#322トークタイム『俺たちのにんにく―収穫第2弾』
◇テレビ東京・７月１３日放送分
およそ8ヵ月前に植えた"俺たちのにんにく"。
先月、紫にんにくを収穫し、生のままおいしくいただきました。
今回は、ジャンボにんにく・ホワイト六片の収穫です。
太一：（プランターの上の布を）オープン！
心平：ああ。こっちジャンボ、こっちが六片。
太一：ああ、ホント、ジャンボというだけあって長いスね、葉っぱも。
まずはホワイト六片を収穫。。。
太一：獲りますよ。
心平：はい。
太一：（掘り起し）小っちゃ。なんで？ 栄養が足りないのかなぁ？
心平：小っちゃ。
太一：『にんにくの実が小さい理由。通常のにんにくより小さいのはプランターが浅く、根が伸びないため』ああ、やっぱりそうなんだね。『1つのプランターに6個とたくさん植えてしまったため』植えてしまったためって、植えろって言われたから植えたんですよねー。
スタッフ：(笑)
心平：ホントですよねｗ
太一：なんで俺らが。。。そういう風に書いてあったんですよね?。
つづいてジャンボにんにくの収穫。。。
太一：うわ、これもやっぱり根っこが（張られてる）。ほら、土が動くもんね。（掘り起し）
心平：小っちゃ！
一同：(笑)
太一：だめだ、これでジャンボって言ったら。小っちゃ。
心平：すごい小っちゃい。
太一：切んなきゃダメだったんだ、（茎の）この辺から。小っちゃ。ビックリしてるだろうね、こいつがビックリしてるだろうね。「俺、ジャンボだよね？」
心平：(笑)
太一：ヘタしたら、ホワイト六片に負けてるよ。
心平：負けてる、負けてる。
太一：あ、こっちデカい。
心平：それデカい。それ上（茎）がないもんね。
太一：あっ、そうゆうことだ。
4個づつ収穫したにんにくを、干していきます。
１．根と茎の部分は切り落とす
２．ネットに入れていきます
太一：で、竿にくくりつけて、そのまま約1ヵ月乾燥させると。
心平：（竿にくくりつける）
太一：干すとやっぱり軽くなるみたいですよ。
心平：水分抜けるんですかね。
太一：うん。
心平：そうすると、なんだろう、旨味が凝縮するんですかね？
太一：そうじゃないかなぁ。
完成の1ヵ月後をお楽しみに♪
♯
ああ、（売ってるときに入ってる）あのネットはそもそも干すためのものなんですね?。てっきり干したものを詰めているのかと思ってました。なるほど、なるほど。
育てるのもプランターだとなかなか難しいんですね。
干すのは梅雨時で大丈夫なのか？ 干し柿のときの二の舞にならなければよいですが(笑)
