#340トークタイム『世界の漬物』
◇テレビ東京・１１月１６日放送分
太一：さあ、今回の裏トークはですね、世界の漬物を、紹介しようじゃないかとと思います。
心平：うん。
ケンテツ：おお?。
ということで、日本ではあまり知られていない世界の漬物3品をご紹介!
まずは一品目。
太一：あれ？ なんかオレンジ色してますよ。
ケン：はははん。
太一：ニンジンじゃないの？（匂いを嗅いで）あっ、酸味がけっこうきつく入ってますね。
心平：（匂いを嗅いで）けっこう酸味がありますね。
太一：えっ、ケンテツさん、もうわかる？
ケン：はい。
太一：え？
ケン：どれぐらい世界を私が渡り歩いてると思ってるんですか。
太一：そっか、観るわ、よく泣いてるわ。
ケン：（苦笑しながら頷く）
太一：世界でよく泣いてるわ、ケンテツさん。（ひと口パクリ）甘い。甘いの？ 食べたら甘いよ。
心平：うん。
太一：これはさ、完全にアジアですよね。
ケン：うん。
太一：じゃ、ケンテツさん、ちょっと（答えを）言ってもらっていいですか？
ケン：いいんですか、もう正解言っちゃって？
太一：はい。
ケン：いや、私がいきなり正解言うと。。。
スタッフ：(笑)
心平：（笑いながら指差す）
太一：びびっちゃってるんじゃないですか？ｗ
ケン：いや、もう。。。
太一：じゃ、（正解を）見てみましょう。『アチャラ、フィリピン』。
ケン：あ、アチャラだ（悔しそうに頭を抱える）
太一：(笑)
【アチャラ（フィリピン）】
千切りにした青パパイヤを甘酢で漬けたもの。肉料理に添えるのが一般的。
太一：知ってたわけですか？
ケン：僕ね、7年前に行ったから、記憶があいまいになっちゃった。
太一：ああ。
ケン：これ美味いんですよ。アドボっていう、むこうのシチューね。
心平：うん。
太一：ある、ある。
ケン：あれと食べたら最高♪
太一：へーーー。（心平ちゃんに）知ってましたか？
心平：うーーん（首をかしげ）本物は見たことないですね。
ケン：心平ちゃん、だってフィリピンパブとかでよく食べるんじゃない？
スタッフ：(笑)
心平：ないわｗ
二品目。
太一：うわー、なんだ、これ？
ケン：これはもう、あれじゃないの？
太一：なに？
心平：ケッパーでしょ？
太一：ケッパー？ ちょっと塩気強そうですよ。
心平：でも、この塩浮いてるのがちょっと初めてですね。
ケン：これね。
太一：いきましょうよ。
心平：けっこう強いですよ。
太一：（パクリ）あっ、ケッパーだ。
ケン：あ、塩強いね、これ。
太一：すごいよ、目やられたよ、俺（ー.ー）けっこう塩分強いですね、これ。
【ケッパーの塩漬け（イタリア）】
ケッパーの花のつぼみを3ヵ月塩漬けにしたもの。酢漬けが有名だが、ヨーロッパでは塩漬けも定番。
（注：↑番組内で紹介していた商品とは別商品です）
太一：3ヵ月だもん、梅干しみたいなもんだ、これ。
心平：うん。
最後の品。
太一：うわー、ちょっと大丈夫、これ？ エイリアンじゃん、エイリアン。
ケン：(笑)
心平：ナス？
太一：ナス？
心平：ナスだね。
太一：ナスに、でも、なんか入ってるでしょ。
心平：なんか入れてますかね？
太一：これ、やっぱエイリアンじゃないですか？
心平：ちょっと（箸で）触ってみてください。
太一：（開いてみて）これ、なんだろう？ ちょっとまず食べます？
ケン：うん。
太一：この量、いっていいの？
心平：いやー、やばいっしょ。（皮を開き始める）
太一：ちょっとダメだよ、めくったら、ほら、もう。。。
心平：でも、半分に切れないもん。
太一：いただきます。（パクリ）
ケン：おお、うまいね。
太一：めちゃめちゃうまい。びびった自分が恥ずかしい。
【マクドゥース（中東地域）】
くるみや香辛料を詰め、オイル漬けにしたもの。冬の保存食として定番
ケン：トルコにも似たような。。。
太一：ああ。
ケン：ナスを揚げて、中に野菜を詰めて、保存食にさせたやつがあるんですよ。
太一：ふぅん。
心平：強い酒に合いますね。
太一：どうゆうやつですか？
心平：ちょっとスモーキーなウィスキーとかでもいいと思う。
ケン：ああ、いいねぇ。
太一：言ってみたいね、スモーキーなウィスキーって。
心平：（苦笑い）
ケン：(笑)
♯
“世界の○○シリーズ”、まだ漬物が残ってましたか(笑)
ピクルスといえば、ネタはいっぱいありそうですよね。
青パパイヤ系の漬物は南国では多そうだなぁ。
マクドゥースはどんな味か、試してみたいですねぇ♪
