#672表トーク『心平となめたけと』
◇テレビ東京・５月９日放送日
●豚バラっきょの試食
太一：（パクリ）うまい！
心平：おいしいですね
太一：このタレが最高。醤油と豆板醤？らっきょのポテンシャルだよね
心平：そうなんです
太一：で、あんまり火を通すと食感がなくなるから、このぐらいがちょうどいいですね
●余りがち食材の共通点
心平：余りがちな食材って共通してることが1つあるんですけど、"成立してるもの"なんですよ
太一：らっきょにしてもそうだし…
心平：そう、そう。そのままで食べるように成立しているということは、味がしっかり入ってるんですね。ということは、調味料にも基本的にはなり得る
太一：なるほど
●はんぺんなめたけチーズ
太一：想像つかないんだよな、味が。はんぺんの代わりに、食パンでもいい？
心平：いけますね。なめたけはこの量でひと瓶の3分の1、4分の1か？
太一：ああ、助かるぅ。なめたけってなんで買うんだろう？(笑)
●手作りなめたけ
心平：親がなめ茸でほうじ茶でお茶漬けをよく食べてたんです
太一：えー、おいしそう！
心平：うん、めちゃめちゃうまい。で、なめ茸好きすぎて、うちの母親が手作りして…
太一：なめ茸？手作りできるの？
心平：佃煮みたいなもんなんで…
太一：すごいお母さんだね。料理研究家になればいいのに！
心平：料理研究家なんで…
スタッフ：(笑)
●なめたけクイズ
Q.なめたけに使われているきのこはえのきたけですが、えのきたけの国内生産量1位の都道府県はどこでしょう？
太一：いい問題ですね…
心平：はい、北海道？
ブー×
太一：山梨県？
ブー×
心平：長野県？
ピンポーン〇
太一：おわ、まじで。長野県なんだー？
