[作り方]
●フレンチトースト
１、パンは４cm角くらいに切る。バットにａの材料を合わせてよく混ぜ、パンを加えて返しながら両面を浸し、たっぷりとしみ込ませる。ラップをしてそのまま５分くらいおく。
２、フライパンを熱してサラダ油大さじ１／２～１をひき、１を入れて蓋をし、弱めの中火でじっくりと焼く。焼き色がついたら返して全体をこんがりと焼く。
３、フライパンをさっと拭いて熱し、バターを溶かしてバナナを弱めの中火で焼く。少し焼き目ついたらメイプルシロップ大さじ１を加えてからめる。
４、器に２を盛って３をのせ、メイプルシロップをかけてシナモンを振る。

●ホットサンド
１、Ａをよく混ぜる。
２、カニを缶汁をきってボウルに入れ、マヨネーズ、塩を加えて混ぜる。
３、パンの片面にバター、からしを塗る。パン１枚の上に縁から１cmあけてチーズ１枚、キャベツ、２、チーズ１枚をのせる。あけた部分に１を塗り、もう１枚のパンではさむ。縁を押さえながらピッチリ閉じる。もう１セット同様に作る。
４、フライパンを熱してサラダ油をひいて３を並べ、蓋をして弱めの中火で焼く。じっくりと両面をこんがりと焼く。

●スクランブルエッグトースト
１、フライパンにベーコンを並べ、弱めの中火で焼く。脂が出てきたらキッチンペーパーで拭きとりながらじっくりと焼く。全体がカリカリになったら取り出す。
２、Ａをフォークでよく混ぜる。
３、１のフライパンをさっと拭いて熱し、バターをひいて２を流し入れる。手早く半熟状のスクランブルエッグにして取り出す。
４、焼きたてのパンにバターを塗り、３、１をのせてこしょうを振る。好みでケチャップをかける。