◇テレビ東京・３月２７日放送分

太一：覚えてますか！？
ケン：へっ？（゜_゜;）
太一：ケンタロウさん！
ケン：いや、どうでしょう？
太一：いろいろやってきたじゃないですか、僕ら。
ケン：ちょっと待って、えっ？
太一："俺たちシリーズ"っていうのを。
ケン：え、どうしたの？ｗ

ということで、「俺たちの手作りシリーズ」の途中経過をチェック♪
まずは、新年早々に仕込んだ豆板醤。

ケン：おー☆
太一：あらー。
ケン：あ、でも色づいてきましたね。もっと、緑ぽかったですよね？
太一：開けてみます？（蓋を開けて、匂いをチェック）あ、でもね、まだ。。。
ケン：あー。
太一：（具材が）混ざってない匂いですね。
ケン：これ、一言で表現するとしたら、スパイシーくさい、ですよねｗ
太一：(笑)そうですね、混ざってない。。。
ケン：まだ、ですね。
太一：あっ、ここでですね、もうちょっと美味しくするために、手間を加えるみたいですね。
ケン：ホントに？
太一：はい。
ケン：途中でやらなきゃならないことがある？
太一：あるんですって。これか（マニュアルを手にして）、あ、ガス抜きするんだー。

【豆板醤のガス抜き】
発酵を進みやすくするため、ビンの中をかき混ぜ、全体に空気を行き渡らせる。
ちなみに完成予定は7月。

ケン：7月かー。
太一：まだ、ちょっと時間がかかりそうですね、豆板醤はね。
ケン：これで、また。（完成が）楽しみだなー♪
太一：そして、次。味噌！
ケン：あ、國村さんと一緒に。。。
太一：そうですよ。

こちらは、新春SPでゲストの國村隼さんと一緒に仕込んだ味噌。

太一：これもまだ時間かかりますからね。これも開けていいですか？（蓋を開ける）え、こんなことしたっけ？
ケン：（丼ぶりが落し蓋の重しにされている）こんなことしたっけ？
太一：誰のいたずら？ｗ
ケン：え、丼ぶりいれたっけ？
太一：入れた！？（丼ぶりと落し蓋を取って、仕込んでる味噌が現れる）
ケン：これを？ 天地返しをする？ お願いします、天地返し。
太一：天地返し！？
ケン：パンと（上に）やって（空中で）クルッとなってポン（と受ける）って。
一同：(笑)
太一：（実際にチャレンジしてみるが。。。）(苦笑)全然です。
ケン：(笑)
太一：これ、ひっくり返すの？
ケン：ひっくり返す？

【天地返し】
中の味噌に空気を行き渡らせ、より熟成を進みやすくさせる。

手順は、まず表面の塩を取り除き、中の味噌を別の容器に移す。
全体が空気に触れるようにほぐす。

太一：あー、なんかね。。。こうやって味噌触ったことないんでわからないっす、よく考えたら。なんか言おうと思ったんですけどｗ
ケン：何と比較すんだろう？って思ったけど、そうですよね、過去に前例がないですもんね。
太一：はい。言うなら、気持ちいいっすｗ この感覚が。
ケン：（ケンタロウさんも参戦）ホントだ。
太一：もっと固くなるんすか、味噌って？
ケン：こんな風に味噌を持ったのは、人生でも初めてなので。。。
太一：あ、もっと水分抜けるのかもしれないですね。
ケン：ああ、確かに、味噌汁で、これだとすぐに溶けそうじゃないですか。
太一：はい、はい、はい。
ケン：もっと溶けないかんじですよね。
太一：そうですね。

全体をほぐし、ソフトボール大に丸めたら、（前回と同様に）空気を抜くために樽に投げ入れる。

太一：（投げ入れて）おーいー。
ケン：これで空気が。。。俺もやろうかな。（投げ入れる）おお、いいすね。
太一：これ気持ちいい。
ケン：俺、第一弾の俺たちの味噌、味がすごーく好きなんで。
太一：うん。
ケン：これもすごく楽しみです。
太一：オリジナル感はやっぱりありますよね。
ケン：ありますね。
太一：それが手作りのいいところ。
ケン：ねぇ。

