３．混ぜ終えたらお好みの野菜を入れ込む

太一：（きゅうりを浸しながら）なにが好きですか？
心平：ぬか漬けだったら、やっぱりきゅうりとナスが好きですね。
太一：ああ、僕ね、セロリも好き。
心平：ああ。
太一：あとね、意外と長芋。
心平：ああ、長芋ね。
太一：美味しいよね。で、容器に入れ込みましたら、食パンを細かくちぎっていれるんですって。
心平：ほー。

４．食パンをちぎって全体に散らすように加える

太一：（ちぎりながら）食パンですってよ。ちょっと驚きですね。『全体が浸かるように散らしたら、プラスチック容器の蓋をして、冷蔵庫に入れる』これで終わりですよ。
心平：へー、簡単なの。（蓋をする）
太一：うん、これで1週間冷蔵庫に入れたら、ぬか漬けみたいになってるんですって。
心平：マジで？
太一：信じられないですね。
心平：ちょっと驚きですね、これね。
太一：なんのかな、ホントに？

５．冷蔵庫に1週間ほど入れておけば完成

≪本日≫

太一：さあ、1週間経ちました。ヨーグルト漬物が出来たということで、さっそく食べてみましょうかね。
心平：はい。
太一：楽しみ、これ。ぬか漬けの味がするんだよ、ぬか漬けだよ。
心平：ねぇ。
太一：（冷蔵庫から容器を取り出し）開けてみるよ。（中の状態を見て）怖いな?。
心平：怖いですよね、なんかね。。。
スタッフ：(笑)

６．ヨーグルトに漬けておいた野菜を取り出して水洗いする

太一：こんな簡単なぬか床ないよね、あっ、ヨーグルト床？
心平：はい。これで美味しかったら、やりますよ。
太一：でもさ、おばあちゃんの代から50年ものって言われても、ちょっと引かない？
心平：(笑)

まずはきゅうりを切って試食。

太一：おお、漬かってんじゃん、これ、見た目。
心平：そう言われると、そういう匂いするよ。
太一：（匂いを嗅いで）ホントだ。いただきます。（パクリ）
心平：あら。
太一：美味いねーー。
心平：すげー美味い。これは旨いわ。
太一：1週間でも、けっこう漬かってますね。
心平：美味しいね。
太一：これね、言わなかったら（ヨーグルトって）絶対わかんないよ。うまい。

つぎはセロリを試食。

太一：（パクリ）美味しい。1週間でしっかり漬かるから、きゅうりだったら2,3日で出してもいい気がする。
心平：うん。（大根の匂いを嗅ぐ）
太一：そうすると浅漬けになるもんね。
心平：ちょっと古漬けぽいかんじだもんね。
太一：（大根をパクリ）美味い。
心平：これもう、お茶漬けできるよ。
太一：ねぇ。ヨーグルトとパンなの、これ？
心平：ねぇ。（トマトを手にして）こいつ、ちょっと不安。
太一：これ、ちょっと不安だね。
心平：漬かんないと思うよ、皮こんなにあって。ちょっと切ろうか。
太一：だって、トマトのぬか漬け自体珍しいですもんね。
心平：（2切れ切って）
太一：うん？ ちょっと違くない、なんか？ 見たかんじ、違くない？ 漬かってない？
心平：（匂いを嗅ぐ）
太一：（パクリ）
心平：（笑い出す心平ちゃん）おいしいトマトだ。
太一：・・・トマト勝っちゃってるね、ヨーグルトにね。
心平：多分さ、湯剥きした方がいいですね。
太一：うん、うん、うん。そうか、皮を剥いてから。。。
心平：剥いてからじゃないと入んないですね。
太一：（トマト以外）あとはすごいわ。
心平：完璧だわ。
太一：うん、これはいいわ。

☆一般的なぬか漬け
　⇒米ぬかを乳酸発酵させて作ったぬか床で漬け込む
☆ヨーグルト漬物
　⇒ヨーグルトと食パンを使うことで乳酸発酵と酵母が活性化され、ぬか漬けと同じようなうまみを出すことができる

とのこと。

♯

今回トークタイムのお手製ものには珍しく、「仕込み」と「完成」をいっぺんにやりましたね。
仕込み→完成が1週間とのことで、仕込み時の２人の服装はたしかに前週と同じものでした。
けど、『男子ごはん』は2本撮りの隔週収録のはずなので、どのようにしたのでしょうか？

1.1週間と言ってるが、じつは2週間漬けていた
2.1週間前にスタッフが仕込んでおいて、1本目で仕込み収録、2本目でスタッフが仕込んでおいたものを試食
3.夏休み絡みで変則な収録があり、実際に間隔が1週間だった

下衆の勘繰りですけどね（＾＾