#490トークタイム『ご当地お菓子～秋田編』
◇テレビ東京・１０月２２日放送分
太一：えー、今回の裏トークは、秋田では愛されているけれども、他県ではまだ知られていない、ご当地お菓子3品を紹介していきたいと思います。
心平：うん。
ということで、今回は秋田県では当たり前！ ご当地お菓子3品をご紹介♪
まずは一品目。
太一：あっ？
心平：あっ。
太一：シソ？
心平：シソですね、間違いなく。
太一：知ってる？
心平：なんか、あの、似たようなの食べてると思います。中、あんずか、梅か、どっちかでしょ？
【しそ巻あんず（130g）】
甘く漬けたあんずをしそで巻いたもの。鹿角市にあった鉱山で働いていた人たちの健康管理のため、山寺の和尚が考案したという。
太一：いただきます（パクリ）ん、ん、んっ（噛み切れず苦戦）甘い。いや、もうさ、脳はさ、酸っぱい、、、
心平：ああぁ。
太一：、、ものを想像するから、より甘くかんじますね。でも、ちょっと酸味があるんで、この酸味はいいッスね。
心平：そうですね。
太一：しそが爽やかにさせてくれるんでしょうね？
心平：そうですね、僕はけっこう好きですよ。
二品目。
心平：うん？
太一：え、玉子じゃないの？ 玉子焼きじゃないの？
心平：玉子ぽいですよね。
太一：あっ、あれかな、魚も入ってる？
心平：あぁ。
太一：白身魚とか、練った…
心平：ありえますね。伊達巻の側ぽいですよね。
太一：ああ、伊達巻ね。（カンペが出て）えっ？『とうふカステラ』ですって。
【とうふカステラ】
江戸時代、長崎県に伝わったカステラに憧れ、搾った豆腐に砂糖と魚のすり身などを混ぜて焼いたもの。秋田県のスーパーではお豆腐コーナーに陳列されている
太一：甘くて柔らかくて四角いやつって伝わってきたんでしょうね、秋田に。
心平：でも、よく考えましたよ、そう考えたらね。
太一：似てますよ、ちょっとね。
心平：うん、うん。
太一：でも、甘くするのって江戸時代で相当大変だったんでしょうね。
心平：まぁね、砂糖が貴重だったでしょうからね。
太一：あ、豆腐の匂いだ、匂いは豆腐。だけど味は甘いのかな？（パクリ）あまっ。
心平：あ、ほら、やっぱり伊達巻の側ですよ。
太一：うん、甘いね、けっこう。
心平：魚の匂いする。
太一：うん、魚入ってるんだ。これ、好きな人は大好きでしょうねー。
心平：そう思いますね。
太一：まさになんか、地元の味ですよね、これ。
心平：うん。
最後の品。
太一：おおー、これも甘そうですね。
心平：ね。求肥か、餅か、ですよね。
太一：求肥ね。
心平：求肥ぽいですね、ちょっとね。
【北秋田 バター餅】
秋田県産のもち米に、バター・卵黄・砂糖などを練り込んだもの。餅にバターを混ぜると硬くなりにくいため、40年以上前からまたぎの保存食とされていた
太一：うわっ、もう俺、この感触とかやばいくらい好きです。ずっと触ってたい。ずっと触ってたら黒くなっちゃうやつ、これ。いただきます（パクリ）うんー、甘さ控えめ。
心平：うん。
太一：お、おいしい。
心平：うまいな。あとから、バターがバーンってくるね。
太一：うん。これさ、お茶も合うけど、コーヒーも合いそうじゃない？
心平：合う。
太一：これは食べたことないね。これ、めちゃくちゃおいしいな。
心平：ホント、なんかコンデンスミルクみたいな。
太一：うん。うまい、ハハハ。止まんない。
心平：おいしい、おいしい。
♯
検索してたら、しそ巻あんずは青森にもあるようですね。同じものか、違いがあるのか、わかりませんが。。。
とうふカステラは伊達巻風の味なのか。伊達巻好きなんですよねー。でも、伊達巻は年末年始にしか見かけない（＠関東）ので、とうふカステラが関東にも普及したらうれしいかも（笑）