最後に、表面をならし、塩で全体を覆い、落し蓋の上から重しを載せる。
これで、再び夏の終わりまで寝かせればOK♪

♯

ガス抜きも、天地返しも、全体に空気を行き渡らせることですよねー。
なんで表現が違うんだろうと、素人は思うｗ
調べるほどじゃないですけどね（＾＾

投稿者: CHARA 日時: 02:28 | 記事リンク | コメント (0)

◇テレビ東京・男子ごはん３月２７日放送のレシピ

■プルコギ（２～３人分）
　牛切り落とし肉：１５０g
　玉ねぎ：１／２個、もやし：１袋
　にんじん：５cm、ニラ：１束
　ごま油・しょうゆ：各適宜

　【合わせ調味料】
　a 　おろしにんにく：１片分
　　　しょうゆ：大さじ２
　　　白すりごま：大さじ２
　　　酒：大さじ１
　　　みりん・コチュジャン：各大さじ１／２
　　　砂糖：小さじ１

■鶏とわかめのピリ辛スープ（２～３人分）
　煮干し：１０～１２尾
　水：４カップ
　鶏モモ肉：１００ｇ
　にんにく：１片、赤唐辛子：３本
　乾燥わかめ：大さじ１
　韓国のり：小３～４枚
　ごま油：大さじ１／２
　しょうゆ・塩：各適宜

[作り方]
●プルコギ
１、にんじんは縦細切りにする。ニラは５cm長さに切る。玉ねぎは縦薄切りにする
２、ボウルにaの材料を合わせて混ぜ、牛肉を加えて手でよくもみ込む。なじんだら残りの野菜を次々加えてさらによく混ぜる。

【Kentaro's Point】
炒める前に材料と調味料を混ぜ合わせる

３、フライパンを熱してごま油（適宜）をひき、２を入れる。フタをしてたまに全体を混ぜながら中火でじっくり炒め煮する。肉に火が通って野菜がしんなりしたら、味をみて薄ければしょうゆでととのえる。
４、器に盛ってごま油少々をたらす。

●鶏とわかめのピリ辛スープ
１、頭と腹ワタを取り除いた煮干しを水に２０分以上漬ける。
２、鶏肉は細切りにする。にんにくはみじん切りにする。
３、鍋を熱してごま油をひき、鶏肉を強火で焼く。焼き目がついたらにんにく、赤唐辛子を種ごと加えて炒める。１を加えてアクを取りながら１０分煮る。

【Kentaro's Point】
赤唐辛子を種ごと加えて炒める。（ただし、辛いのが苦手な方は種は除く）

４、乾燥わかめ、しょうゆを加えて混ぜ、味をみながら塩でととのえる。
５、器によそってちぎった韓国のりをちらす。

←いまはなんでもありますなー（＾＾

投稿者: CHARA 日時: 17:08 | 記事リンク | コメント (0)

◇テレビ東京・３月２０日放送分

太一：さあ、今回はですね、サンラータン麺を作るということで、酸っぱウマい料理を紹介しようかな、と。世界にはけっこうあるらしいんですよね。
ケン：楽しみですね。

ということで、世界各国の酸っぱウマい料理をご紹介♪
まずは一品目。

太一：えー、酸っぱいの、これ？
ケン：え？
太一：（匂いを嗅いで）全然酸っぱくないし、甘い匂いがしますよ。
ケン：えー？
太一：甘いにおいが。。。なんか中華ぽいですね、匂いが。
ケン：ですね。
太一：なにかの皮、動物の皮？
ケン：ゼラチン的なというか。。。
太一：ホントだ、皮じゃないです、触るとわかるけど。
ケン：ホントだ、気泡も入ってますね。
太一：（ひと口パクリ）あっ、なんか、懐かしいな。
ケン：あんず？
太一：あ、酸っぱい。

【ラボーシャチ＠イラン】
あんずを発酵させてから伸ばし、天日干しにしたおやつ。
ザクロ・りんご・チェリーなどの味がある。

太一：うわー、あんずバーとか思い出します、このかんじ。
ケン：口いっぱいにあんずが広がってますね。でも、美味しいですね。
太一：おいしいですね、イランなんですね。日本でもこうゆうの。。。
ケン：ありますもんね。

