#670表トーク『土曜ランチとパスタ』
◇テレビ東京・４月２５日放送日
今週も裏トーク・コーナーがありませんでしたので
表トークからお送りします（＾＾
●土曜昼ランキング
心平：こういうアンケートがありまして。『休日のランチで家族に人気のメニュー』ランキング。1位ラーメン、多分袋麺の印象ですよね
太一：そうそう
心平：2位パスタ、これ、わかりますね？
太一：わかる
心平：3位うどんも、やっぱり麺が…。今日は、2位と5位と7位を…
太一：7位3つあるんだけど
心平：(笑)
●はるみ先生(T.T
太一：一番好きでしたね、土曜のお昼っていうのが。学校まだありましたよね？
心平：半日だけね
太一：家でお昼ご飯、絶対食べられるし。思い出がいっぱい
心平：思い出いっぱいありますね。美味しかったもの、美味しくなかったもの、含めてね…
太一：（@.@）
スタッフ：(笑)
太一：爆弾発言すぎちゃって…
心平：まぁ、ありますよ…
●トマトパスタの種類
心平：今日はパスタ。定番のトマトパスタですね。イタリア語で言うと、ポモドーロと言いますけど。
太一：はい
心平：ホールトマト、水煮缶だけで作っていく素朴なパスタを作ります
トマトパスタの種類は↑のように分かれてるんだそうです。知らなかった―
●キッチングッズ・クイズ１
Q．パスタレードル、本場イタリアでは真ん中の穴であることをします。それは何？
心平：わかった
太一：俺もわかった。先に言っていいですか、心平ちゃん、絶対合ってると思うから
心平：うん
太一：1人前の量！心平ちゃんは？
心平：笑太一さん、合ってる。俺、茹で卵とか思っちゃったｗ
太一：笑
正解：1人前のパスタの量を測る
イタリアでは一度に大量の量を茹でるため、パスタレードルの穴で量を測って調理する
太一：イエーイ♪（測るのに穴に麺を）通すんだね…
●パスタ茹で～オイルと塩～
心平：大きな鍋がないかもしれないので、オリーブオイルを入れて茹でた方がいいと思います
太一：なんでですか？
心平：麺がくっつかなくなるので…
太一：あー（中略）
心平：塩入れた方がいいって言うんですけど、ちゃんと塩の意味がなすように入れると結構な量入れなきゃなんですよ。一人暮らしだと現実的じゃないので…
太一：塩って、下味をつけるってことなんですか、麺に？
心平：いくつか理由があるんですけど、麺自体の歯応えの問題。塩分を入れることによってパッツリするというか…よくなるって言われてるのと、ゆで汁使うじゃないですか、お店とかだと…
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塩、歯応えのためなんですかー？知らなかった…
