#661トークタイム『牛タンを使ったおつまみ』
◇テレビ東京・２月２１日放送日
太一：さあ、今回の裏トークはですね、宮城といえば牛タンということで、その牛タンを使ったおつまみをご紹介したいと思います。
心平：はい。
ということで、今回は宮城県名物・牛タンを使ったおつまみ3品をご紹介します♪
まずは一品目。
心平：（パッケージが出てくる）
太一：渋いね、入れ物が…
心平：「おつまみ牛たん、アヒージョ」って書いてありますよ。
太一：あらー、アヒージョにしちゃったの、これ？
そのままで頂きます。
太一：分厚いね。
心平：分厚いですね。
太一：（パクリ）うん。 あー、たんシチューですか？
心平：みたいな感じ…
太一：たんシチューですね。
心平：うん。
太一：やっぱ、アヒージョって何でもできんだな。どんな食材でも合うんだな、アヒージョは。
心平：これ、あっためたらまた変わるでしょうね？
太一：うん。いわゆる、牛タンの食感ではないですよね。ビーフシチューとか…
心平：煮込んだ感じですよね。
太一：ホロホロになるような感じですね。でも、美味しい、やっぱり。
心平：美味しい
二品目。
心平：（パッケージが出てくる）今度は何も書いてありませんね。
太一：あら、大きいですね、箱はね…
心平：（蓋を開けて）牛たん煎餅？
【仙臺発祥 牛たん煎餅（24枚入り）】
牛肉の粉末を練り込んだ生地に、牛たんジャーキーを乗せて焼き上げた煎餅。
パリパリの食感とジャーキーがマッチし、ビールのお供にもぴったりのおつまみ。
太一：（パクリ）これ、うまいね。
心平：普通に、美味しいせんべいですね。
太一：すげー、うまい。あの、牛たんどうこうじゃない。うまい、コレは。この食感がたまらないなぁ。
心平：美味しいですね、とても。
太一：すごいおいしい。お煎餅として、おいしいですね。
心平：うん。
太一：ここまで美味しいと、中身が何であろうといいんだね。
心平：確かにｗ
太一：もう美味しいで片付けられる、すごいいい商品だね。
心平：うん。
最後の品。
心平：（パッケージが出てくる）おお。
太一：おー、ハムになっちゃった。これは、うまいでしょ。
心平：絶対うまいよね。欲しいもん。
まずはそのままで頂きます。
太一：（パクリ）あっ、うまっ。
心平：うめえなぁ。
太一：うん、裏切らないねー。これは、豚とたんの食感が違うから、すぐわかりますね。
心平：おいしい。もう、おいしい。
太一：(笑)
厚切りでこんがりやいたものを頂きます。
太一：（パクリ）あっ、うっまーい。
心平：うまいっ！
太一：食感が全然変わるね。やっぱ、ハムもひと手間だね。こうやって両面焼くことで食感が変わるもんね。
心平：ですね。香りも変わるし、油分が溶け出して、旨味が外に溢れ出してくるからね。
太一：すげー、しゃべんなｗ
スタッフ：(笑)
太一：いやー、これは面白いなぁ。
こうして、今週の裏トークコーナーは終了となりました。