つづいて二品目。

太一：うわー、なんか、苦手だな、雰囲気はｗ
ケン：(笑)最初からそれは、やっぱり。。。
太一：だってさ、隠してるじゃないですか、色んな感じで。。。
ケン：ですねｗ
太一：レモンついてるし。
ケン：開けて食べるんですか？ このまんま？
太一：ほらｗ そうですよ。ね、言われると。。。
ケン：ちょっとやだな、俺ｗ
太一：なにかわかんない状態で、こうやって出てくると、、、
ケン：やですね。しかも、酸っぱいって決まってるわけでしょ。
太一：(笑)どのくらいすっぱいんだろ、これ？（一つを手に持ち） いやー、ずっしりきてるなー。
ケン：（匂いを嗅いで）酸っぱい、酸っぱい。
太一：（同じく匂いを嗅いで）でも、なんかさわやかな。。。
ケン：さわやか。。。ケッパとかの匂いみたいな。。。
太一：こんな消しゴムがあったらずっと使いたいｗ

いよいよ試食。

太一：（ひと口パクリ）うん？
ケン：予想とは全く違うものでしたね。
太一：インドですか、これは？ なんかインドぽくないですか、カレー粉の味がします。
ケン：いつ、どのタイミングで、これ食べると思います？
太一：なんか、あれかな、暑くなってくると食べたくなるんですかね？
ケン：あー、すごい暑いときとかいいかもしれないですね。

【ヤレンジ＠アラビア地方】
酸っぱいブドウの葉で米と野菜を包んでいる前菜料理。

太一：これ、ブドウの葉っぱなんですか？ え、カレー風味なんですけどね？
ケン：ちょっとスパイスとか入ってるかんじですよね。
太一：スパイスか？ これはすごい、きましたねー。
ケン：はい、でもね、いろんなものが。。。

最後の品は。。。

太一：えーー、これ酸っぱいの？
ケン：なんか。。。
太一：すっごい匂いｗ
ケン：うわー、すっごい酸っぱい（匂い）。
太一：すごい匂い。
ケン：えーー？
太一：（一つ触って）柔らかいっていうか、軽い。
ケン：うわ、ホントだ。
太一：広げて、ちぎって食べる！？
ケン：クレープ状の。。。
太一：すっごい匂い。（パクリ）なんかつけて食べるんじゃないですか。若干の酸っぱさはあるんですけど。
ケン：けっこう酸っぱいですね。
太一：あ、ホントだ。酸っぱいですね！

【インジェラ＠エチオピア】
イネ科の穀物「テフ」の粉を水で溶いて、発酵させ薄く焼いたもの。
発酵により酸っぱくなるんだとか。

ケン：なんで、発酵させたんだろ？ 別に水で溶いただけでいいじゃんｗ

通常、このインジェラにカレーに似たシチューをつけて食べるのが一般的だそうで、2人も試します。

ケン：これ、エチオピア風のチキンのシチュー。
太一：あー、いい香り。（つけてパクリ）うまーい。
ケン：おお。うまい。
太一：全然酸味がない。口の中で料理されてますね。
ケン：すっごいおいしい。
太一：合う。発酵させて正解ですね。
ケン：よく発酵させたよね。
一同：（爆笑）

チキンを挟んで食べてみると、

太一：うーん、うまい。
ケン：うまい。
太一：チキンがあった方が最高ですね。この料理も若干酸っぱさが残るんですよね。
ケン：残りますね。
太一：でも、その風味がいいんですよね。
ケン：いいですね。
太一：いやー、面白いわー♪

♯

一品目、二品目のバックで流れていた曲は、パワーステーションでしたっけ？ デュランデュランでしたっけ？
懐かしいなー♪
って、パワーステーション（＝発電所）なら狙い過ぎでしょー（＞＜）

投稿者: CHARA 日時: 02:14 | 記事リンク | コメント (0)

◇テレビ東京・男子ごはん３月２０日放送のレシピ

■サンラータン麺（２人分）
　中華麺：２玉、手羽元：６本
　厚揚げ：１／２枚、青ネギ：８本
　もやし：１／２袋
　にんにく・しょうが：各１片
　水：５カップ、ごま油：大さじ１
　塩：適宜
　ａ　酢：大さじ３
　　　しょうゆ・オイスターソース：各大さじ１．５
　ｂ　片栗粉：大さじ１．５
　　　水：大さじ２
　【仕上げ用】
　酢・しょうゆ・ラー油・
　こしょう（テーブルコショー）：各適宜
　青ねぎ（小口切り）：適宜

