【作り方】
■納豆炊き込みごはん
１．米は洗って水気をきる。
２．炊飯釜に米を入れる。計量カップにａを合わせて３３０㏄にし、炊飯釜に加えて混ぜる。ツナ缶の汁（大さじ１／２）、ツナ、納豆を加えて軽くほぐし、普通炊飯モードで炊く。

【Shinpei's Point】
納豆とツナに含まれる水分を考えて、咥える水分の量を330ccに調整する

３．炊き上がったら濡らしたしゃもじでさっくりと混ぜる。器によそって万能ねぎを振る。

■納豆ドレッシングのサラダ
１．にんにくは縦薄切りにする。小さめのフライパンににんにく、サラダ油を入れて中弱火にかけ、返しながらきつね色にカリッと揚げる。油をきって取り出す。

【Shinpei's Point】
ごま油は火にかけると香りが飛ぶので、にんにくを炒めるときはサラダ油で！

２．ボウルにａ）、納豆、砕いた１を加えて混ぜる。
３．サニーレタス、トマト、きゅうりなどの野菜は食べやすい大きさに切って盛り付け、２をかける。

■納豆タルタルの納豆唐揚げ
１．納豆タルタルを作る。ハンドミキサーの容器に納豆、マヨネーズ、酢、しょうゆ、砂糖を入れてミキサーで滑らかになるまで混ぜる。
２．ボウルに１、水にさらし水気を切った玉ねぎ、ゆで卵をスプーンで崩しながらよく混ぜる。
３．鶏肉は１０等分くらいに切る。ボウルに納豆、ａ）、鶏肉を入れて混ぜる。片栗粉を加えて混ぜる。
４．揚げ油を１８０℃に熱し、３の鶏肉に衣をからめながらスプーンで落とし入れ、中火で揚げる。衣が固まってきたらたまに返しながら５分程揚げる。

【Shinpei's Point】
納豆の衣をたっぷりまとわせてから揚げることで、納豆を強く感じる仕上がりに

５．器にサラダ菜、４を盛って納豆タルタルを添える。