[作り方]
●鶏モモ肉とナスのスープカレー
１．玉ねぎ、根元を切ったにんにく、しょうがはフードプロセッサーかおろし金ですりおろす。（おろしきれなかった玉ねぎはみじん切りにする）

【Shimpei's Point】
玉ねぎ・にんにく・しょうがはすりおろして加えることで、一体感が生まれ、美味しいスープに仕上がる

２．鍋に水、骨付き鶏モモ肉、1を入れて強火にかける。沸いてきたらフタをして中弱火で1時間煮る。 (a)を加えたらフタをして5分煮る。バジル（みじん切り）を、鍋に加えて混ぜる。

【Shimpei's Point】
骨付き鶏モモ肉は水からじっくり煮込むことで、鶏の旨味たっぷりのダシになる

３．ナスは縦半分に切り、皮に細かく切り込みを入れ長さを半分に切る。トマトはくし型に3等分に切る。熱したフライパンにオリーブ油（大さじ1）をひき、ナスを入れて強火で揚げ焼きにする。油が少なくなってきたら随時足す。焼き目が付いたら取り出す。トマトもサッと強火で焼く。
４．器に2をよそって3を添える。別の器にご飯を盛る。

●太一レシピ「ヨーグルトダー」
１．バジルヨーグルトソースを作る。
バジルはみじん切りにしてボウルに入れ、その他の材料を加えてよく混ぜる。

【Taichi's Point】
ヨーグルトソースにバジルを加えることで、より一層さわやかに仕上がる

２．ズッキーニは長さを半分に切ってから縦5mm厚さに切る。赤パプリカは縦3等分に切る。トマトは5mm厚さに切る。
３．フライパンを熱してオリーブ油をひき、ズッキーニと赤パプリカを並べて塩、こしょうを振って強火で焼く。焼き目が付いたら返して両面をこんがり焼く。トマトも同様に焼く。
４．器に3を盛って1を回しかける。