■イカとトマトの中華和え（２人分）
　イカ刺身：８０ｇ、ミニトマト：６個
　青ネギ：１／４束
　ａ　おろししょうが：１／２片分
　　　おろしにんにく：少々
　　　ごま油・しょうゆ：各小さじ１
　　　オイスターソース：小さじ１／２
　しょうゆ：適宜

[作り方]
●サンラータン麺
１、鍋を熱してごま油をひき、手羽元を並べて強火でじっくり焼く。全体に焼き目がついたらみじん切りにしたにんにく、しょうがを加えて炒める。香りが出てきたら水を加え、沸いてきたら火を弱めてアクを取りながら３０分煮る。

【Kentaro's Point】
手羽元に焼き目をつけることで、スープが香ばしい風味に仕上がる

２、厚揚げは縦半分に切ってから厚みを半分に切り横５mm幅に切る。青ネギは５cm長さに切る。もやしは根があれば取り除く。
３、ｂを合わせて混ぜる。

【Kentaro's Point】
片栗粉に対して多めの水で溶くことで、ダマになりにくくなる

４、厚揚げ、もやし、ａを加えて３～４分煮る。味をみながら塩でととのえる。
５、火を止めてｂをもう一度よく混ぜてから鍋に加える。木べらでよく混ぜてから再び中火にかけ、とろみがつくまで煮る。青ネギを加えてひと煮する。味を見て足りなければしょうゆでととのえる。
６、中華麺は麺をほぐしながら湯に入れ、袋の表示時間茹でる。
７、器に５のスープと具を少し盛って、上に茹で汁をきった麺を加え、５をかける。ラー油を回し入れてこしょうを振る。

●イカとトマトの中華和え
１、イカは水気を拭く。ミニトマトは大きさに合わせて縦４～６等分に切る。青ネギは根元を落として小口切りにする。

【Kentaro's Point】
ミニトマトを大きめに切ることで、食べた時にトマトの食感が楽しめる

２、ボウルにａを混ぜ、１を加えて和える。味をみて薄ければしょうゆでととのえる。

投稿者: CHARA 日時: 19:48 | 記事リンク | コメント (0)

◇テレビ東京・３月１３日放送分

太一：さあ、今日はですね、変り種野菜を、また紹介したいとおもいますけど。。。
ケン：第何弾かな？
太一：どのくらいやったんすか？
スタッフ：けっこうやってます。
ケン：(笑)
太一：(笑)

ということで、第何弾か、はっきりしなもののｗ、変りダネ野菜シリーズ♪
まずは一品目。

太一：おー、あれ？ 俺、これ知ってるなー。
ケン：マジですか？
太一：甘酸っぱいんですよ、これ。
ケン：甘酸っぱい？ このまま食べていいの？
太一：なかなかない食感ですよ、これ。

【グラパラリーフ】
多肉植物の仲間で、味はりんごやすももに似た、すっきりとした酸味が特徴。
たった4枚食べるだけで、牛乳コップ1杯分のカルシウムを摂ることができるんだとか。

ケン：（パクリ）おー。
太一：この、酸っぱいというか、すもものかんじですよね。
ケン：すっきりした酸味がすると。

恒例のマヨネーズをつけて、試食。

太一：マヨネーズ（力を）発揮する、絶対的マヨネーズだと思いますよｗ
ケン：(笑)
太一：（パクリ）うまい。
ケン：うまい。
太一：でも、マヨネーズの味もちょっと変わりますね。
ケン：さっぱりしますね。
太一：なんか皮が固いのかな、と思いきや、そうでもないんすよね。
ケン：パツンってかんじがいいですよね。

つづいて、二品目。

太一：あーー？
ケン：ほほー？
太一：これ、またなんか、間違えて、ついちゃったみたいなかんじにみえますねｗ これ、どうやって育つんだろ、ここ根っこですね、てことはここは上に出てる？
ケン：出てるってことですね。
太一：なんか、ちょっと薄毛ですねｗ、全体を通して。ずっと見てると面白いですね。

