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#718トークタイム『世界の絶品チーズ』

◇テレビ東京・3月20日放送分

太一:さあ、本日の裏トークは、美味しいけどあまり知られていない、世界の絶品チーズをご紹介します。これさ、美味しかったらみんな知ってるはずじゃないですか?
心平:そうですね。
太一:おいしいけど、まだ知らないチーズってあるんですね?
心平:ね。

ということで、今回は世界の絶品チーズ3品をご紹介♪
まずは一品目。

心平:(品が出てくる)
太一:おっ…
心平:これは…、「オアハカチーズ」って書いてありますね。
太一:オアハカ、チーズ?
心平:モッツアレラとか…
太一:メキシコのチーズみたいよ。
心平:匂いが違うのかな?
太一:あー。メキシコだから覆面レスラーの…
心平:気持ち悪っ!
太一:(笑)

oahaka_320.jpg
【ケソ・オアハカ(メキシコ)】
練って伸ばした一本のチーズをボール状に丸めた一品。
割きながら食べるのが特徴で、ビールにぴったり♪

心平:こうやってね…(割く)
太一:そうね。いただきます(パクリ)あ、うまーい!
心平:うん。
太一:モッツアレラよりさっぱりしてる。
心平:ですね。
太一:(ビールをゴクリ&パクリ)あー、なるほど。あっさり、あっさりだねー。ビールもあっさりしてるからね。うまっ。
心平:うん。なにか料理に使えますよね。
太一:どんな料理に?
心平:サラダに入れてもいいし。あと、オリーブ油と塩ですね…
太一:それだけで充分だね。これはいいものを教えてもらった。
心平:うん、おいしい。
太一:春越えて夏になったねw
心平:そうですね。

二品目。

心平:(品が出てくる)
太一:うん?
心平:これ(パッケージの文字)は英語?
太一:いや…
心平:「タラガニ・グリルチーズ」
太一:「タラガニ」って書いてあるわ、たしかに。ギリシャのチーズ。
心平:おっ、すごい、ギリシャって書いてある。
太一:すごいでしょ?

talagani_320.jpg
【タラガニ(ギリシャ)】
主に羊のミルクから作られており、歯応えが特徴。
ギリシャでは焼きチーズにして食べられる。

心平:匂いはちゃんとナチュラルチーズ…
太一:うん、羊の…(パクリ)あ、なるほど。
心平:うん、うん。この時点でキュッキュしますね。
太一:キュッキュする。大好きな味だよ、これ。

つづいて、焼きチーズにして試食…

太一:(パクリ)はい、はい、うまい。うまいんですよ。
心平:うん、うまいね。
太一:うまいんですよ。
心平:おいしいですね、これ。
太一:うまい。止まんないですねー。
心平:カチョカバロみたいですね。
太一:それ、それ、それ。
心平:焼きたてでそのままパッと出してもらいたいですね。
太一:これ最初に出てきたら嬉しいなー、パーティとか行ってさ…、パーティ?
心平:(笑)
太一:自分で言って驚いちゃったww

最後の品。

心平:(品が出てくる)
太一:あら、変わった形…
心平:「SKI QUEEN」
太一:スキクイーン?(パッケージに)山があるね、スイス?
心平:ブー× このね、色が案外ヒントかも…
太一:スイス!
心平:さっき言ったでしょ!
スタッフ:(笑)
太一:ノルウェー?
心平:はい、当たり!
太一:ノルウェーね。ノルウェーのチーズですか?

skiqueen_320.jpg
【スキクィーン(ノルウェー)】
ノルウェーの朝食に欠かせない1品。生キャラメルのような味と食感がコーヒーとぴったり。

太一:やっぱ、こうゆうキャラメルの色なんだ、すごい。いやー、変わったチーズですね。(パクリ)あ、ちょっと甘め?
心平:甘めですね。ホント、キャラメルぽい。
太一:おいしいね。普通のチーズより癖がないから、食べやすいような気がしますね。
心平:そうですね。なんかホント、キャラメルみたいにまとわりつくかんじがありますよね?
太一:ありますね、まだ、ずっとね…
心平:甘めの方向に持っていって、フレンチトーストじゃないけど、そういうものを上に乗せて上からはちみつとか、メープルかけても、美味しそうですけどね。
太一:いやー、全部よかったな。またやろう、すぐやろう、来週。来週やろう!
スタッフ:(笑)

ということで、今週の裏トークコーナーは終了となりました。

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「その5」以降にはケンタロウ・レシピはありませんので、それをご希望の方は「その4」以前を♪

ケンタロウ


ケンタロウさんの料理は簡単かつガッツリと食べられて、まさに"男子ごはん"(笑)
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