お店に戻った2人はさっそく"BABI GULING(バビグリン)"を注文。
すぐに出てきたのは、"Nasi Babi Guling Spesial(ご飯のせバビグリン・スペシャル)"約270円。ご飯の上に、さきほどの豚肉・皮・内臓、野菜などを盛り付け、10種類以上の食材と豚の肉汁をブレンドしたオリジナルソースをかけて頂きます。

太一：（パクリ）うま～。
ケン：うまい。
太一：この上にかかってるのが（丸焼きの）体の中に入っていたソースみたいですよ。
ケン：なるほど。これに豚のダシが出てるってことですよね。ジューシー♪
太一：皮いきますか。北京ダックみたいですよね（パクリ）超うめぇ、これ。
ケン：うまいですね、これ。外からと、中からの油で、カリッカリッですよね。
太一：北京ダック超えましたね、皮食べて。
ケン：うん。

ここで、インドネシアの食卓に欠かせない"サンバル"（唐辛子に玉ねぎなどを混ぜて作った薬味）を発見。自家製だというこのサンバルをかけて、試食してみると。。。

ケン：（パクリ）うん、うん。。。（＞＜）
太一：（＞＜）辛っ。。。辛い。。水。。。

あまりの辛さに悶絶する2人ｗ

（つづいて番組はトークタイム"バティック体験"へと進みますが、こちらは後日掲載ということで。。。）

つづいては、ビーチリゾートのクタ地区へ移動。
やってきたのは、バリ島の定番ランチが食べられるというお店「NASI PECEL BU TINUK（イブ・ティヌ）」。
その定番ランチとは、ご飯におかずをのせて食べる「ナシ・チャンプル」（意味：ご飯、混ぜる）。常時40種類以上のおかずから自分の好きなものを選び、ご飯に盛って食べるスタイルなんだそう。
そうそう、沖縄の"ゴーヤーチャンプル"のチャンプルと同じ意味ですが、元々の語源はインドネシア語なんだとか。

ケンタロウさんチョイスは、サンバル・ゴレン・ハティ（鶏レバーのサンバル炒め）、ミー・ゴレン（焼きそば）、オセン・オセン・パレ（ゴーヤの炒め物）、ブルクデル・ジャグン（とうもろこしの揚げ物）、ブルクデル・クンタン（ジャガイモの揚げ物）、サユール・ロデ・ナンカ（ジャックフルーツのカレー）、サテ・トロール・プユ（うずら卵のサテ）アヤム・シシッ（ほぐした鶏肉のサンバル和え）の8品。このボリュームで約220円とは驚きｗ
一方、太一くんチョイスは、スップ・サユール（野菜スープ）、ビーフン・ゴレン（焼きビーフン）、オセン・オセン・ブンチス（インゲンの炒め物）、アヤム・ゴレン（鶏のから揚げ）、サユール・ウラップ（野菜のココナッツ・フレーク和え）、サテ・ウスス・アヤム（鶏の腸のサテ）、テンペ・ゴレン（テンペの揚げ物）の7品。こちらは約175円ｗ

太一：（スープをゴクリ）うまい。お母さんの味。
ケン：ホントだ。味濃い。ご飯がすすむってことですかね。
太一：ああ。
ケン：（とうもろこしの揚げ物をパクリ）どうやって作るんだろ？ これ、美味いです。
太一：うん、おいしい。
ケン：子どもとか喜ぶ、優しい味ですね。（うずらの卵をパクリ）うん、おいしい。そんなに味濃くない。
太一：うまい。ちょっと甘さがある。
ケン：これは煮てあるんですか？（甘い醤油で煮てるとの解に）あー。
太一：ほどよい甘さ。（ビーフンをパクリ）うん、これもうまい、ビーフン。（鶏の腸のサテをパクリ）うまい。全くクセないですね。焼き鳥と一緒ですね。
ケン：うん、うまい。（ジャックフルーツのカレーをパクリ）あ、辛い（＞＜）全然フルーティなんかじゃない。ちょっとアンティチョークみたいな味です。辛い。
太一：（パクリ）うん、これ、フルーツだって言われなかったら、わからないですね。でも生姜の香りもする、なんか。（ケンタロウさんに）気に入ったおかずありましたか？
ケン：さっきのコーンのかき揚げみたいのが、このわりと濃くて辛いものの中で、ホッとする味的な、食感もフワッとしてて。。。
太一：僕はこれが好きです。
ケン：あ、ビーフンの？
太一：はい。なんか、新しいインドネシアっていうか、料理を知りましたよね。これを一回持って帰って、ケンタロウさんの中で何かとリンクされていくと、新しい料理なんかが。。。
ケン：いや、結構ホントに刺激を受けました。
太一：ですね。

ということで、今週の番組は終了となりました。
来週もバリからお送りするとのこと♪