【コールラビ】
食感はカブや大根に似ているが、甘みが強く果物の梨のような味がする

ケン：（切るのに苦労するケンタロウさん）
太一：そんなに固いんですか？
ケン：かたい。
太一：え、種があったり？
ケン：いや、多分1コですね。けっこうガリッとしたかんじですもんね。
太一：（パクリ）あまーい。
ケン：あまい。
太一：ホントに甘い。
ケン：梨って言われたら、梨ですよね。
太一：梨ですね。でも、食感はカブなんで。。。
ケン：あ、最後に野菜ぽい青臭さっていうか。。。
太一：砂糖掛けたカブみたいなかんじですね。
ケン：うん、あまぁっ。

では、最後の品。

太一：うわー、すげーなー、なんだろ？ あれ、これ、マギー審司さんが使ってるやつじゃないですか？(笑)
ケン：(笑)なんすか、これは？『まずは半分に切ってみてください』だって？（太一くんから譲り受け）真ん中で、切る。おー、あ、山芋？
太一：ホントだ、美味しそう。

【紫山芋】
沖縄で40年以上前からある野菜。一般的な山芋よりも粘りが強く味も濃厚。

ケン：（とろろをご飯へ）とろろの色じゃないですね。
太一：ブルーベリーヨーグルトｗ
ケン：ブルーベリーヨーグルトを、
太一：乗っけちゃったかんじですよねｗ うわー、すごい粘りが。
ケン：ねぇ。
太一：うわー、ホントにヨーグルトに見えてきちゃったｗ（パクリ）うまーい。
ケン：うまい。
太一：すごい粘り。香りも強いですね、芋の香りも。
ケン：うまい。
太一：朝ごはんだ。
ケン：ねぇ？ これうまい。
太一：千切りにしてマグロとも合いそうですね。
ケン：うん。わさびほしい。
太一：あー、そうですね。紫山芋、まだありますよ、これ。
ケン：これ、ありますねぇ？
太一：第何弾なんでしょうかねぇ？ ちゃんとチェックしてみたいですｗ
一同：(笑)
ケン：けっこうやってます。。。みたいなかんじでしたからねｗ

♯

『男子ごはん』、しっかり放送されてビックリしました。
さすが我が道を行く、12チャンｗ
賛否は分かれそうですが。。。。

個人的には、これだけ節電って言われてるんだから、民放各局こそ輪番で放送すればいいと思う。こんなに全局で同じような情報垂れ流しは必要ないでしょ！？
それで各局が独自に飛ばしてるヘリなどは、救援活動に振り向けると。。。

投稿者: CHARA 日時: 00:58 | 記事リンク | コメント (0)

◇テレビ東京・男子ごはん３月１３日放送のレシピ

■ゴルゴンゾーラのリゾット（２～３人分）
　米：１カップ
　ゴルゴンゾーラチーズ：５０ｇ
　キャベツ：１／８個、玉ねぎ：１／２個
　にんにく：１片、水：約３カップ
　生クリーム：１／４カップ
　イタリアンパセリ（粗みじん切り）：適宜
　塩・こしょう、オリーブ油：各適宜

■アスパラが幸せをくれた（アスパラソテー）（２人分）
　アスパラ：１束、卵：２個
　オリーブ油：適宜、塩：１つまみ
　こしょう：適宜

　【ソース】
　ａ　アンチョビ：３枚、牛乳：大さじ１
　　　マヨネーズ：大さじ１／２
　　　ケチャップ・味噌：各小さじ１／４

[作り方]
●ゴルゴンゾーラのリゾット
１、キャベツは一口大に切る。玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
２、フライパンにオリーブ油大さじ１をひき、にんにくを加えて炒める。香りが出てきたら玉ねぎを加え中火で炒める。玉ねぎがしんなりしたら米を加えてザッと炒める。米に油が回ったら水１．５カップを加えて混ぜ、弱めの中火でたまに混ぜながら煮る。

