのボウルに切り餅、水を入れてフワッとラップをする。６００ｗのレンジで２分程加熱する。すぐに泡だて器でよく混ぜて溶かす。ａ）を加えて更によく混ぜる。

【Shinpei's Point】
・餅を溶かすことで料理に使いやすくなり、料理にお餅の風味も活かした仕上がりに！
・電子レンジで加熱した後に時間をおかず、すぐに混ぜることでお持ちをしっかり溶かす

３．薄力粉、卵、塩を加えてよく混ぜ、１、天かすを加えて混ぜる。
４．フライパンを熱してサラダ油を引き、３を丸く流し入れる。上に豚肉を広げながらのせる。蓋をして中火で焼く。焼き目が付いたら返し、再び蓋をして中火でじっくり焼く。

【Shinpei's Point】
溶かした餅を記事に練りこむことで、弾力のあるふんわりとした焼き上がりに！

５．竹串を刺して中まで熱かったら焼き上がり。器に盛ってお好み焼きソース、マヨネーズをかけ、青のり、かつお節を振る。

■餅ソースドリア
１．耐熱ガラスのボウルに切り餅、水を入れてフワッとラップをする。６００ｗのレンジで２分程加熱する。すぐに泡だて器でよく混ぜて溶かす。
２．牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜ、バター、コンソメ、塩、黒こしょう、シーフードミックスを加えてよく混ぜる。
３．耐熱皿にごはんをひろげ、２をかけ、ピザ用チーズをちらす。
４．トースターで８～１０分程、チーズが溶けて焼き目が付くまで焼く。

■餅ぬれせん
１．６００ｗのレンジで２分程加熱する。すぐに泡だて器でよく混ぜて溶かす。塩を加えて混ぜたら、別のボウルに半量入れる。
２．青のり味を作る。
一方に青のりを加えてよく混ぜる。フライパンを熱してごま油（大さじ１／２）を引き、スプーン1杯分を丸く落とし入れる。紅しょうがをのせて中強火で焼く。焼き目が付いたら返して両面をこんがりと焼く。
３．ごま味を作る。
もう一方に白いりごまを加えてよく混ぜる。フライパンを熱してごま油（大さじ１／２）を引き、スプーン1杯分を丸く落とし入れる。上に七味唐辛子、かつお節をのせて中強火で焼く。焼き目が付いたら返して両面をこんがりと焼く。
４．２、３を器に盛り、焼き海苔を巻いて食べる。