#319トークタイム『俺たちのにんにく－紫にんにく収穫編』
◇テレビ東京・６月１５日放送分
太一：えー、心平ちゃん、覚えてますか？ 昨年の11月に"俺たちのにんにく"を。。。
心平：ああ。
太一：植えたの、覚えてますか？
心平：はい、はい。覚えてます。
太一：全く、覚えてないです、俺。
一同：(笑)
およそ7ヵ月前、ジャンボにんにく・ホワイト六片・紫にんにくの3種類をプランターに植え、その後無事育ち、紫にんにくが収穫の時期を迎えました。
にんにくの成長過程を写真で確認した後、いざ収穫＆試食第1弾です。
太一：見てみましょう。
心平：はい。
太一：（プランターの上の布をオープン）あら？
心平：ほぉん。
太一：（各球根から一本茎が伸びているかんじに）こんなかんじで収穫を迎えるんだ、にんにくっていうのは。順調なのかな？ こんな細いんですね？
心平：ねぇ？
収穫ということで、スコップで掘り返します。
太一：どんなかんじかな？ あっ、（土の中の手応えが）けっこうしっかりしてますね。
心平：（にんにくを取り出し）小っちゃｗ（収穫時期が）まだじゃないの？ もう一個いってみますか。
太一：どうですか、それ大きいんじゃないですか？
心平：でも小さいですよ。
太一：小っちゃ。なんか、こんなん（手で大きさを示し）出てくると思ったのに。
心平：ねぇ。
太一：小っちゃ。
気を取り直して、生のまますりおろして、馬刺しの薬味として頂くことに。
太一：（パクリ）うん、にんにくの風味、味はもちろん、じっかりついてるんですけど、そこにピリピリってなんか、辛味みたいなのありますね。
心平：うん、けっこうしっかりと辛味の。。。
太一：あと、風味もいいから、これ、生ならではですね。
心平：うまい。
つづいて、乾燥させた普通のにんにくと、生の紫にんにくを素揚げしての食べ比べ。
まずは普通のにんにくから。。。
太一：（パクリ）おいしい。おいし?。
心平：うん、うまい。
太一：ホクホクしますね。
心平：芋みたいね。
太一：お芋だ、お芋。
つづいては紫にんにく。
心平：（パクリ）うん。
太一：おいしい（＾＾
心平：違うもんだもん。
太一：全然違いますね。うまい。
心平：花の匂いみたいなのがする。
太一：おおー、（にんにくの栽培が）よくできた方じゃないですか？ サイズはね、そんなに大きくないですけど。味としてはパンチありますからね、この小ささでもね。
心平：うん。
太一：はー、おいしかった。
残りのにんにくは1ヵ月後に収穫予定です♪
♯
にんにく栽培、けっこう簡単なんですね。
なのに、なんでスーパーでは中国産ばかりなんだろう？
値段も国産は中国産の4倍くらいしますよね。
文句言うなら、自家栽培しろってことかぁ?(笑)