【Kentaro's Point】
・お米を洗わずに炒める
・水は数回に分けて加える

３、水分が無くなってきたら残りの水を１／２カップずつ、様子をみながら加え、たまに混ぜながら煮る。
４、芯が少し残るくらいまで柔らかくなったら、ゴルゴンゾーラチーズをちぎって加えて溶き混ぜる。生クリーム加えて混ぜる。味をみながら塩でととのえる。
５、別のフライパンを熱してオリーブ油大さじ１、塩１つまみをひき、キャベツを入れて強火で焼く。少し焼き目がついたら取り出す。

【Kentaro's Point】
キャベツは焼き目を付け、リゾットに添える

６、器に４と５を盛り、オリーブ油少々を回しかけ、イタリアンパセリ、こしょうを振る。

●アスパラが幸せをくれた（アスパラソテー）
１、アスパラは根元を１cmほど切り落とし、根元１／３の皮をピーラーで剥いて長さを半分に切る。
２、ａのアンチョビは細かく刻み、その他のａの材料と混ぜる。

【Kentaro's Point】
隠し味として、1.ケチャップ（酸味と甘さ）、2.味噌（コク出し）を入れる

３、フライパンを熱してオリーブ油大さじ１をひき、アスパラを並べる。アスパラの上に卵を割り入れて塩を振り、フタをして蒸し焼きにする。
４、卵が好みの固さになったら器に盛り、２をかけてこしょうを振る。

　 ←ゴルゴンとゾーラ(笑)

投稿者: CHARA 日時: 17:25 | 記事リンク | コメント (0)

◇テレビ東京・３月６日放送分

太一：さあ、今日の裏トークですけども。
ケン：はい。
太一：ストレス解消グッズをですね、なん個か紹介したいなと思います。
ケン：ほぅ？
太一：なんで、この時期にやるかというと、生活環境が変わるじゃないですか、春って。
ケン：ああー。
太一：そこでストレスをためる人が多いらしいんですよ。色んな上司がいたりしてね、ストレスを感じてる方もいると思うんですよ。
ケン：なるほど。

ということで、新生活を応援する、ストレス解消グッズをご紹介♪
まず一品目。

太一：あっ。
ケン：これ、なんですか？
太一：俺、わかりましたよ。
ケン：えっ？ マジですか？
太一：もう、すぐわかりました、これ。
ケン：え？ なんだろ、頭？
太一：おっ（＾＾ 頭にこうやって乗っけて。。。
ケン：血行がよくなる的な？
太一：ちょっとやってみましょうよ。こうゆうことでしょ（頭に沿わせて）あー、気持ちいい☆ なに、これ(笑) 超気持ちいいですよｗ
ケン：（帽子を脱いだケンタロウさんも試す）あー☆ でも、さすがに（毛が短くて）ダイレクトで痛いなｗ
一同：（爆笑）

【黄金頭剣山（おうごんとうけんざん）】
適度な弾力がある92本のブラシでツボを刺激することで、頭がすっきりするというマッサージアイテム。

太一：あー、これ気持ちいい、たしかに。
ケン：ね。
太一：何十人の指を借りて、頭をなんか（マッサージしてる）。。。これ、いいですね。
ケン：いいですねー。さっぱりしますよ。
太一：スッキリした。ホント、ずっとやってたら、フワッってｗ ストレスがたまってるのかもしれないですね、僕はね、この番組をやりながらも。。。
ケン：えっ！？
太一：。。。じゃ、つぎ行きましょうか！
ケン：(笑)

二品目。

太一：もう、なんか癒される。（匂いを嗅ぐ）あー。
ケン：なんすか、食べ。。。
太一：なつかしいやつじゃないんですか、僕らがｗ
ケン：え？ 触っていいのかな？ 出していい、手に？
太一：ちょっと待ってください（指で触ってみる）もっと固いもんだと思ったんですけど。。。
ケン：（触ってみて）あぁぁー！？めちゃめちゃ柔らかいけど、手に着かない。
太一：（カップから手のひらに落として）おーー、気持ちいいｗ これ、スライムとちょっと違いますよ。
ケン：柔らかい？
太一：柔らかい（ケンタロウさんの手のひらの上へ）
ケン：うぉーー！？ これ、気持ちいい。

