#122トークタイム『奄美大島の知られざるドリンク』
◇テレビ東京・９月５日放送分
太一：さあ、今日は奄美大島の料理を作っているということで、奄美大島の変わったアレをｗ
ケン：へ？
太一：いくつか飲もうじゃないかと。
ケン：飲む？
太一：はい。
ケン：アレを？
太一：アレを。
ケン：マジすか？
太一：僕も全然知らないんですけどもｗ
ということで、奄美大島ではメジャーな知られざる飲み物をご紹介。
まずは一品目。
太一：（白いドリンクが出てくる）へー？ なんか最近、これ系多くないですか？（笑）
ケン：多い、多い。
太一：（匂いを嗅いで）あ、これもお米じゃないですか？
ケン：これ、絶対米ぽいですね。
太一：（ひと口ゴクリ）おおー、甘いよ。
ケン：甘い。甘くて、発酵って感じですね。
太一：でも、味はカタカナの味がしないですか？
ケン：割と。でも、米ですね。米を発酵させたものですね。
【ミキ】
米とサツマイモを発酵させた、奄美大島の伝統的な飲み物。
空けてすぐは甘く、数日経つと発酵して、酸味が増す粘り気のある飲み物。
ケン：これは、まだ若いミキ？
太一：あ、そうなんだ。
ケン：段々これから、発酵が、ホラ。
太一：ちょっと酔っぱらっちゃう系の味になってくるんじゃないですか？
ケン：（発酵して酸味が増したミキが出てくる）
太一：あー、味がね、より日本酒に近づくというか。
ケン：ちょっとマッコリみたいな。ね？ そういうかんじの。
太一：これ、美味しいですけどねー。子どもとか喜ぶんじゃないですかね、これね。
ケン：学校から帰ってきて、すぐミキでしょうねｗ
つづいて、二品目。
太一：（お茶のようなものが出てくる）おお、温かい？
ケン：色はきれいだね。
太一：（匂いを嗅いで）なんかね、隣の雑木林のにおいがしますねｗ
ケン：（笑）
太一：（ひと口ゴクリ）おー、美味しい。なんだ、これー？ ウーロン茶の薄い版？
ケン：（そこへ原料が出される）
太一：あ、木だーー。
ケン：木だ。えっ、これをお湯に入れるの？
【くびき茶】
奄美大島では古くから飲まれている「くびき」の木を煮出したお茶。
冷え性や便秘によいとされていて、しいたけのような味がする。
ケン：なんでこれを飲もうと思ったのかな？
太一：喉カラッカラだったときに、味を変えたくて、そこにくびきがあったからじゃないですか。
ケン：（笑）
太一：チューチューしてみましょうよ。
ケン：あ、なるほど、なるほど。
太一：（網からくびきを取り出しくわえる）うわー、木ですよ。
ケン：割りばし、かじってるみたいだね。
太一：割りばしと、鉛筆ｗ
ケン：ホームセンターにいるみたいだねｗ
最後の品は。。。
太一：あれ、同じようなかんじだし、見た目はウーロン茶と変わらない。
ケン：ウーロン茶系の。。。
太一：（匂いを嗅いで）あっ！（顔をそらす）ビックリしたｗ
ケン：おーおー（同じく顔をそらす）
太一：なるほどｗ いまお茶って言って嗅いだから驚きましたね。鼻をくすぐりましたね、こいつｗ お酢の匂い。
ケン：完全にこれ、酢の匂いだね。
太一：（ゴクリと飲んで）ああー（＞.＜）
ケン：（＞.＜）飲んじゃダメなやつじゃないの？
【きび酢】
サトウキビで作ったお酢で、通常は3倍から5倍に薄めて飲む。
太一：（それを聞いて）（笑）
ケン：ほら、でた、でた（笑）
太一：ホントにさ。。。ちゃんと冷やしてくれたから、飲めたよ。
ケン：（薄めたものが出てくる）
太一：じゃ、3?5倍。（匂いを嗅いで）あ、変わんね、匂い変わらないｗ
ケン：ホントだｗ
太一：怖くてしょうがないよ、(原液を)いったから。
ケン：これね、ホントきついよー。
太一：（ゴクリ）ウン、薄まった味だねｗ できればこっちを先にいきたかったですね。
ケン：そう。
太一：「ああ、なんか飲みやすい」ぐらいだったと思うんですけど。
ケン：うん。
太一：まぁ、郷土料理もありますけど、ご当地の飲み物もまだまだ知らないですね。
ケン：こんないろいろあると思わなかったですね。まだまだあるでしょうね。
太一：ちょっと取材して。。。
ケン：酢はちょっと。。。
太一：ねぇ。驚いたｗ
♯
きび酢、スタッフのいたずら心が裏目に出ちゃいましたねー。
結局どんなドリンクなんだか、よくわかりませんでした。
ミキは普通に美味しそう♪
くびき茶も、どんな味か興味津々ｗ
