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#56トークタイム『イカ墨商品』

◇テレビ東京・5月17日放送分

太一:さあ、ケンタロウさん、今日はメインの食材がイカということで、イカ墨を使った商品を紹介しようかなと。
ケン:ほー。
太一:イカ墨といえば、イカ墨パスタですが、これからメジャーになるという(商品を)。流行りに乗っかるんじゃなくて、僕らが流行らせる、みたいなw
ケン:ここから、ムーブメントが。。。
太一:そうです、生まれるわけですw

ということで、防腐作用や抗がん作用まであると言われるイカ墨を使った商品をご紹介。

まずひとつめ。

ケン:えっ、パン?
太一:食べてみましょうよ。いただきます。(パクリ)甘い。
ケン:相当甘いね。

ikasumishoe.jpg
【いかすみシュー】
シュー皮にイカ墨を練り込んだ、新感覚のシュークリーム。
(番組外情報:青森県のきくち覚誠堂さんの商品。シュークリーム展などによく出品されている模様)

ケン:これ、イカ墨の味はそんな。。。
太一:そう、イカ墨の味はそんなしないですよ。あれっすね、道の駅とかで食べたいですね。わさびソフトクリームとかの、感覚でねw
ケン:はい、はい。気取った感じじゃなくね。

ふたつめ。

太一:これです、おぉ〜。
ケン:腸詰め?
太一:すっごいにおい、強くないですか? ほら。(箱をケンタロウさんに嗅がせる)
ケン:うわー、ホントだ。
太一:すごいにおいですよ、これ。


【イカソーセージ】
イカのミンチにイカ墨を練り込んだ、丸ごとイカの味を楽しめるソーセージ。

ケン:これ、でもまぁ、おいしいんじゃない?
太一:墨ですよ、もう、ホントに。
ケン:なんてーの? 木炭みたいだもんね。
太一:(パクリ)うまい、めちゃくちゃうまい♪
ケン:(パクリ)うまい。
太一:美味しいですねー! これ、流行る。
ケン:これ、おいしいよ。
太一:一瞬、間違えてかりんとうかなぁ?って、色でいうと(笑)
ケン:全然うまい!
太一:イカ墨があるか、ないか、で言うと、味変わるんでしょうね?
ケン:多分、コクとかが出てるんでしょう。

つづいては、

太一:えっ、チーズ?
ケン:カマンベール的な?
太一:これ、よく考えたなぁ。(白いチーズを切ると、断面が真っ黒w)うわ〜。
ケン:すげぇー。
太一:開けたら、ラッツ&スターですね(笑)


【ふらのチーズ・セピア】
イカ墨入りモッツァレラチーズ。黒で大地を、白で粉雪をイメージしているのだとか。

太一:うまい、おいしい♪
ケン:でも、イカ墨、わかんなくない?
太一:わかんないw
ケン:見た目の面白さもあるし。。。
太一:はいはいはい。なにぃ?って思いますもんね。
ケン:うん。こんなに真っ黒くなるんだね。
太一:おいしいですよね。

そして、最後の品。

太一:うわー、キムチじゃないですか!?
ケン:(臭いを嗅いで)おっ、ホントだ、キムチだ。

kurokimu.jpg
【黒キムチ】
かめ壺で天然発酵させた、美容と健康にも最適な白菜キムチ。

太一:これ、もうイカ墨ファンじゃないと、いかない料理じゃないですか? キムチでいいもん、だって(笑)キムチの臭いなんだもん、不思議、これw
ケン:(パクリ)美味しい。
太一:(パクリ)美味しいけど、イカ墨のパスタが一番イカ墨を食べてるなって感じますね。
ケン:(これには)イカ墨感がないですね。
太一:でも、探せばあるんですね、こういうイカ墨の料理。
ケン:すごいですね。
太一:まだまだ、知らないことがありますんで、これまた色々紹介していきましょうよ。
ケン:はい。

おお、みんな美味しそうですね。
って、よく考えたら、私、イカ墨パスタも食べたことないかも!?
とりあえず、そこからだな(笑)

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「その5」以降にはケンタロウ・レシピはありませんので、それをご希望の方は「その4」以前を♪

ケンタロウ


ケンタロウさんの料理は簡単かつガッツリと食べられて、まさに"男子ごはん"(笑)
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