#343トークタイム『俺たちのリキュールつくり』
◇テレビ東京・１２月７日放送分
太一：さぁ、今日の裏トークはですね、“俺たちのリキュール”を造ります。というのも、じつは来年の1月4日にですね、男子ごはんの新春2時間スペシャルが放送されるということでですね。。。
心平：なるほど。
太一：ここに向けて色々作っていこうかと。
心平：なるほど。
太一：（放送は）コンパクトにまとまりますけども（収録は）半日がかりでやるという。。。
心平：かかりますね。
スタッフ：(笑)
太一：ホント色んなゲストの方が来ますので、その人たちに僕たちの造ったリキュールを楽しんでもらおうじゃないか、と。
心平：うん、なるほど。
ということで、リキュールつくりに挑戦♪
まずはホワイトリカーに漬けるための食材を選びます。
用意した食材は、ブルーベリー・わさび・レモン・柿・バナナ・長芋・コーヒー豆・セロリ・健康に良い粉１・健康に良い粉２の10種類。
太一：なににするか、だよねぇ。リキュールって言ってもいっぱい色んなモノあるからぁ。ミックスしてもいいんだ、これ？
心平：この辺（セロリ＆長芋）、もうイレギュラーですからね。
太一：セロリと長芋？
心平：（粉を指して）これなんですか？
太一：いや、それはもう漢方でしょ？
心平：（匂いを嗅いで）ああ。
太一：あの、最終的に多分、クイズとかもやって、罰ゲームは用意しなきゃいけないじゃん？
心平：ああ。
太一：そのためには健康になるようなリキュールも作った方がいい。
心平：なるほど、なるほど。
太一：それは、ここら辺（粉や長芋）を混ぜればいいから。（カンペが出て）すごいよ、この粉はスッポンとマムシですって。
心平：なんてモノを用意するんですかｗ
太一：すげー、元気になっちゃう、新春から。
心平：これ（レモンを取って）は絶対おいしいですね。
太一：これ（レモン）は、僕ね、これ（柿）とミックスさせてもいいんじゃないかと。
心平：ああ、いいですね。1コそれにしましょうよ。
太一：うん。（奪取して）これ、僕が決めたんだよ。
スタッフ：(笑)
心平：そうゆうこと言うの？
太一：ジャンケンで決めよう。
心平：1個づつ取ってく？
ジャンケンして、太一くん勝利。
太一：もう、最初にレモン取っとかないとダメでしょ。
心平：うーん。俺取っていいの？ じゃ、ブルーベリー。
つづいては、心平ちゃん勝利。
太一：このままでもいいんだよ、心平ちゃんは。
心平：でも、レモン選んでるからね、ブルーベリーレモンてのもよかったけどね。
太一：まぁ、でも、それはダメだよ、俺が選んじゃったもん。
心平：半分にして使うってダメなの？
太一：(笑)どうしてもこれ入れたいの？ じゃ、こうしよう、レモンは半分にして、僕は柿で。
心平：ああ、いいですね。
太一：で、心平ちゃんはブルーベリーで。
心平：2種類混ぜで。
太一：これは絶対おいしいと思う。
心平：おいしい、おいしい。
ということで、太一：柿＆レモン、心平：ブルーベリー＆レモン、罰ゲーム用にまむし＆すっぽん、の3種類をつくることに。
まずは心平ちゃんのリキュールから。
１．密封びんに、ホワイトリカー（1L）とブルーベリー（400g）を入れる
太一：最近、心平ちゃん、ハマってるんだって、リキュールに？
心平：はい。
太一：どんなリキュールにハマってるの？
心平：ハーブ系のね、けっこう嫌いな人は嫌いなやつ。玄関とこにデンって置いてあるんですけど、そこで、今日の一日を振り返りながら飲む。
太一：ハハハ、すごいねｗ
心平：うん。飲んで帰っても、それやってる。完全に止めになる。
太一：(笑)
２．砂糖（60g）を加える
太一：で、レモン？ ２個いきますか？
心平：（レモンを切りはじめる）
太一：でも、そこ（レモンの数）は心平ちゃん次第ですよ。そこは加減しないと。
３．レモン（1個）は4等分に切って加える
心平：そんなに酸味はでないと思うんですよね。
太一：出ない？
心平：うん、匂いだけじゃないかな、と。
太一：爽やかな匂いだけ。こんぐらいにしとく？
心平：うん。
太一：わかりました。これで1ヵ月置いておきます。
つづいて、太一くんのリキュール。
４．柿（1個）はヘタを取り、6等分に切ってホワイトリカー（1L）とともに密封びんへ
太一：柿おいしそうだね。
心平：うん、皮の甘味じゃないですか。
５．4等分に切ったレモン（2個）と砂糖（60g）を加える
太一：ほら、いいんじゃない？ これで、1ヵ月これも漬込みます。
心平：はい。
最後は、まむし＆スッポンのリキュール。
６．すっぽん粉（16g）まむし粉（16g）はそれぞれお茶パックに詰めて、ホワイトリカー（1L）とともに密封びんへ
太一：罰ゲームだから、健康になってもらおう、みんなに。
スタッフ：(笑)
太一：みんなの健康のことを考えて。。。忙しい人が来るんでしょうね、今年もね。だからやっぱり健康になってもらうためにも、この焼酎を飲んで、元気になってもらいましょ。
心平：（黙々とパック詰め。。。）
太一：（パックをびんに）入れるよ。はい、すっぽんとまむしです。これで1ヵ月。。。
すると。。。
太一：コーヒーとかやればよかったな、ふつうに。コーヒー焼酎とかあったもんね。
心平：ありますね。
太一：コーヒー作っとこうよ、心平ちゃん。
心平：やりましょう。
ということで、コーヒーリキュールも。
７．コーヒー豆（55g）砂糖（55g）をホワイトリカー（1L）とともに密封びんへ
太一：ホントはね、3つだけだったんですけど、4つ作ってみました。
あとは、1ヵ月間、日陰で漬ければ完成。
心平：（2人で瓶にラベルを貼っていると。。。）
太一：あっ、ちょっと（貼る場所が）下だったなぁ。。。
スタッフ：ゴニョゴニョ・・・
太一：心平ちゃん、これ1枚（裏に）貼ってあんだよ。
心平：(笑)
太一：すごいドジだよ、心平ちゃん。（貼り直して）ほら、グッチャグチャになっちゃった、これ。コーヒーが、、あ、ブルーベリーだ。
心平：手作り感があってね。。。
太一：よし、じゃ、一カ月待ちましょう♪
♯
今回も正月の2時間SPが決まったみたいですね?♪
そういえば、今年も2時間SPだったんですが（私が）年末?2月まで忙しくて、トークタイムetc.の文字起こしができなかったんだよな?。
あとでやろうと思ってたら、もう1年経ってしまいましたm(_ _)m
例年から推測すると、
12月21日 クリスマスメニュー
12月28日 年越しメニュー
01月04日 正月2時間SP
01月11日 総集編（2014年ベスト）
ってかんじですかね（＾＾
