#51トークタイム『変わりダネの美味しいチーズ』
◇テレビ東京・４月１２日放送分
太一：今日はですね、ニョッキやソースにもチーズ使ったじゃないですか。で、スタッフが変わったチーズを。でもね、変わってるんだけども、美味しいらしいです。
まずは一つ目。
太一：（匂いをかいで）味噌の匂いがする。
ケン：ホント、味噌っぽいね。モッツァレラぽいですね。
太一：（試食して）美味しい。美味しい、すごく美味しい♪
ケン：（試食して）美味しい。
【味噌漬けモッツァレラ】
水牛のモッツァレラチーズを、味噌漬けにした和風チーズ。
辛口の日本酒にピッタリだそう。
ケン：あっ、きた、辛口日本酒。
太一：うわー、めちゃめちゃ合う♪
ケン：なんか、ちょっと粕漬けみたいなのに通じるような。。。
太一：そうですね。
つづいて。。。
太一：これは知ってる。中のね、ここを食べるのがいいんですよ。
ケン：うゎっ、超クリーミーだ。
太一：そうなんですよ。美味しいんですよ。
ケン：（スプーンですくって）うお、すごいねー。
太一：（スプーンから垂れるさまを）見て、見て、これ。（パクリ）うまーい。
【アフィネ・オ・シャブリ】
白ワイン「シャブリ」でウォッシュした牛乳から作るチーズ。
赤ワインとの相性が抜群とのこと。
太一：（赤ワインを飲んで）うわー。お風呂沸いてる（笑）
一同：（爆笑）
つづいての品は、形に注目。
太一：お？バナナ？ これははじめてですよ。うーん、野生の香りがしますね、獣の臭いｗ
ケン：うわ、すごいｗ
太一：敵が近づいているｗ そんな臭いですね。
ケン：これを塗りたくって、森とか入ったら、襲われそうですね（笑）
太一：（試食して）うん、うん、うん。
ケン：（試食して）でも、すごい臭いとかじゃないね。
【ブション】
ヤギの乳から作ったチーズ。
コルクの栓の形をしているのが特徴。
シャンパンに合い、軽く炙ってもおいしいなのだとか。
なので、さっそく炙ってみることに。
太一：（試食して）うん、うん、こっちの方が食べやすい。
ケン：炙るとなんか。。。（シャンパンを飲んで）うわぁ、うまっ！
太一：焼いた方が美味しいですねｗ
最後の品は。。。
太一：うわー、なに？ 裏切らないね、最後はやっぱりｗ
ケン：最後はｗ 裏山みたいですね（笑）
太一：ねえ（笑）
ケン：どう考えても、カビ系ですよね。
太一：相当、かびてますねー。
ケン：ここ（横っ面）を贅沢食いしよっ！
太一：いいですね。あ、そんなに臭いは。。。
ケン：お、ホントだ。
太一：（試食して）うん、美味しい。クラッカー(がほしい)。
ケン：うん、クラッカーで受けたいね。
【フルール・デュ・マキ】
ローズマリーなどのハーブをまぶした、羊の乳から作ったチーズ。
白ワインが合うとのこと。
ケン：まぁ、合うよね。
太一：よくできてますよね、ワインとか、お酒とチーズの相性。
ケン：おいしい。
太一：おいしいですねー。
♯
チーズ、みんな美味しそうでしたが、とくにアフィネ・オ・シャブリがおいしそー♪
名前は（日本語的に）面白いですけどｗ
