#42トークタイム『国分家秘伝！納豆汁』
◇テレビ東京・２月８日放送分
太一：以前ケンタロウさんが、僕の両親の作る"納豆汁"が食べたいって言ってたじゃないですか。
ケン：食べたい。
太一：（タッパを取り出して）母ちゃんが持ってきた納豆汁！ これですよ。
ケン：俺、本当に食べたかったの。
【納豆汁とは】
ペースト状にした納豆を味噌汁にいれた、山形県を代表する郷土料理。
（中略）
まだ完成状態ではない納豆汁を仕上げることに。
太一：お豆腐は最後に入れるように、と。
ケン：わかりました。
太一：何日も持たせるために、豆腐が腐っちゃうとあれなんで、一番最後に入れるって言ってましたね。あと、セリとネギを細かく。
ケン：わかりました。
太一：（納豆汁）すごい臭いでしょ！？
ケン：でも、納豆の粒とかは、全くないんですよ。
太一："KP"なんですよ、ここ。
ケン："Kokubun Point"。
太一：あのね、国分クニコなのでｗ
ケン："Kuniko Point"（笑）
太一：すり鉢で納豆を入れて、粒がなくなるまで、すり潰すと。これは、うちの父親がやらないとダメみたいです。
ケン：納豆の存在、わかんないですもん。
太一：のに、納豆の臭いですよね。
最後にセリとネギを乗せて食べるのですが。。。
太一：セリもネギも豆腐も、親が用意しました。
ケン：えっ、まじですか？ じゃ、リアルに国分家で使っている豆腐。
太一：そうです。一週間前くらいに、母親に連絡したんですよ。そしたら「全然構わないけど、田舎からすべて取り寄せるので、それが間に合うかどうか、心配だ」って話をされて。だから、全て山形の（食材）。
さいの目に切った豆腐を入れ、ひと煮立ちさせれば完成。
太一：（温め）もういいと思います。
ケン：もういいですか！？
太一：あのね、沸騰しないんですよね。なんなんだろうって、いつも。ボコン、ボコンって。
ケン：そうですね、粘度があるからじゃないかな、やっぱり。（器によそって）すごい美味そう♪
太一：今年、何回目だろうな、食べるの。
ケン：まずお正月。お正月のものなんだよね、太一くんの家では？ これに？
太一：セリ、ネギを自分の好きな量を。多めの方がいいって母ちゃんは言ってましたね。セリを多くして。で、一味か、七味を。
ケン：美味そう♪
太一：美味いですよ、マジで。
ケン：いただきまーす。うまーい！ 食感がどれも違って、納豆の臭いがするんだけど。
太一：味にはそんなに出てこないですよね。
ケン：すごい臭みがあるとかじゃないのに。。。
太一：でも、味噌汁とかでもないですよね！？ これ、リアルに母ちゃんの味なんで、恥ずかしいｗ
♯
私も納豆すきなんで、興味ありますね、納豆汁。
でも、茨城じゃなくて、山形の郷土料理なんだｗ
