二品目。

心平：（品が出てくる）おー、プリンらしい…
太一：入れ物はね。容器は…
心平：（瓶の字を読んで）白川郷 ぷりんの家…
太一：おお、世界遺産？

【五平餅ぷりん】(岐阜県)
おそらく日本初！岐阜県の郷土料理「五平餅」をプリンにした一品。
お米を練り込んだプリン＆岐阜県産のしょうゆや味噌を使用したソースで甘じょっぱい五平餅を完全再現。

太一：なんか、こういうプリンとかって、味噌と合いそうなの、なんかわかるような…
心平：ああ、わかりますね…
太一：（匂いをかぎ、フォークを入れて）ああ、ゴマ感があるのか…これ！いただきます（パクリ）うん、おお。美味しいね。この、なんですか、プリン？生地？
心平：うん…あ、下のベースね？
太一：そう。
心平：美味しい。
太一：美味しいですね。
心平：軽くていい。
太一：本当だったら、混ぜて食べたいのかな？
心平：うーん、どうなんでしょう？
太一：違うのかな？ちょっと上の部分が、少し強い…
心平：強いですね。
太一：ちょっと混ぜてみよう（スプーンでかき回す）
心平：（パクリ）あっ、この方が美味しい。
太一：（パクリ）あー、やっぱりそうだね。全体に馴染ませた方がいい気がする。
心平：うん。
太一：美味しいっスね。

最後の品。

心平：（品が出てくる）きれいめ…
太一：おお。
心平：調光なし…

【私のプリン 大阪みっくすジュース】(大阪府)
キラキラした見た目もかわいいプリン。
下から、桃果汁入りプリン・いちごみるくプリン・シロップジュレ・ブルーキュラソーとりんごジュースのジュレ・つぶつぶイチゴのジュレの五層構造で、全部混ぜると口の中でみっくすジュースの味わいに

太一：ミックスジュースが広がるんだ？
心平：ミックスジュースが広がる…
太一：（瓶を手に）こんな感じですよね。これを全部混ぜて…
心平：混ぜていく。
太一：いや、ミックスジュースになるって言ったら、プリンの要素はどこ行くの？
スタッフ：(笑)
心平：たしかに(笑) ミックスジュースプリンってことですからね。
太一：そういうこと？
心平：うん。
太一：もう、香りはイチゴのジャムの香りだな。いただきます（パクリ）おー、甘い。甘いのね？
心平：なにかに似てる…アレだ！
太一：なに？
心平：銭湯とかさ、ボタンを押してガッて落としてくるやつ、ミルクコーヒーとかさ…
太一：うん、うん。
心平：あれの、フルーツオーレ！
太一：ああぁ、それだ！で、奥の方にプリンがいる感じですかねぇ？
心平：うん。

ということで、今週の裏トークコーナーは終了となりました。