【作り方】
■海苔の佃煮ドレッシング
１．全ての材料を混ぜる。
　→冷奴、サラダ、茹で鶏にかけていただくのがおすすめ

【Shinpei's Point】
・海苔の佃煮は甘さがある味付けになっているので、簡単にドレッシングの奥深さが出せる
・使い切った瓶にドレッシングを入れておけば、冷蔵庫で3日以上もつ

■メンマと豚肉の香菜炒め
１．香菜は根元を落として刻む。しょうがは薄切りにする。豚肉はひと口大に切って塩を振る。

【Shinpei's Point】
メンマにしっかり味が付いているので、下味が不要で簡単に味付けができる

２．フライパンを熱してごま油を引き、しょうがを中火で炒める。香りが出てきたら豚肉を加えて中強火で炒める。肉の色が変わったらメンマを加えて炒め合わせ、全体に味がなじんだら香菜を加えてザっと混ぜる。

■ピーナッツバターのトマトチキンカレー
１．鶏もも肉はひと口大に切って塩、黒こしょうを振る。玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
２．フライパンを熱してサラダ油を引き、鶏肉を皮目を下にして入れて中強火で焼く。皮に焼き目がついたら返して、にんにく、しょうが、玉ねぎを加えて炒める。
３．少ししんなりしたら酒、トマトの水煮缶を加え、たまに混ぜながら中火で５分程煮る。鶏肉に火が通ったらピーナッツバターを加えて溶き混ぜる。ａ）を加えて混ぜてながらひと煮する。
４．器にごはんを盛って３をかける。サニーレタスを添えて、レモンを添える。