【プニョプニョプリン】
脳科学実験で開発された癒しグッズ。
不思議な触り心地が脳細胞を刺激し、癒しにつながる。

ケン：うぉー、なんかたしかに、違和感ですよねｗ
太一：僕、いままで違和感っていろんなとこで使いましたけど、これが一番の違和感ですねｗ
ケン：(笑)でも、そのうち、下がりますよ。
太一：でも、そこが癒しなんですよね？ うわー、違和感。面白い、これｗ
ケン：面白いですねｗ

最後の品。

ケン：なんですかね？
太一：俺、これ知ってる。
ケン：えっ？ なんですか？
太一：これ、あれです、ストレスがたまってる方って大声出したいじゃないですか？
ケン：はい、はい、はい。
太一：ここで吐くと、声が全く聞こえないんですよ。
ケン：えーー？
太一：僕やったことあるんで、ケンタロウさんちょっとやってみてください。あの、なんだったら、この番組の、いまためてるストレス、そこにぶつけちゃってください。絶対聞こえないから。
ケン：ホントですか？
太一：せーの。。。
ケン：『…ロケには行きたくない！…』
太一：はい！ 聞こえた！
一同：(笑)
ケン：（◎o◎）なんすか？
太一：聞こえました。『ロケには行きたくない』って。ガッツリ聞こえました。
ケン：えっっ？ 全然聞こえないっていう。。。

【叫びの壺】
音を吸収する消音機能を組み入れたもの。叫んでストレスを発散したい人におすすめ。

太一：ケンタロウさん、よく『ホントに？』って言ったよねｗ
ケン：そこは、信頼だよね。そこで俺、ストレスたまったよね？ｗ
一同：(笑)

♯

更新がすっかり一週間遅れとなってしまいましたm(_ _)m
理由は、今週初めから原因不明の高熱で寝込んでおり、治りかけのところに大地震＆停電で。。。（＞.＜）

それにしても、地震＆津波の被害、大変なことになってますね。。。
そんな中、『男子ごはん』ちゃんと放送するとは思いませんでしたよ、さすが12チャンｗ

投稿者: CHARA 日時: 14:57 | 記事リンク | コメント (0)

◇テレビ東京・男子ごはん３月６日放送のレシピ

■ブリ丼&春菊としめじのバター炒め（２人分）
　ブリ：２切れ
　春菊：１～２本

　【合わせ調味料】
　a 水：大さじ３～４
　　　砂糖：大さじ１／２
　　　しょうゆ：小さじ２
　　　みりん：小さじ１

　サラダ油：大さじ１／２～１
　温かいご飯：２人分
　青ネギ（小口切り）：適宜
　卵黄：２個

■春菊としめじのバター炒め（２人分）
　春菊：１束、しめじ：１パック
　にんにく：１片、サラダ油：適宜
　しょうゆ：少々
　バター：大さじ１／２
　塩・こしょう：各適宜

[作り方]
●ブリ丼
１、ブリは水気を拭く。春菊は粗みじん切りにする。ａを混ぜる。
２、フライパンを熱してサラダ油をひき、ブリを並べてフタをして強めの中火で焼く。焼き目がついたらフタをとって、裏返して焼く。
３、両面をこんがりと焼いたら、キッチンペーパーで余分な脂を拭き取る。混ぜ合わせておいたａを加えてからめる。

【Kentaro's Point】
余分な脂を拭き取らないと、調味料が入っていかないので。

４、器にご飯を盛って３をのせ、春菊をちらし、卵黄を落とす。フライパンに残ったタレをかけ、青ネギちらす。

【Kentaro's Point】
春菊を生のまま薬味として使う

●春菊としめじのバター炒め
１、春菊は５cm長さに切る。しめじは石付きを落として小房に分ける。にんにくは縦薄切りにする。
２、フライパンを熱してサラダ油大さじ１をひき、にんにく、しめじを加えて強火で炒める。しめじに焼き目がついたら春菊を加えて炒める。サラダ油が足りなければ適宜足す。
３、春菊がしんなりしたら塩、しょうゆ、こしょうを加えて炒め合わせ、火を止めてバターを加えてからめる。器に盛ってこしょうを振る。

【Kentaro's Point】
火を止めてバターを加えることでバターそのものの風味が味わえる

←天然ブリ！！ｗ

投稿者: CHARA 日時: 12:05 | 記事リンク | コメント (0)